長菜豆

古早味鹹粥（無澱粉版）

天氣越來越轉涼，冬天就靠這碗暖呼呼的粥了～ 用低糖無澱粉高纖的方式還原美味的粥！ 這次用一鍋到底的方式！簡單好上手～ 長豆鹹粥是小...

食材：豬五花肉絲、花椰菜米、鹽、乾香菇、胡椒、奇亞籽、豬油、蝦米、香油、蒜頭、油蔥酥、長豆、芹葉末、香菜、水

菜豆稀飯（菜豆粥）

冷冷的天，來碗熱呼呼的鹹粥，心也跟著暖起來了呢：）鹹粥有著各式各樣的口味跟種類，在我心目中最好吃的鹹粥是媽媽煮的豆豆稀飯（菜豆粥）...

食材：菜豆、豬絞肉、醬油、乾香菇、米酒、蝦米、白胡椒、紅蔥頭、鹽巴、白米、水

自製酸豆角

酸豆角拌面炒肉怎麼用都好吃😋

食材：長豆、小辣椒（可放可不放）、蒜頭剝皮、食用鹽約

。辣炒菜豆。

簡單的辣炒菜豆，清甜微辣好吃 ～*家常料理*～

食材：菜豆、蒜頭、辣椒、鮮味炒手

長豆豆乾炒肉

脆脆的長豆，炒蔥蒜、絞肉就很下飯

食材：長豆、豆乾、絞肉、蒜、洋蔥、橄欖油、薄鹽醬油、黑胡椒粉

豆豆蛤蜊粥

食材：米、排骨、雞蛋、蛤蜊、長豆、鮮味炒手、紅蘿蔔切碎、蔥花、蒜頭、嫩薑

西紅柿臊子麵

五顏六色的臊子麵，光看著都有食欲。趕時間的話，可以葷素臊子一鍋燴，更簡單輕鬆。 🍜相關食譜：「農家臊子麵(簡易版)」、「陝西風味...

食材：蔬菜麵、香菜、豬絞肉、油潑辣子、牛番茄、細辣椒粉、蔥、白胡椒粉、長豆、薑、五香粉、老豆腐、蒜頭、花椒粉、馬鈴薯、植物油、胡蘿蔔、米酒、小木耳、醬油、鹽、烏醋、香油、砂糖、雞粉、熱水

炸物拼盤餐

一個友善的環境需要大家維護，絕對不是一人的責任與義務，攜手營造"善"的環境吧。😘

食材：長豆、黑木耳絲、香菇、紅蘿蔔、南瓜、白飯、素椒麻G、素韓式洋釀G、素魚柳、橄欖油或椰子油、鹽、水

夏日限定☀️竹筍菜豆鹹粥

竹筍的季節🎈 夏天的鹹粥☀️ 不是客家人但會的菜都很客家✌️ 這道菜是記憶中阿嬤常外帶給爺爺的老菜餚 👨‍🌾務農的時代 炎熱的夏...

食材：竹筍、菜豆、香菇料、九層塔、鹽巴、胡椒、油蔥酥

👩🏻‍🍳涼拌角豆（長豆）沙拉

異式風味的角豆沙拉

食材：角豆（長豆）-切段、香油、鹽巴、美奶滋、蕃茄醬

長豆炒雞胸肉

長豆盛產，不只可以單吃，還可以加肉拌炒，增加豐富性

食材：長豆、雞胸肉、蒜頭、辣椒、沙茶醬

长豆角饭 （一煲饭）

食材：长豆角、米、蚝油、蒜、酱油、小葱头、黑酱油、虾米、盐、香菇、三层猪肉/瘦肉、干蚝、油、香菇水、干蚝水、水

蛋素 咖哩長豆炒蛋

長豆新炒法～ 家人都❤️耶～^ ^

食材：長豆、雞蛋、乾豆鼓、南瓜辣椒、純素咖哩粉、五香粉、玫瑰鹽、葡萄籽油

菜豆排骨鹹粥

俗稱「菜豆仔」的「豇豆」還有其他別名：如菜豆、長豆、米豆、豆角…等。四月到九月都是盛產期，拿來與排骨湯ㄧ起熬成鹹粥，有股懷念的、香...

食材：米、排骨、鹽、豇豆（菜豆仔）、白胡椒粉、香菇、蝦米、油蔥酥

长豆角煎鸡蛋

家里有小孩不吃豆角，可以试煎鸡蛋吧😃

食材：长豆角、鸡蛋、盐

黃金咖喱炒飯

免技術，免準備配料，清剩飯的超級好幫手。 只靠一罐咖哩炒醬炒出金黃色香味俱全的炒飯，秒殺剩飯簡單又方便。

食材：冷飯、蒜頭、水煮蛋、牛頭牌咖哩炒醬、水煮長菜豆、食用油

｛實驗廚房｝水煮菜豆～簡單快速

水煮方式較不會造成身體負擔喔！ 菜豆是「補鈣冠軍」。每100克帶皮菜豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。菜豆也富含膳食纖維，其鉀...

食材：菜豆、油䓤酥、蒜頭、辣椒、醬油、黑醋