鍋

筍絲封肉-鑄鐵鍋

肥而不膩 皮Q 肉不澀 輕鬆做年菜 快樂過新年, 早期臺灣人辦桌一定要大封、小封上桌，才能顯出主人的誠意。大封指的當然就是大塊肥美...

食材：筍絲、五花肉20*20、醬油、蒜頭、冰糖、蔥、紹興酒(黃酒 花雕都行)、辣椒、薑

黯然銷魂飯（電子鍋vs烤箱）

珍寶海鮮舫雖然沉了，但，食神裡的美味卻永遠留在記憶裡⋯⋯今天，就來碗黯然銷魂飯吧！

食材：豬肉、蛋、蔥、青菜、薑片、麥芽糖、蒜瓣、叉燒醬、蜂蜜、醬油、水、蠔油、米酒

味噌豆腐鍋

食材：肉片、高麗菜、水、木棉豆腐、味噌、韭菜 (切段)、日式鰹魚醬油、酒、米霖、薑泥、蒜泥

《鮭魚拌飯》 一鍋到底😆

屬於比較清淡的口味 重口味的可能會覺得太淡

食材：胡椒鹽、黑胡椒粒、米（看喜歡什麼米）、奶油2小塊、水、鹽、厚切鮭魚、雪白菇（看喜歡什麼菇）

韓式辣豆腐蛤蜊鍋

比想像中簡單的步驟就可以做出跟餐廳（應該算）相去不遠的味道，在家裡吃感覺更幸湖欸❤️因為我食量很大所以我自己一人吃光光了，如果不是...

食材：洋蔥、蔥、韓式粗辣椒粉、雞高湯、蠔油、蛤蜊、鹽、袖珍菇、大白菜、櫛瓜、韓式嫩豆腐、豬五花肉片、雞蛋

Aiko愛料理~鍋燒意麵

因為是南部人嫁來北部一直找不到很愛的鍋燒意麵,也不想吃化學調味料 有找到老師教導~ 目前的調味家人都很喜歡,也比較像南部口味,希望...

食材：意麵、蛤蠣、小魚乾、蝦子、昆布、高麗菜、柴魚、香菇、雞骨頭、菇類、古幾拉、胡蘿蔔、雞肉、雞蛋、醬油、味霖

鍋炒活龍蝦

兩尾活龍蝦… 肉身又Q又彈，超級鮮！簡單調理最能發揮食材原本的味道😋

食材：龍蝦、蔥、薑、蒜、蠔油、日本酒/米酒

【一鍋到底】港式臘味煲仔飯

一般都是用砂鍋 不過自己煮就沒這麼講究用一般的鍋子就好 香腸肝腸因為製作方式的關係所以可以用熱水燙一下把外層的油脂與灰塵之類的去掉...

食材：米、香腸、肝腸、醬油、青江菜、蠔油、糖、香油、水

一鍋到底「奶酪牛排」簡單的奶香滋味。

這道「奶酪牛排」一鍋到底簡單就能完成奶香滋味、 不同以往的紅酒淋醬而是淋上濃郁的奶酪醬、大人小孩都能一起享用！！ Popo小日子...

食材：牛排、義大利香料、沙拉油、起士絲

象印IH鍋/ 日式綜合豆皮壽司

豆皮壽司是日式經典壽司的一種，使用的是吸滿滷汁的油豆皮包裹著風味壽司醋飯，每個日本媽媽都有自己的私房食譜及製作小技巧，作好的豆皮壽...

食材：白米、免浸泡五穀米、烤香松子、水、玉米粒、壽司醋、蝦卵、鰹魚香鬆、青花菜[只取上面]、蒜香吻仔魚

日式鍋燒意麵

食材：意麵、火鍋料、鹽、高麗菜、柴魚粉、柴魚片、七味粉

南洋風味香雞翅~智能萬用鍋食譜

零失敗的南洋風味香雞翅 只要簡單的食材，使用萬用鍋來料理 低溫慢煮，不用顧火，沒有油煙，就能輕鬆完成！ 食光札記～熱壓吐司/優格機...

食材：新鮮雞翅或帶腿雞翅、自製優格、特福智能萬用鍋、醬油、烘焙紙、砂糖、米酒、黃金南洋風味醬小辣

🥣簡單電鍋白粥

近日我家的試吃專員身體不適 看完醫生後只能吃白粥⋯😢 使用電鍋煮粥 快速方便不用顧火 黃金比例米1：水8 大家記得好好照顧自己...

食材：白米、電鍋外鍋水、電鍋內鍋水

番茄🍅燉牛肉with特福萬用鍋

今天莫名想吃番茄燉牛肉，於是手刀前往全聯，全部食材都是在全聯購入的喔😄 超級方便

食材：牛肋條、番茄🍅、洋蔥、胡蘿蔔、番茄濃湯

鹽焗雞（簡易電子鍋版）

前陣子一直看到網友po鹽焗雞，看得我口水直流！🤤因為材料簡單，更不用固火，幾乎零技巧，那就讓我們趕快來一起試做吧！😁

食材：跑山雞、青蔥、薑片、紅蔥頭、紹興酒、鹽焗粉、食用油、香油、沙薑粉（可省略）

胡椒豬肚雞湯 / 壓力鍋

胡椒豬肚雞湯是旅行記憶裡的味道，粵菜館裡也有這道湯品，雞腿豬肚胡椒燉煮至湯頭香醇濃厚，豬肚自己處理衛生也安心，用壓力鍋燉煮比想像的...

食材：豬肚、白胡椒粒、棒棒腿（大雞腿也可）、老薑片、紅棗、水、鹽、米酒

無水料理-黃燜雞【奇美萬用鍋】

“燜”，就是蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟的一種燒菜方法、看似簡單，內裡蘊含著吃遍百味！ 將食材加入少量水與調味料，蓋緊鍋蓋，改用文火...

食材：雞腿肉塊、紅黃甜椒、豆瓣醬、馬鈴薯、胡椒粉、大蒜、醬油、冰糖、蠔油、米酒