野菇料理

野菇雞肉燉飯

好好吃又美味可口的義式燉飯！

食材：各式菇類、雞胸肉、培根、洋蔥、大蒜、義大利米、雞高湯、白酒、奶油、帕瑪善乾酪

鮭魚野菇炊飯

簡單、美味、營養 撒上新鮮蔥花後熱熱吃更是幸福～

食材：米、鮭魚、炒鍋、鴻禧菇、鐵網架、洋蔥、昆布、日式醬油、味霖、鰹魚粉（可免）

義式森林野菇麵

義式森林野菇麵做法簡單～ 喜歡吃什麼菇都可以加進去炒喔！ 也可以加一點蔬菜， 這樣就是一份營養滿分餐點啦～ [匠心醬心] http...

食材：義大利寬麵、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、白酒、奶油、迷迭香、鹽、黑胡椒、洋蔥、橄欖油、水、蒜頭、起司粉

野菇雞炊飯（電鍋料理）

食材：生米、雞腿排、高麗菜絲、鴻禧菇、蒜頭、鮮味炒手、醬油、洋蔥

義式野菇雞肉燉飯🍄

菇類有豐富多醣體和雞肉蛋白質 輕鬆簡單一鍋搞定一餐～ 濃郁的燉飯好吃又營養🍽

食材：雞腿肉、菇類、義式香料、洋蔥、鮮奶油、蒜末、起司粉、生米、黑胡椒粉、高湯or開水

奶香野菇燉飯

大兒子親點晚餐。帶有微奶香，但不重（孩子爸不愛奶味太重，所以沒加鮮奶油） 每次煮這個，兒子會用大碗裝！試試看，蔬菜也多！

食材：野菇、小彩椒、雞粉、蒜頭、水、蘑菇、牛奶、米、鹽、橄欖油、帕瑪森起司

松露雞肉野菇燉飯

第一次燉飯就上手 外面餐廳的松露燉飯一人份大約400元 我用400元的食材成本煮出四人份燉飯～實在好划算呀

食材：雞胸肉、洋蔥、蘑菇、鴻禧菇、牛肝菌、花蓮米、高湯、蒜頭、松露醬、奶油塊

《蔬食料理》青醬野菇筆管麵

週末加班，實在也沒時間去買菜，只能利用冰箱內現有的材料簡單來做，也算清冰箱囉！

食材：筆管麵、杏鮑菇、美白菇、舞菇、洋蔥、九層塔或羅勒、青醬、義大利綜合香料、黑胡椒、鹽巴、巴沙米克醋

繽紛春色🌷野菇雞肉炊飯

充滿雞肉原汁原味的炊飯，每一粒米飯都品嚐的到雞油香，還吃的到些許微焦香脆的鍋巴，佐以當季時蔬，好吃又營養均衡！ 使用電子鍋，炊煮...

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、鹽、老薑、胡椒、鮮味炒手、鴻禧菇(或喜歡的菇類)、紅蘿蔔、高麗菜、米、泡香菇水、水

10分鐘上菜，和風培根野菇義大利麵

有大量蔬菜又不花時間👍🏻

食材：義大利麵、蒜頭、培根或小香腸、波菜、喜歡的菇類、奶油、日式醬油（麵露）、黑胡椒、橄欖油

白醬野菇雞肉義大利麵

食材：白醬、雞胸肉、鴻禧菇、洋蔥、蝴蝶麵

奶油野菇洋芋（馬鈴薯）

食材：蘑菇、馬鈴薯、奶油、鹽巴、黑胡椒

南瓜鹹蛋野菇披薩 │ 奶蛋素可

有試過將鹹蛋加入披薩嗎？令人難以聯想的食材撞在一起，卻迸出了十足美味，一起動手試試這道超簡單的創意披薩吧！

食材：中筋麵粉、糖粉、南瓜、酵母粉、蘑菇、橄欖油、鹹雞蛋、水、花椰菜、鹽、披薩絲、小番茄、黑胡椒粒

（生酮）炙燒豬排

（低碳，無油）生酮飲食

食材：里肌肉、青花、水、野菇（個人喜好）、淡醬油、蓮藕、赤藻醣醇

《簡易版》南瓜野菇燉飯～非常好吃！素食可

之前有分享過燉飯作法，是比較正統的方式，這次的做法較簡單且快速，但美味依舊！很好吃！沒有正統risotto用的義大利米也沒關係，可...

食材：義大利米or白米、南瓜、各式菇類、洋蔥、白酒or米酒、高湯、義大利綜合香料、鹽、黑胡椒、奶油

番茄波菜野菇義大利麵佐香烤鯛魚

波菜好吃又營養～適合一家大小食用～～ 這道料理也可當作一道健康蔬食料理喔～好吃又簡單，一起來做做看吧✌🏻✌🏻

食材：義大利麵球-步驟裡有照片、波菜、黑舞菇、雕魚、蒜末、橄欖油、義大利麵醬、海鹽

塩麴肉片野菇湯（露營ＯＫ）

用塩麴將肉片醃一下，和菇類一起煮湯，15分鐘就完成營養好湯！

食材：肉片、塩麴、蘑菇（或任何菇類）、蒜末