醬油蘿蔔

萬用鍋 懶人牛肉湯

冷冷的冬天，來鍋牛肉湯是不錯的選擇 有顆好鍋子，料理輕輕鬆鬆的完成 人人都是大廚😋 加麵加飯就飽餐一頓

食材：半筋半肉牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、蒜頭、薑、辣椒、滷包、清醬油

紅燒蕃茄牛肉湯

這一道是我先生的最愛，每次煮他都吃得很開心，湯頭有點辣還有蕃茄帶來微微的酸真的很開胃，食材和烹煮過程比較繁複，時間也比較長但很值得...

食材：牛腩、白蘿蔔、橄欖油、紅蘿蔔、醬油、牛蕃茄、米酒、洋蔥、辣豆瓣、蒜頭、糖、薑片、白胡椒、蔥、蕃茄醬、八角、月桂葉

番茄燉牛肉

食材：牛腱肉、番茄、薑片、豆瓣醬、洋蔥、天然植物滷包、胡蘿蔔、月桂葉、馬鈴薯或白蘿蔔、蔥段、醬油、糖、辣椒

牛腩燴飯

一鍋到底方便料理的好選擇， 食物採買方便又營養， 更是道美味的便當菜， 富含鐵質的牛肉再搭配時下盛產的蘿蔔， 看到家人吃的津津有味...

食材：牛肋條、洋蔥、白蘿蔔、肉桂葉、小紅蘿蔔、八角、牛番茄、蒜頭、冰糖、醬油、黑胡椒、番茄醬、水

新春辣炒港式蘿蔔糕

過年沒吃完的蘿蔔糕，吃膩簡單的煎法配蒜蓉醬油了嗎？試試看這道，香辣夠味，讓人上癮的滋味！

食材：港式蘿蔔糕、洋蔥、紅蘿蔔、豆瓣醬、青蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、砂糖、熱水

番茄牛肉湯麵

有鑑於牛肉湯有放滷包，以至於吃起來更適合天氣多變的秋天囉😊 只要1個小時，就能把牛肉燉得很軟嫩～

食材：番茄、洋蔥、醬油、蔥、米酒、滷包、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片、牛肋條

韓式料理🍢韓式辣豬手粉絲

韓式豬手其實是建基於中式滷水豬手~ 都是需要大量的五香材料 但兩款口味都各有千秋！我都很愛❤️ 更多食譜🍳https://jan...

食材：豬手、姜片、葱、蒜、蘿蔔、粉絲 適量、老抽、醬油、糖、米酒、白胡椒、紅椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、月桂葉、韓國辣豬肉醬

醬油炒麵

夜深，或懶懶的日子。 以簡單，快速的食物溫飽身體與心靈。太陽依舊升起。

食材：熟麵、洋蔥（切絲）、青江菜、葫蘿蔔絲、蒜碎、蝦皮（隨喜）、醬油、水、鹽、楜椒（隨喜）

紅燒燉鴨

入口即化的胡蘿蔔、白蘿蔔和海帶結，是吃飯少不了的配菜，醬香味十足的鴨肉更讓人食指大動，老闆~再來五碗白飯都不是問題！

食材：鴨肉、沙拉油、鹽巴、胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶結、素蠔油、味霖、米酒、水、醬油、冰糖

蘿蔔變身一湯ㄧ主菜 白蘿蔔滷雞腿+蘿蔔湯

每次買一條大蘿蔔回家能煮出一大鍋蘿蔔湯，但對小家庭來說要喝好多天才能消化掉，就讓我們將一條蘿蔔煮兩種口味吧！😊

食材：蘿蔔、雞腿、皇帝豆、排骨、紅蘿蔔、玉米、蔥、香菇、薑、蒜頭、薑片、八角、香菜、水、白胡椒鹽、醬油、鹽巴、米酒、冰糖或砂糖或味霖

韓式牛雜大醬湯+起司辣炒年糕

小路茜茜心血來潮決定就是牛雜湯當晚餐了，當然喔好啊～燉煮1個小時的牛雜再加上蔬菜與蒜苗熬出的自然甜味，冬天吃這鍋就對了我的媽呀，全...

食材：牛雜、牛五花肉片、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、蝦米、小魚乾、柴魚、韓式味增醬、蒜泥、洋蔥、蒜苗、蔥綠、鮮香菇、韓式年糕、油豆腐、起司絲、小磨坊辣炒肉片醬、醬油、糖

紅燒牛肉麵

感謝好友傳授的「紅燒牛肉麵」，我稍微做了修改，每當烹煮這道佳餚時，總會勾起對好友的思念。❤️

食材：牛腱、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、醬油、薑、香菇素蠔油、洋蔥、米酒、蔥、冰糖、蘑菇、豆瓣醬、番茄、胡椒粉、烏龍麵/麵條、八角、滷包、開水

蘿蔔肉絲粥 (露營OK)

肉片用鹽麴抓一抓冷藏一晚，肉質會變得柔軟且不死鹹，用來煮粥真的很美味。和切成薄片的白蘿蔔一起和白飯或五穀飯煲15分鐘，就是一道很適...

食材：白飯、豬五花肉片(稍厚)、白蘿蔔、青蔥、高湯、醬油、酒、米霖

蘿蔔雞肉煮 (露營OK)

冬天的白蘿蔔超可口，鍋中放入白蘿蔔先煮，接著放入雞塊和醬汁煮，兩個步驟就完成超簡單的季節美味了~

食材：白蘿蔔(切中小塊)、帶骨雞肉、醬油、高湯或水、米霖、糖

揚出豆腐

食材：雞蛋豆腐、麵包粉、醬油、低筋麵粉、蘿蔔泥、蛋、堅魚粉、油、柴魚昆布高湯、味霖

輕鬆無油鹽-免顧爐火3步驟-清燉牛腱肉

只要 1.備料 2.切料 3.放入電鍋 三步驟❤️ 材料中若有「依個人喜好」就表示我沒加哦！ 自己弄，便宜又好吃啊啊啊啊啊啊

食材：牛腱肉、中藥滷包、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蔥、🍎(依個人喜好)、醬油(依個人喜好)、辣椒(依個人喜好)、玉米、薑(依個人喜好)、水

15分鐘料理．白蘿蔔滷五花肉／0水鍋

想輕鬆品嚐媽媽的味道，簡單3步驟免顧爐就能完成~熟透的白蘿蔔搭配肥瘦適當的五花肉片再加點滷汁，很簡單的料理卻讓人一口接一口 ━ ━...

食材：永齡農場 白蘿蔔、家香豬 五花肉片、蔥白、薑片、醬油、味增、味霖、糖、鹽