醋煮

茄汁焗豆（電子鍋、鷹嘴豆）

雖然英文並未特別提及，「茄汁」通常是焗豆baked beans的風味主調。 濃縮番茄膏、洋蔥，搭配醋、糖蜜、香料， 再加上不可或缺...

食材：鷹嘴豆、洋蔥、工研辣香醋、蒜酥、黃芥末醬、孜然粉、濃縮番茄糊、胡椒粉、蘋果醋、辣椒粉、黑糖、煙燻紅椒粉、醬油、煙燻水、鹽、味精、水

🥒涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、砂糖、辣椒醬、香油、壽司醋、鹽巴

輕食版越南春捲

這道料理相對於一般春捲輕盈，更適合想要吃得健康的人們。 太好吃了，所以忘了拍完成品，只能附上空盤子

食材：蝦、生菜、醬油、米紙、米醋、洋蔥、砂糖、檸檬、蒜末

黃金水果泡菜

冬季是山東大白菜的產季，這時候的大白菜水嫩多汁，厚梗脆口沒有老絲，很適合拿來做泡菜，搭配南瓜和紅蘿蔔來做黃金泡菜最對味，尤其是加了...

食材：大白菜、加納蘋果、水梨、蒜頭、紅辣椒、紅蘿蔔、南瓜、鹽巴、砂糖、糯米醋、麻油、豆腐乳+醬汁

✨簡單步驟🌱自製酸甜好喝的鳳梨醋🍍

現在正是鳳梨🍍的盛產季節，台灣的鳳梨香甜美味❤️品質真的很棒！鳳梨可直接吃、打果汁🍹、可入菜🥗、可烘成果乾🌼，都超級好吃哦！我們要...

食材：鳳梨、百家珍58藜麥高粱醋、冰糖、玻璃密封瓶

滷白菜｜附影片

👧:YA是最愛的滷白菜，但我不要木耳 影片可以參考這裡 https://www.instagram.com/reel/DCyi_...

食材：包心白菜、豆皮、乾香菇、紅蘿蔔絲、木耳絲、蒜頭、烏醋

醋釀苦瓜（涼拌）

酸酸甜甜帶點苦味的一道開胃菜

食材：苦瓜、酸梅、水果醋

《日式炒烏龍麵》

咕溜滑口的日式烏龍麵，去居酒屋的收尾招牌麵食必點上一盤，搭配蔬食和豬肉片，那炒麵的醬底和鍋氣來源如何處理呢？運用李錦記零添加頭道原...

食材：李錦記零添加頭道原釀醬油、烏龍麵、高麗菜、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、椴木菇、豬肉片、青蔥、辣椒、烏醋、鰹魚粉

烤南瓜鮭魚蛋白質沙拉

烤南瓜水波蛋鮭魚的組合

食材：南瓜切塊、鮭魚、綜合生菜、冷凍藍莓、希臘優格、黑胡椒、堅果、笑笑牛方塊起司、巴薩米克醋 橄欖油、小蕃茄

清蒸檸檬蝦

簡單的食材，輕鬆做出美味可口的檸檬蝦～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www.facebook.com/g...

食材：中型白蝦、檸檬醋、全能料理玻璃翻轉氣炸鍋、魚露、米酒、海鹽、薑絲、蔥蒜末

泡菜蘿蔔糕豆腐湯（全素）

冷冷的颱風天，就想來一鍋熱呼呼的泡菜豆腐鍋 這款燉湯以泡菜及豆腐爲主要食材，富含纖維質及蛋白質，又有泡菜的酸辣風味，味道十分開胃和...

食材：韓式素泡菜、嫩豆腐、玄米黑醋、金針菇、柚子醋淋醬、玉米筍、味噌調味醬、小黃瓜、九鬼芝麻油、白芝麻粒、小農蘿蔔糕

台式涼拌馬鈴薯

酸酸辣辣很開胃

食材：馬鈴薯、小黃瓜、蒜、辣椒、醋、白糖、醬油、洋蔥

蒜味醋漬大根

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 熱熱的天氣，這時候餐桌上一定要有漬大根才行...

食材：白蘿蔔、鹽巴、小磨坊-蒜風味油、砂糖、糯米醋、紅辣椒

台式酸辣湯

食材：豬肉絲、豆腐絲、辣椒、紅蘿蔔絲、白醋、木耳絲、烏醋、雞精、醬油、胡椒粉、蛋、水

滷素肉

在市場上夠得素食碎素肉粒 寒冬中這是不可或缺的一道配料 陽春麵或白飯最搭 熱炒拌料等

食材：碎素肉、素蠔油、細砂糖、五香粉、十三香、醋、鹽、藕粉、白木耳泥

椒麻口水雞

【椒麻口水雞】▪️1449 簡單涼拌開胃好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/CKh_Hq_Wz...

食材：雞胸肉、蒜末、香菜、蔥花、辣椒、油潑辣子醬、醬油、烏醋、砂糖、鹽、米酒

芹菜炒花枝

把花枝厚切搭芹菜及辣椒下去炒,口感很棒.

食材：花枝、芹菜、黑醋、酱油、薑片