酪梨蛋黃醬

牛油果櫻花蝦皮蛋卷

Danny Carmen

今次與大家分享這個 牛油果櫻花蝦皮蛋卷, 營養豐富, 健康又美味, 無論早餐或下午茶也是不錯的選擇, 大家不妨試試呢, 希望大...

食材：牛油果、櫻花蝦皮、初生(小號)雞蛋、餅皮、香蔥、芫茜、海鹽、胡椒粒、芝士醬、番茄醬、蛋黃醬 / 沙律醬、橄欖油

前菜篇｜牛油果蝦卷 (附影片)

蝸煮

牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷~~~ 成品: 8 人 烹調時間: 約...

食材：西柚汁、橙汁、牛油果、橙皮、檸檬、蛋黃醬、橙酒(可略)、蝦、辣椒粉、西柚柳、魚膠片 A、果凍片、巴斯科辣椒醬/辣椒仔、橙柳、魚膠片 B、蒔蘿

快速自製酪梨油沙拉醬 蛋黃醬 美奶滋

潔西卡的家常美味

突然要吃沙拉時，還要出門去買嗎？ 其實不用這麼麻煩，只要一顆蛋黃加上油加上兩根筷子就能輕鬆做出沙拉醬。 無添加，口味又可隨自己喜好...

食材：蛋黃、酪梨油（或自己喜歡的油）、糖、鹽、胡椒粉、檸檬汁或醋、第戎芥末醬

椰香古早味蛋糕 燙麵法

☕️咖啡香中的烘焙工🥖

這份美味蛋糕食譜，特色在於利用椰子麵粉的低卡高纖特性，採用燙麵法古早味蛋糕的食譜，製作出的蛋糕富有彈性又鬆軟，且帶有淡淡的椰子香氣...

食材：酪梨油（或液體植物油）、低筋麵粉 (或多用途中筋麵粉)、椰子麵粉、牛奶(低脂）、蛋黃(大型蛋)、蛋白(大型蛋)、細砂糖

雞肉酪梨三明治-【麗克特-格子三明治機】

麗克特料理廚房

雞胸肉搭配酪梨、蕃茄，美味又爽口!

食材：吐司、酪梨、蕃茄片、雞胸肉(沙拉用)、蛋黃醬、奶油

能量沙律

米拉煮意

早上吃一份，能量满满

食材：牛油果、苹果、松子仁、杏仁、蛋黄酱、芝麻味沙律酱、炼奶

雲朵泡泡酪梨吐司

生活美食家Nancy老師/NC5

炎炎夏日，早上起床總是沒有食慾沒有胃口! 那就來做個吃起來清爽看起來又療癒的雲朵泡泡酪梨吐司

食材：吐司、蛋白、蛋黃、檸檬汁、酪梨、玉米

雲朵泡泡蛋

生活美食家Nancy老師/NC5

食材：全蛋、蛋白、蛋黃、檸檬汁、酪梨、玉米、鹽巴

牛油果魔鬼蛋(附影片)

鬼嫁

魔鬼蛋加入牛油果，多一重軟滑，也比較健康，簡單易做，15分鐘完成，做派對食物一流，飽肚又美味，加點三文魚籽，高貴又好看！ 完整影片...

食材：雞蛋、牛油果、蛋黃醬/美奶滋、蒔蘿、芥未籽醬、三文魚籽、蜜糖、青檸汁、鹽/ 胡椒粉

酪梨蛋黃恐龍蛋沙拉 只要五個步驟🤙🏼

曾宜萱

酪梨被譽為世界上最營養的水果，譚敦慈說酪梨富含單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸，可減緩發炎反應，預防糖尿病、心血管疾病。除此之...

食材：蛋、酪梨、鹽巴、黑胡椒、紅椒粉

酪梨乾咖哩

小樹懶廚房

日本火紅的酪梨乾咖哩，香濃的咖哩醬料，拌入充滿奶油般香氣的牛油果塊，帶入滑順的蛋黃液，真是人間美味啊。

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇、蒜末、咖哩塊、白飯、酪梨、生蛋黃、水

點心系列🥧-蜂蜜戚風蛋糕🍯

好好吃飯🍳

食材：低筋麵粉、牛奶、蜂蜜、蛋（把蛋黃蛋白分開）、砂糖、酪梨油

班尼迪克蛋吐司

Vera’s fork

食材：酪梨、厚片吐司、蘑菇（或香菇）、雞蛋、蛋黃、蜂蜜芥末醬、黑胡椒粉、紅蘿蔔、飲用水

薯片牛油果鮮蝦沙拉

Joanna Wong

牛油果淡而無味，有些人覺得難以下嚥，但當牛油果配合好其他食材，搭配入口的驚喜，極致了。薯片的脆脆，芒果、黃瓜、各種蔬菜丁的搭配，使...

食材：九節大蝦、芒果、牛油果、什錦蔬菜丁、黃瓜、蛋黃醬、凱撒醬、喜歡芥末的（可略）、黑胡椒