酥皮片

☀️葡式蛋塔☀️10顆

超簡單的葡式蛋塔，只要烤箱就可以了 小時候在台灣還掀起蛋塔排隊風，自己做超簡單

食材：冷凍酥皮片、蛋、鮮奶油、牛奶、細砂糖

杏仁千層酥

所有甜點之中，我超無法抗拒千層酥皮做出的點心，酥酥脆脆的口感真的很迷人! 其中我超愛的杏仁千層酥，把千層酥皮、杏仁、巧克力結合在一...

食材：酥皮(台灣尺寸12x12cm)、杏仁片、楓糖漿、黑巧克力、白巧克力、雞蛋、砂糖

《氣炸系列》杏仁酥條

簡單好吃❤

食材：酥皮、蛋白、糖粉、杏仁片

【蒜香什錦海鮮】滿足期盼一年的心與胃！

台灣四面環海，海產種類豐富，鮮美的海鮮呈現在年夜飯餐桌上，緊緊的抓住每一個人的視線，軟殼蟹🦀的酥脆，海蛤甘鮮美味，海蝦鮮甜，鴻喜菇...

食材：海蝦、中卷(去皮與軟骨的重量)、沙拉油(炸軟殼蟹用)、海蛤、低筋麵粉(炸軟殼蟹用)、香菇素蠔油、軟殼蟹、水(炸軟殼蟹用)、魚露、鴻喜菇、米酒(汆燙鴻喜菇和中卷之用)、洋蔥絲、橄欖油、檸檬葉、米酒、紅辣椒(斜切成小段)、檸檬汁、蒜片、砂糖、紅蔥末、辣椒醬、蒜酥

脆皮地瓜酥（氣炸鍋料理）

酥皮片包裹著濃濃的地瓜餡，膨鬆脆皮的口感，早上搭一杯咖啡☕️或來個下午茶☕️都絕對對味～～

食材：地瓜餡、酥皮片、肉桂粉（可加可不加）、蛋液（可用也可不用）

酥皮起司雙重奏【卡夫起司片】

做過這麼多種吐司料理，這道真的完勝！ 外皮酥脆，內餡軟嫩，真的好好吃，大家一定要試試看！

食材：吐司、卡夫起司片、雞蛋、披薩乳酪絲、奶油

酥皮玫瑰

市售酥皮是快速變出點心的好幫手喔

食材：冷凍酥皮、起司片、火腿片、蛋

肉燥（帶皮肥肉版）

食材：超市的帶皮五花肉片、油蔥酥、龜甲萬甘醇醬油、香菇素蠔油、味醂

杏仁酥（氣炸鍋）

用氣炸鍋，炸杏仁酥，快速又方便，可以當作小孩零食。

食材：酥皮、砂糖、杏仁片、蛋液

酥皮地瓜派

食材：酥皮10片、紫地瓜、鮮奶、椰糖

幸福白刺蝦黃金福袋

用起酥片替代麵皮，而做成的福袋，真是特別的口味啊！

食材：市售統一起酥片、台灣白刺蝦（去殼）、鹽、蔥（去皮）、台糖鮮選我鰹魚鹽麴風味料、蕃薯粉、薑（去皮）、細砂糖、蒸餾水、雞蛋液、蒜（去皮）、胡椒粉、蔥綠、雞蛋、泰山葵花籽油

黑糖葡式蛋塔

新手第一次就上手的葡式蛋塔。 喜歡吃肯德基的酥皮口感的塔皮，但偏甜吃了會膩，減糖一樣香酥可口哦！

食材：叉子（塔皮戳洞用）、開水、鮮牛奶、動物性鮮奶油、現成起酥片、細砂糖+黑糖（各半）、奶油、雞蛋（全蛋）、鋁箔塔

西式甜點 金柑迷迭香乳酪塔

糖煮後的金柑，搭配上香草風味的檸檬乳酪，將這些美味一起打包進了杏仁塔殼裡。這甜點的口感，既酥脆又柔軟、既香濃又甘甜。這是個像凝乳般...

食材：杏仁甜酥麵團、低筋麵粉、北海道奶油乳酪、牛奶、檸檬皮、細砂糖、新鮮百里香葉、海鹽、檸檬汁、君度橙酒、迷迭香、白巧克力、吉利丁片

冰淇淋夾心千層派

做酥皮濃湯後剩下的小塊酥皮不浪費！變成一道好看又好吃的甜點😋

食材：冰淇淋、酥皮、葡萄乾、杏仁片、百香果

千層酥片派皮（蘋果派、檸檬派等）

這個食譜做出來的派皮大約可以做2個9吋派皮。 這是一種不需要一擀再擀的千層派皮。只要一次處理，放冰箱定型後就可以直接使用，我如果...

食材：室溫奶油、糖粉、雞蛋（大顆）、香草精（可不加）、低筋麵粉

蘋果玫塊花

酸酸甜甜的滋味 連小朋友都能完成^^

食材：蘋果、檸檬、酥皮（起酥片）、草莓果醬、糖粉

酥皮蘋果派

此配方是沒有添加肉桂粉的唷~ 比例是我邊做邊調整的,不想要太甜又要有甜甜的滋味,在這蘋果派中我是使用自製的帶有香草味的砂糖,還有加...

食材：奶油、砂糖、蘋果丁、檸檬汁、檸檬皮屑(可省略)、起酥片、全蛋