酥皮料理

家常湯麵

食材：蔥、油蔥酥、蝦仁、去皮五花肉、拉麵、米酒、小白菜、鹽巴、紅蘿蔔

自製港式菜頭粿（電鍋版）

步驟簡易，食材又好準備，在家就能輕鬆做出老少咸宜的蘿蔔糕；無論是當早餐還是點心，煎炒煮炸都很合適～

食材：白菜頭（去皮秤重）、油蔥酥、在來米粉、蝦米、水、鹽、白胡椒鹽

草莓千層酥

冬季草莓的季節，最適合做草莓千層酥了

食材：草莓、冷凍酥皮、蛋黃、糖粉(裝飾用)、玉米粉、砂糖、牛奶、奶油、香草夾

鹹蛋黃奶酥麵包(中種)

甜甜的奶酥還帶有些許的鹹蛋黃香氣， 中種麵包有點嚼勁~酥皮香酥 自己挺喜歡這味的

食材：高筋麵粉、原味無糖優格、無糖豆漿(或鮮奶)、冰水、鹹蛋黃奶酥醬、酵母、鹽、冷凍酥皮、砂、全蛋液、黑芝蔴、無鹽奶油

好吃蘋果派🍎

簡單又快速的蘋果派喔👍🏻 酸酸甜甜的 讓你一塊又一塊的停不下來😋

食材：蘋果、砂糖、酥皮、蛋、蜂蜜

起司芋頭派【卡夫起司片】

利用市售的起酥片來做芋頭派，簡單又快速…芋頭泥加入起司片更香濃，香酥的表皮配上綿密起司芋頭泥，滑順不膩口…ㄧ口接ㄧ口哦！

食材：卡夫起司片、芋頭、砂糖、冷凍酥皮、牛奶、蛋液、芝麻粒

第一次就簡單上手草莓千層派🍓

家裡冰箱還有酥皮，趁著草莓季再來個美美的草莓千層派吧😍🍓

食材：冷凍酥皮、糖粉、牛奶、蛋黃、草莓、砂糖、低筋麵粉、太白粉、香草粉

蘋果玫瑰酥

蘋果切片捲捲捲 放入烤箱烤烤烤 加點肉桂更美味

食材：蘋果、酥皮、檸檬汁、肉桂粉、果醬

香菇肉燥

雙十節這天突然想做這道菜，不想製作滿滿一桌菜，因為這天只有我和老公兩個人在家用餐。再把小黃瓜和紅蘿蔔隨便加個鹽殺青，就是配菜料理。...

食材：豬絞肉、豬帶皮梅花肉、乾香菇、油蔥酥、米酒、醬油膏、淡色醬油、味霖

好上手蘋果派

真的非常好上手…這款蘋果派很多人都有做 不過，對於食材時不時短缺的套房料理苦手來說，材料能精簡到最少是最高原則啦XD"所以我試著用...

食材：小蘋果、糖、檸檬、冷凍酥皮、水

酥皮奶油肉鬆吐司

挺邪惡的土司,但真是美味阿

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、開水、老麵、肉鬆、沙拉醬、酥皮

蘿蔔糕

食材：蘿蔔（去皮）、水、在來米粉（粘米粉）、太白粉（可省略）、油蔥酥、蒜頭、鹽、白胡椒粉

酥皮義式香料起士條

利用現成的酥皮，加上義式香料及帕瑪森起士粉，就可以完成的簡單派對小零嘴

食材：立基起酥片、義式香料、帕瑪森起士粉、塩巴

蛋黃酥 約做36顆

食材：油皮部分、水、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、油酥部份、低筋麵粉、內餡料跟外觀部分、紅豆沙(25-30g1顆）、鹹蛋黃（可包1顆或是包半顆）、蛋黃液、黑芝麻

👩🏻‍🍳高麗菜滷-一鍋全家飽

一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋、冬蝦（乾蝦米）

滷肉飯

食材：帶皮豬五花、蒜頭、油蔥酥（或紅蔥頭）、醬油、蠔油、米酒、糖、五香粉、水、白飯

戀愛的滋味：酸甜草莓乳酪派

這是一道滋味滿分，回憶無窮，戀愛心情的手殘也能一次到位的甜點！ 只是有起司乳酪加上一些東西調味，放到派皮上，再放上自己愛的水果，最...

食材：酥皮、起司乳酪、香草精、糖、草莓、糖粉