酥炸

酥炸柳葉魚

食材：柳葉魚、樹薯粉、雞蛋、油、檸檬、胡椒鹽

酥炸鹹酥雞

自己做鹹酥雞，健康油炸，也不會太難，推薦給大家。

食材：全聯雞柳肉、白胡椒粉、醬油、蕃薯粉

酥炸紫蘇

食材：赤紫蘇葉、麵粉、低筋麵粉、太白粉、米醋、水、鹽

酥炸葡萄乾

健康又罪惡的新嘗試

食材：酥炸粉、葡萄乾、油、麵粉

酥炸花枝丸

原以為自己炸花枝丸很困難，實際做了才發現炸丸子零技巧、無難度，酥酥脆脆超好吃，放冷了都還香！

食材：蒜香花枝丸、酥漿粉(酥炸粉)、食鹽、冷水、味精、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

酥炸蝦子

食材：蝦子、蔥花、蒜末、辣椒、糊椒鹽、鹽、米酒

炸蚵仔酥

食材：蚵仔、太白粉、酥炸粉、九層塔、米酒、大蒜

酥炸鯊魚肉

口感酥脆，內裡則是彈嫩的鯊魚肉，滋味鮮美，營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

食材：鯊魚肉、蕃薯粉、胡椒鹽、米酒、沙拉油

酥炸芋籤餅

芋頭的季節~怎麼樣都要來一盤古早味的芋頭籤餅，用耐高溫(221℃)的榛果油油炸，完成品乾爽不油膩(不會帶油脂，不易焦，炸色美)，芋...

食材：芋頭(去皮重)、奧勒岡榛果油-經典(油炸用)、酥炸粉、奧勒岡榛果油-經典(粉漿用)、水、糖

蛋黃酥（氣炸鍋）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油、紅豆、糖、麵粉、豬油、油、鹽巴、蛋黃、（烏豆沙）

酥炸鱈魚

這炸魚很香

食材：家樂福鱈魚、鹽、中筋麵粉、味精、香油、水

酥炸加州葡萄乾地瓜條

外型像黃金磚的「酥炸加州葡萄乾地瓜條」很適合年節時當吉祥開胃小點；香甜鬆軟的地瓜拌入純天然的「加州葡萄乾」捏成金磚條狀，經過酥炸後...

食材：黃地瓜、加州葡萄乾、糖、鹽、鮮奶油、麵粉、蛋液、麵包粉、炸油

酥炸金針菇/家常菜

酥炸金針菇做法簡單，食材成本低廉，在家做，經濟實惠。清脆口感，菌菇清香味，讓人一口接一口。 朱麗安廚房粉絲專頁https://re...

食材：金針菇、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、海苔香鬆、鹽

奶香芋泥馬鈴薯腰果酥炸球

我與女兒的創新口味料理，口味意外的好吃，做出來竟然比外面賣的好吃，調整後的配方也不會太甜，加入有鹽奶油，吃起來比較不會膩喔！要吃前...

食材：芋頭、馬鈴薯、玉米粉、酥炸起司粉或酥炸粉、胡椒鹽、糖、有鹽奶油、熟腰果

酥炸梅花肉排

食材：梅花肉、蛋、麵粉、酥炸粉

韓式酥炸豬排~電烤盤食譜

喜歡酥炸豬排酥脆可口的好味道，只要簡單的步驟， 美味可口的韓式酥炸豬排就能輕鬆完成。 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 htt...

食材：豬肉片、韓式醃烤肉醬、米酒、蕃薯粉、蒜泥

酥炸丁香魚

食材：新鮮丁香魚、酥炸粉、蔥花、辣椒末

酥炸米糕捲

大人小孩都搶著吃！ 簡單製作，就可以品嘗到傳統的米糕捲與櫻花蝦的鮮香！

食材：內門阿隆師櫻花蝦油飯、糯米紙、萵苣（或高麗菜）