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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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消耗不掉的蛋清,快試試這款鬆軟綿密入口即化雲朵舒芙蕾,內裡細膩白透晶亮的組織不含油無負擔,快做起來吖😋
食材:蛋清、檸檬汁🍋、白糖(分3次加)、玉米粉、杏仁片&葡萄乾&堅果
時序入秋,又是大快朵頤螃蟹的季節!很高興參加澎湖野生石蟹體驗活動,真心感謝愛料理及澎湖縣政府農漁局,野生石蟹活體現撈鮮凍,風味濃郁...
食材:澎湖野生石蟹、蛤蜊、金華干貝燉雞料理包、蔥白、生薑、蒜頭
你愛吃BBQ美式豬肋排嗎?因為疫情沒辦法外出或是出國旅遊,所以Chef Happy 正職轉型家庭煮夫。今天教你簡單速成法在家也能好...
食材:美式賣場豬肋排、Taco粉、水、二號砂糖、白醋、鍋底肉汁、番茄醬、伍斯特醬、剩下的醃料粉、黑糖蜜、洋蔥切丁、紅酒、蒜頭切末
🇮🇳只要30分鐘!無臭起司🧀️ Paneer是印度的一種淡味乳酪,作法和ricotta類似(但口感不同,前者像硬豆腐,後者入口即化...
食材:全脂牛奶(一定要全脂喔)、檸檬汁或醋、鹽
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/AGUUd3_naMA 瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blo...
食材:飯、水、豬瘦肉、皮蛋、雞蛋、高湯塊、蔥花
只用麵粉和蛋2種材料,快速在家自製出蛋香濃郁又Q彈的義大利麵條,食安健康無虞。
食材:"00"號麵粉、鴨蛋或雞蛋
直接用市售酥皮簡單又快速「鳳梨派」 自製的鳳梨內餡酸酸甜甜非常好吃、像極了麥當勞口味呢~ MissQ My Little Kit...
食材:鳳梨丁、玉米粉、水、市售酥皮、蛋液
中秋烤肉有一個要點就是,速度與美味要兼具,越快能完成的烤肉,自然會空出更多時間,與家人、朋友、情人交流。中秋要的是團聚跟開心,為了...
食材:桂冠醬料與火鍋料、韓式辣炒醬、醬油、日式照燒醬、魚餃、魚卵捲、黑胡椒醬、黃金起司球、魚子球、芝麻、香鬆、貢丸、孜然粉
做咖喱飯一般都很繁瑣,準備很多食材還要熬煮1-2小時。今天來做超簡單咖喱飯,只需要用到微波爐,非常適合小家庭或單身者。每次可以只做...
食材:咖喱塊、絞肉或者是碎肉塊、白飯、洋蔥、荷包蛋、料理酒或米酒、黑胡椒粉、水
🍛十分鐘蛋白質補給🍛 鷹嘴豆有很多名字,有人叫它雞豆,刨冰店則稱它為雪蓮子,近年因富含纖維和蛋白質備受矚目,有時候家裡沒肉的時候就...
食材:洋蔥、大蒜泥、小蕃茄、薑泥、巴西里、薑黃粉、Garam masala、辣椒粉、菠菜、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、椰奶或牛奶、鹽、黑胡椒
我的麵包機型號是 Panasonic SD-BMS105T
食材:高筋麵粉、鮮奶油、雞蛋、砂糖、鹽巴、酵母、水
宴客自用兩相宜
食材:6吋冷凍披薩、新鮮綜合生菜、紅黃甜椒、帕瑪森起士粉
我蠻喜歡吃鹹蛋黃,看到網路上有速成的做法,就用雞蛋來試,口感是還好,香氣還是不如鴨蛋,而且雞蛋可能密度較弱,我用25%食鹽水泡50...
食材:雞蛋(或鴨蛋)、冷開水、鹽巴、米酒(可略)、八角(可略)
夫妻關係就像一鍋粥...... 隨著時間累積,越煮越濃稠 文字沒有影音來的生動,快來瞧瞧料理10分鐘短劇🎬https://yout...
食材:白飯、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、水、蝦仁、雞蛋、青蔥
#牛舌餅 是我從小到大最喜愛吃的茶點。我們家很愛吃「薄脆的牛舌餅」不是厚的不好吃,主要是因為每次吃完厚厚的牛舌餅感覺好像又吃飽了一...
食材:麵粉、冰牛油🧈(切小塊)、白糖、冰水、紅糖 (糖餡)
🇮🇳免熬、免用咖哩塊,更清爽健康🐟 先來說說市售咖哩塊吧,雖然很方便,但卻是隱藏了很多油脂和添加物,不宜常吃。後來我都改用咖哩粉,...
食材:鯛魚片(中)、洋蔥、米酒、薑、鹽、大蒜、黑胡椒、辣椒、薑黃粉、咖哩粉(個人喜歡小O坊的)、芫荽籽(可不加)、牛番茄、椰奶、香菜(芫荽)、鹽和黑胡椒
記得二十多年前在鶯歌工作時,常去一家餃子館,配著台式泡菜和酸辣湯相當美味,而印象中的泡菜我覺得不像生醃的,所以試著用川燙的方式來做
食材:高麗菜(約800g)、冷開水、糖、醋、鹽(可略)、辣椒(可略)、香菜(可略)、紅蘿蔔(可略)、香油(可略)
類似常見的「蒸瓜仔肉」只是沒加陰瓜。超快速,跟白飯一起下去蒸,飯好肉就好了
食材:豬絞心碎肉、油蔥、金蘭醬油、鹽巴、味精、水、米酒