辣

椒麻鮮辣芋頭湯

天氣熱吃點辣流流汗，傳統口味的芋頭湯+椒麻醬，加點米粉或燙個麵線一餐就完成了，嚴格來說不難做又容易上手的料理！ https://...

食材：芋頭、五花肉片、大蒜、蝦米、鈕釦菇、蒜苗、芹菜、白胡椒、麻鮮辣醬

辣炒年糕 零失敗簡單10分鐘版

食材：韓國年糕、辣炒年糕醬、高麗菜絲、洋蔥絲、雞腿肉、水、韓國魚板或甜不辣、杏鮑菇紅蘿蔔

紅燒臭豆腐 清冰箱料理

濃郁臭豆腐香味，營養均衡又健康，一鍋到底好方便

食材：臭豆腐、菜頭、雪白菇、杏鮑菇、小黃瓜、櫛瓜、梅花豬、辣豆瓣醬、蔥段、蒜頭

涼拌素雞

家人都愛吃的一道涼拌菜,自己做這道涼拌素雞Cp質很高，素雞富含蛋白質添加辣豆瓣帶有微辣的風味。很下飯的一道涼拌菜。

食材：蔥段蔥花、蒜頭切末、辣豆瓣醬、素雞切片、素蠔油、糖、酒香剁椒（或新鮮辣椒）、香油（最後再撒上）

蔥辣燒豆腐

好下飯的豆腐家常料理

食材：板豆腐、紅蘿蔔片、醬油、青蔥、味淋、辣椒、水、蒜頭、細砂糖、胡椒粉

香辣黑椒脆皮雞

材 料：雞1.5kg、薯條300g、長江豆200g。 調味料：台塑黑胡椒醬6大匙、礦鹽30g。

食材：雞、薯條、長江豆、礦鹽、台塑黑胡椒醬

香辣大蝦粉絲煲

香辣惹味煲仔菜 一鍋就能滿足兩三人胃口

食材：大蝦子、粉絲、米油/花雕酒、洋蔥（切絲）、水、香菜/芹菜（切粒）、胡蘿蔔/甘筍（切絲）、蠔油、蒜頭（切碎）、白胡椒粉、辣椒（看你能吃多辣）（可不放）、砂糖、薑（切絲）、鹽

辣豆腐湯

濕涼的雨天中來一碗，微辣的湯汁與米飯一起拌著吃，再一口軟嫩的豆腐，真是享受... 參考料理影片：https://www.youtu...

食材：豬肉、嫩豆腐、粗辣椒粉、洋蔥、細辣椒粉、青蔥、魚露、朝天椒、醬油、蒜末、鹽巴

韓式涼拌小黃瓜

將小黃瓜洗乾淨，撒適量鹽讓小黃瓜靜置10分鐘，再用清水沖洗去鹽份，稍微用廚房紙巾壓乾，紅蘿蔔洗乾淨削皮切成細絲，和小黃瓜一起拌入保...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔絲、韓式辣醬、醬油、魚露、白醋、烏醋、糖、辣粉、韓式香油、白芝麻

辣炒肉燥之辣肉醬麵篇

常備肉醬系列-辣炒肉燥，拌麵拌飯都好吃，但沒辦法，這辣肉燥的滋味讓人忍不住想煮碗麵來配，試試看，辣而不燥的美味絕對值得自己動手做！

食材：橄欖油、蒜末、日本素麵、蔥白末、蔥花、豬絞肉(粗絞)、米酒、S&B 辣油、辣椒醬、二砂糖、白胡椒粉、醬油、鹽、高湯

韓式起司辣炒雞丁

韓劇中經典的辣炒雞丁完美重現，滿滿的牽絲起司搭配雞腿丁，口感滑嫩Q彈，加上韓式辣炒醬酸辣適中的黃金比例調味，上班族一定要學起來的超...

食材：去骨雞腿、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、年糕、起司絲、水、韓式辣炒醬、香蒜粒、蒜風味油、白芝麻

悶蛋麻婆豆腐

來自於Mavis 烹飪教室

食材：嫩豆腐、花菜、醬油膏、金針菇、水、玉米粉、辣豆瓣、蛋、麻辣醬

梅干扣肉 / 經典餐廳菜

梅干扣肉是經典的客家料理，下飯好吃做法沒想像的困難，梅干香氣濃郁搭配油Q彈五花肉，白飯殺手絕對。 #梅干扣肉 #電鍋料理 #宴客料理

食材：五花肉、梅干菜、蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、老薑片、五香粉、油、醬油、米酒、喀極辣豆瓣醬

香辣爆炒蘿蔔糕

家裏煎了很多蘿蔔糕，吃不完很傷腦筋⋯⋯ 可以煮蘿蔔糕湯，但來點更火辣刺激的吃法，不是更好嗎？

食材：市售蘿蔔糕、蒜頭（切片）、乾辣椒、花椒、油潑辣子、香辣脆油辣椒、醬油、米酒、塩、胡椒粉、青蔥、生辣椒

韓式辣燉豆腐

《新西遊記》李壽根在《李食堂》 向韓國名廚白種元請教的韓式辣燉豆腐 又辣又香超下飯，做法也超簡單！ 快來做做看吧～ ⬇可將手機橫...

食材：豆腐、芝麻、蔥、(青陽)辣椒、小顆洋蔥、糖、醬油、麻油、蒜末、水、料酒、辣椒粉

生酮食譜|香菇蝦丸蒸蛋

以泡菜醬與花菇柴魚湯底做為蒸蛋的高湯基底，配料僅有花菇和蝦丸也很有滋味，蝦丸含有大量豆渣來降低熱量，但不用擔心有豆腥味或是太軟爛，...

食材：米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|韓式中辣泡菜醬|生酮、柴魚湯包、雞蛋、花菇、清水、蔥花

麻婆咖哩茄子/S&B 金牌咖哩塊（中辣）

一鍋到底的料理是家裡最常做的，今天的麻婆茄子除了辣到要多吃一碗的辣豆瓣以外，還加了也要多吃一碗的S&B 金牌咖哩塊（中辣）...

食材：茄子、豬梅花肉片、豆瓣醬、醬油、S&B 金牌咖哩塊（中辣）