辣雞翅

紐約辣雞翅

美式餐廳一份好幾百塊的辣雞翅， 自己在家就可以動手做！！

食材：三節雞翅、匈牙利紅椒粉、鹽、麵粉、白酒、醬汁 黑胡椒、Tabasco、梅林辣醬、蕃茄醬、燒雞醬

吮指回味 糖醋燒雞翅

含有醋的調味汁，可將雞翅的肉質軟化，燒得嫩滑而入口即化，吃起來酸酸甜甜又鹹香入味。本來以為買了兩盒雞翅會太多，沒想到10分鐘就掃臺...

食材：雞翅(兩節翅)、蒜頭、米酒、薑、醬油、辣椒(怕辣者可略)、高粱醋/米醋/白醋、糖、水

韓式炸雞

韓式炸雞用醃料醃漬，去除腥味，使肉質軟嫩，在醃料中加入泡菜辣椒粉、印度咖哩粉，增添雞肉風味。利用脆皮鱗片炸雞粉和杜然小麥粉創造炸雞...

食材：翅小腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊泡菜辣椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊香蒜粒、小磨坊辣炒肉片醬、杜蘭小麥粉、小磨坊日式照燒醬、香菜、牛奶、花生碎、細砂糖、小磨坊泰式甜辣醬、檸檬、蒜末、蘋果泥、白芝麻、米酒、蜂蜜、薑末、韓式辣椒醬、醬油、水

麵輪辣燒雞翅＠Selina Wu

食材：三節翅、麵輪、醬油、竹薑片、辣豆瓣醬、蔥、糖、辣椒、金門老酒

酒香蒜辣雞翅~金門高粱飄香料理

金門高梁的酒香、辛香料加雞翅豐富的膠質溶入而成的醬汁，加上吮指回味的香辣雞翅，用電鍋就可以完成的料理，而且絕對會吃得盤底朝天，一定...

食材：二節雞翅、鮮香菇、蒜碎、紅辣椒、金門高梁酒、醬油、蕃茄醬、糖

姊姊的韓式辣雞翅（燉）

甜甜辣辣的，喜歡重口味可以嘗試喔！ 而且又很方便，不用炒不用炸，在不想煮飯的時候是個好選擇 ：Ｄ

食材：雞翅、馬鈴薯、『醃料』洋蔥、『醃料』醬油、『醃料』麻油、『醃料』蒜末、『醃料』薑末、『醃料』糖、『醃料』韓式辣醬、蕃茄

【粉豬兒】川味辣雞翅

喜歡吃辣的一定喜歡, 勁辣又下飯! (份量為2人份)

食材：二節翅、蔥、辣椒、乾辣椒、花椒粒、八角、醬油、米酒、高湯、胡椒粉、糖、鹽、香油

可樂雞翅

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：雞翅、可樂、老抽、生抽、薑片、蔥段、蒜片、辣椒（不喜辣可不加）

烤咖哩雞翅

食材：雞中翅、佛蒙特咖哩中辣口味、熱水、巧克力、奶油、洋香菜葉

冰糖雞翅

冰糖雞翅，是一道簡單好吃的功夫菜， 雖然過程必須燜煮40分鐘，但其實很容易上手 保證吃了還想再吃

食材：醬油（碗）、冰糖（湯匙）、雞翅（切五段）、黑胡椒、洋蔥、辣椒（不吃辣可不加）、甜椒（可以不加）、水（碗）、黑醋

水波爐幫你做～腐乳雞翅（附一般烤箱設定）

鹽結晶完全釋出的軟綿紅腐乳將雞翅醃製滲透到香辣入味，用水波爐輕鬆燒烤到表皮酥脆焦香，再灑上香蒜粒引出最後的風味，絕對是週末舉杯的最...

食材：三節雞翅、辣紅腐乳、甜豆腐乳、香蒜粒、辣紅腐乳辣油、赤砂糖、香蒜粉、米酒、紹興酒、蠔油、橄欖油

泰式香辣雞翅

金黃色澤真的好美唷!! 會讓人有想吃的fu耶～再搭配著泰式甜雞醬，OMG～一整個就是超美味的啦!!

食材：雞翅中段、中筋麵粉、泰式甜雞醬、黑胡椒粉、香蒜粉(或蒜泥)、酒、辣椒粉、魚露、糖

［party點心］紐奧良辣烤雞翅

很適合節日三五好友們來家中聚會的餐點 準備工作可前一晚先備好入味 聚餐前再拿出烹烤即可～ 跨年攤必備的點心 ^^ ❤️ ～

食材：雞翅、蒜末、烤肉醬、番茄醬、冰糖、墨西哥香料、黑胡椒粉、Tabasco辣椒醬

韓式辣泡菜雞翅

天熱的時候，就該來點韓式辣泡菜雞翅，解解你的熱。

食材：雞翅、雞米花、韓式辣泡菜、辣豆瓣醬

甜辣清爽越式生春捲

想在這個大熱天多多嘗試些不同的清爽料理，這道大多只在越南小館吃到的菜色自己在家也可以做囉，只要準備好越式春捲皮，其他的內餡材料就看...

食材：越南春捲皮、飲用水、蘿蔓萵苣(切硬梗調整葉片長度)、小黃瓜(切細條狀)、蝦仁(滾水燙熟)、兩節翅(滾水燙熟後冷卻撥絲)、蒟蒻絲(熱水燙過後瀝乾)、香菜、花生粒、蒜仁 (甜辣沾醬，可省略)、泰式甜辣醬 (甜辣沾醬)

紐奧良香辣烤雞翅

香辣的烤雞翅，經過一夜的醃漬，味道完全融入軟嫩的雞肉裡，烤完後香氣四溢，再配上一杯冰涼的啤酒，絕對是一份最棒的味蕾享受！ 　 ...

食材：二節翅、奶油、白酒、醬油膏、辣椒粉、檸檬汁、糖、Tabasco

辣雞翅 ft.氣炸鍋

原本使用烤箱，剛好遇到氣炸鍋，就來試試吧！

食材：雞翅、味好美辣雞翅調味粉