辣椒雞丁

《白飯好朋友》宮保雞丁（自製辣椒乾）

什麼？！ 連辣椒都要自己做成辣椒乾？！ 我家附近買不到辣椒乾⋯ 只好出動氣炸鍋自己烘吧！ 溫尪說我的宮保雞丁應該叫宮保雞塊 我就...

食材：雞里肌、蔥、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、薑、白胡椒粉、糖、辣椒或辣椒乾、太白粉、市售含花椒的麻辣花生、白醋、植物油或香油

剝皮辣椒雞丁炒櫛瓜

百搭的剝皮辣椒真的不管炒什麼都超級下飯好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、剝皮辣椒切丁、蒜頭切末、櫛瓜切丁、鹽巴、白胡椒粉、米酒、剝皮辣椒湯汁、糖

剝皮辣椒炒雞丁

食材：雞胸肉、剝皮辣椒、糖、蒜頭、鹽麴、剝皮辣椒汁、蔥、清酒、味醂、辣椒、白胡椒粉、香油、太白粉

打拋雞/微波料理/懶人食尚

簡易版打拋雞～沒有買到魚露、沒有打拋葉也可以輕鬆上手～ 詳細步驟：https://youtu.be/VnP98NLCWYo

食材：九層塔、辣椒末、蒜末、香油、蠔油、醋、雞丁

塔香宮保雞丁 (沒有辣椒版)

宮保就是所謂的辣椒 雞丁 花生合炒而成的料理，今天利用冰箱湊的上的食材自創了一道，塔香宮保沒有辣椒雞丁😂雖然沒有紅色點綴，味道還是...

食材：雞丁、香蒜乾花生、蠔油、九層塔、醬油、蒜頭、砂糖、味醂、米酒、寧記麻辣醬

馬鈴薯辣雞丁

香辣、爽口，雞丁酥脆、馬鈴薯軟潤。

食材：雞丁、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、辣椒、醬油、辣豆瓣醬、青蔥、芝麻

減醣便當｜宮保雞丁＋蒜炒紫色花椰菜

愛吃辣的我卻從來沒做過宮保雞丁，大概是因為家裡有孩子，老公也非嗜辣同好，不過減醣後，老公說感覺自己五感都比從前更加靈敏，決定試試這...

食材：雞丁、乾辣椒、紫花椰菜、蔥、白精靈菇、蒜末、花生與核果

宮保雞丁 | 料理食材包

「食光。溫度 | 料理食材包」：古早味宮保雞丁。 在簡單的步驟、清晰的流程中，我們一起享受料理的過程， 讓「食光。溫度」陪你/妳...

食材：油、白米、雞丁、醬油、蒜末、米酒、蔥段、太白粉、薑末、糖、辣椒、白醋、花椒粒

宮保肉丁

香辣誘人的里肌肉配上香脆的花生粒，吃起來有更多層次感，肉丁入口時的嗆辣刺激很快就被後韻的鮮甜沖淡。是一道非常美味的下飯菜。

食材：里肌肉、青蔥、乾辣椒、花生粒、小磨坊宮保雞丁、小磨坊蒜風味油、米酒、水

🌶️剝皮辣椒嫩雞丁【電鍋料理】

「剝皮辣椒」原是花蓮一帶的特產，是相當受歡迎的辣椒漬物，各大超商的貨架上總少不了它。除了當做漬物佐飯、煲湯，您也能隨我這樣做：將去...

食材：去骨雞腿肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、米酒、醬油、太白粉

鹹酥豆瓣雞丁

用豆瓣醬搭配炸雞專用醃漬粉，呈現一種升級版的鹽酥雞，以豆瓣醬呈現中式風味，炸雞專用醃漬粉使肉質軟嫩、多汁，搭配黃金美式炸雞粉作出有...

食材：雞丁、雞皮、四季豆、九層塔、水、蒜頭、小磨坊黃金美式炸雞粉、小磨坊炸雞專用醃漬粉、小磨坊香辣椒鹽粉、豆瓣醬

\\香辣開胃-墨西哥辣椒雞丁//

從老媽那得到新鮮墨西哥辣椒， 面對第一次使用的食材，不妨先清炒吃吃原味， 辛香、草本香、檸檬香， 比起台式熱炒慣用的醬油香，換換口...

食材：墨西哥辣椒、雞胸肉、鹽檸檬、義大利香料

純素 • 宮保雞丁

餐桌上討喜的佳餚，有它只怕飯煮得不夠多。豐富的口感與香氣，千百年來讓多少人為之魂牽夢縈。

食材：市售素雞丁、青椒、冬菇素蠔油、紅椒、紅糖、老薑、白醋、烤熟花生米、鹽、乾辣椒、木薯粉、花椒粒、水、紅辣椒

宮保雞丁（小磨坊熱炒系列）

方便的調理包，把醬料都配好了，用半包味道就很足夠囉！

食材：去骨雞腿肉、小磨坊宮保雞丁調味包、米酒、油、乾辣椒、糖、蔥、蒜頭、花生

宮保雞丁義大利麵

麵體吸滿宮保雞丁醬汁，味香麻辣，搭配花生顆粒增加口感，尾韻帶出鮮甜味。

食材：義大利麵、去骨雞腿肉、青蔥、乾辣椒(剪條)、熟花生、小磨坊宮保雞丁粉、小磨坊蒜風味油、水、烹飪油

宮保皮蛋

將皮蛋炸過可以讓蛋黃與蛋白更緊密，拌炒時不會散開，且麵衣可幫助醬汁扒附；宮保醬汁辣感十足，醬汁風味濃厚，搭配乾辣椒除了可以增色，也...

食材：皮蛋、乾辣椒(剪條)、熟花生、青蔥、小磨坊宮保雞丁粉、水、油、太白粉、小磨坊蒜風味油、油(炸皮蛋)

宮保松阪豬

宮保香辣的風味襯托著松阪豬肉的咬勁，特別適合嗜“辣的您，下飯就靠這道「宮保松阪」香辣夠勁！

食材：松阪豬肉片、花生粒、小磨坊熱炒系列-宮保雞丁調味料、生辣椒片或乾辣椒、水、葱段、米酒、薑片、蒜片

宮保雞丁(簡易版)

先把雞腿肉煎至金黃恰恰，把[宮保雞丁]醬包加水拌勻，加入燒煮收汁，非常方便簡單，快速又美味，鹹香微辣很下飯哦！ 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞腿排(1片)、辣椒(乾或生)、宮保雞丁、蒜頭、水、熟花生(去膜)