辣椒湯

紅燒臭豆腐

食材：臭豆腐、絞肉、薑末、水或高湯、蒜末、家鄉肉末或臘肉末、醬油、大辣椒末、蝦米、味精、乾香菇末、米酒、尖扁筍或沙拉筍丁、辣豆瓣醬

海鮮炒碼麵

炒碼麵不是炒麵喔，而是辣炒海鮮湯麵，韓國泡麵Q彈有勁，吸收了海鮮的鮮美和辣椒的熱情，同時泡菜的微酸帶出了食材的多重風味，創造出一道...

食材：蒜頭、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、青江菜、辣椒、韓國泡麵、豬肉片、蛤蠣、透抽、雞蛋、品高小小鍋-韓式泡菜湯膠囊、韓國辣椒粉、品高-胡椒鹽

秋之甘藷乳酪奶醬義大利麵

類似馬鈴薯沙拉，微甜，幸福滋味

食材：螺旋麵、地瓜、九層塔屑屑、初榨橄欖油、椰子脆片、洋蔥丁、帕瑪森起司粉、黑胡椒粒、鹽、Cream Cheese、雞高湯、乾辣椒、檸檬汁、切達起司

韓式馬鈴薯豬骨湯

記得第一次吃到韓式馬鈴薯豬骨湯是在某間由韓國人開的韓式料理店，裡面的店員全部都是韓國人，開門走進去彷彿真的到了韓國 印象最深刻的是...

食材：馬鈴薯、豬脊椎骨、韓式辣椒醬、白菜、韓式大醬、青蔥、韓式湯醬油、洋蔥、味霖、大蒜、米酒、魚露、黑胡椒粒、蒜泥、嫩薑、冰糖、水、韓式辣椒粉、白芝麻粉、韓國芝麻葉

土式蕁蔴葉湯

這個湯常常出現在我家的餐桌上，蕁蔴對台灣的朋友大概很陌生，對我從前也是。後來是因為婆婆送我曬乾後的蕁蔴葉，說對降低血糖有幫助，我才...

食材：乾蕁蔴葉、小型洋蔥、小型馬鈴薯、小型番茄、綠扁豆、麥子、橄欖油、鹽，黑胡椒，辣椒粉、水、雞高湯

剝皮辣椒香菇雞湯

微辣又順口的剝皮辣椒香菇雞湯，用電鍋就可簡單做出冬季暖心湯品。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：p...

食材：去骨土雞腿、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、鮮香菇、調味料: 鹽巴、糖

全家Fami煮煮 - 剝皮辣椒冬瓜雞湯

涼涼的天氣 來一碗無負擔的熱湯 暖胃又不怕胖

食材：雞腿切塊、濃高湯、熟化冬瓜、剝皮辣椒湯料

花雕雞（也可做成花雕雞火鍋）

食材：大雞腿切塊、薑片、紹興酒、芹菜、醬油、蔥、蠔油、炸豆皮/豆包、蒜頭、麻油、洋蔥、辣椒、高湯

韓式海陸泡菜豆腐鍋

這幾天寒潮吹到了福州，我和榜君都被凍成狗。想說吃點熱呼呼的吧，順便完成回台前的清冰箱大業，於是做了這道半借鑑半創意的鍋類料理。🤟

食材：韓國泡菜、湯用嫩豆腐、澳洲火鍋肥牛片、火鍋料、三角貝、蘿蔔、青紅辣椒、大蔥、洋蔥、大蒜、辣椒粉、麻油

香辣乾鍋雞-川

起源於四川，多油重鹹好下飯，屬於鹽幫菜。最早乾鍋食材只有雞肉、兔肉、蔬菜。最早在四川德陽開始有名，後來傳到重慶發揚推廣，慢慢的傳到...

食材：雞腿肉塊、杏鮑菇塊、醬油、蒜片、紹興酒、豆瓣醬、薑片、白胡椒、蠔油、乾辣椒、雞粉、花椒、玉米粉、糖、蔥段、新鮮辣椒段(選配)、高湯、香菜

剝皮辣椒雞腿捲_電鍋料理

微辣的剝皮辣椒，加上滑口的金針菇，和鮮嫩的雞腿肉一起捲出新滋味。事先用電鍋蒸好並冷藏，隨時切片加道菜端上桌，微辣爽口又開胃♪ F...

食材：去骨仿土雞腿肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、金針菇、醬油、青蔥、魚露、太白粉、白胡椒粉、棉繩

全家Fami煮煮 剝皮辣椒冬瓜雞湯

全家Fami煮煮系列-剝皮辣椒冬瓜雞湯，已調味食材包料理快速方便，這個雞湯也真的好喝，湯有點辣，裡面的雞肉、冬瓜、香菇好吃，剝皮辣...

食材：骨腿切塊、濃高湯、熟化冬瓜塊、剝皮辣椒湯料

腰纏萬貫蝦

年夜飯必做的鮮蝦料理,腰纏萬貫蝦,好吃好看寓意更好,簡單的家常料理,只是變換擺法就成為可當宴客的料理,用來招待客人非常有面子~

食材：鮮蝦、冬粉、蒜末、蔥花、薑末、沙拉油、春風一秒抽廚房紙巾、辣椒皮、香油、蠔油、砂糖、高湯

陳醋煮自製雪菜

簡簡單單自己醃雪菜,配陳醋一起煮竟然好搭呢! 陳醋多堤鮮香,冷熱些可適合當作常菜或便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：自製雪菜(葉子)、紅蔥頭絲、粗辣椒粉、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯

剝皮辣椒冬瓜雞湯/全家便利店Fami煮煮

剝皮辣椒冬瓜雞湯一喝完身體暖呼呼，雞肉非常鮮嫩，一咬就骨肉分離，連湯一起喝讓人齒頰留香。而且可以用電鍋來完成好方便。我這次先用電子...

食材：骨腿切塊、濃高湯、熟化冬瓜塊、剝皮辣椒湯料

全家超商Fami煮煮｜剝皮辣椒冬瓜雞湯

我平常也很喜歡煮剝皮辣椒雞湯，對我來說算是比較不麻煩的料理，但打開食材包讓我滿驚喜的是，已經熬好的濃高湯以及熟的冬瓜塊，等於我只需...

食材：骨腿切塊、濃高湯、熟化冬瓜塊、剝皮辣椒湯料

烏茲別克羊肉抓飯Uzbek Palov

🇺🇿遊牧style豪情宴客菜🇺🇿 中亞內陸國烏茲別克有一句諺語：「客人一定要吃過了抓飯（palov）才能離開主人的房子」，可見烏烏...

食材：洋蔥、羊肉（牛肉亦可）、紅蘿蔔、熱水或高湯、大蒜、辣椒、孜然、芫荽籽、胡椒、紅椒粉或辣椒粉、鹽、鷹嘴豆、生米、水