辣椒末

椒鹽松阪豬

台灣活力豬頸花肉(松阪豬)，油花如雪花般分布均勻，肉質Q脆有彈性口感極佳，加上椒鹽調味讓人怎麼受的了，不管當下酒菜或便當菜都讚，各...

食材：松阪豬逆紋切片、蔥切末、蒜頭切末、黑胡椒粉、辣椒、鹽巴、白胡椒粉、洋蔥、米酒、花椒粉

五分鐘魚香茄子｜不過油還是有紫啦

可惡就想要漂亮的紫色，不要黑掉不要一堆油啦！

食材：茄子、蒜末、紅蔥頭、辣椒、九層塔、糖、醬油、味醂、醬油膏、絞肉豬或牛、牛番茄、香油

麻藥茄子

實在太熱了啦🥵！天氣太熱，胃口不好，那就來做冰冰涼涼的涼拌菜吧！清爽可口又下飯，趕緊做起來！😄

食材：茄子、蒜末、醬油、香菜、細沙糖、辣椒、白醋、唐辛七味粉、香油、白芝麻

松阪豬炒洋蔥

好吃😋松阪豬 不管是大人小孩都愛

食材：松阪豬、米酒、辣椒（無辣）、洋蔥、黑胡椒、蒜末

《川味料理》醋溜高麗菜

食材：高麗菜、乾辣椒、老抽、蒜末、烏醋、鹽巴、味精、沙糖

打拋炒泡麵

食材：絞肉、蝦仁、米酒、青龍椒、鹽巴、醬油、蒜末、蠔油、辣椒末、檸檬汁、泡麵、九層塔

五分鐘上菜—香腸捲餅

食材：新東陽蒜味香腸、墨西哥捲餅、小黃瓜、生菜、蒜片、辣椒末

醬燒龍膽石斑

食材：龍膽石斑、蔥白/綠段、米酒、蒜頭、醬油、辣椒末、砂糖、蠔油

《中式小菜》涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、砂糖、鹽巴、白醋、黑醋、白麻油

油條鮮蚵

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/KQr...

食材：鮮蚵、薑末、蒜末、地瓜粉、蔥花、辣椒末、蠔油、米酒、胡椒粉、糖、鹽巴、油條

芒果xo牛肉

芒果不只是水果也可以入菜哦!!! 生食的芒果帶酸味、加熱過的芒果甜香各有風味 此食譜採用一顆芒果一半生食(小丁)一半加熱(切塊)...

食材：牛肉、芒果、醬油、薑末或蒜末、米酒、蔥、楜椒粉、xo醬或沙茶醬、芒果汁、辣椒、太白粉

拍黃瓜

夏日最佳涼拌菜，平凡無奇拍黃瓜

食材：黃瓜、鹽、糖、醋、蒜末、辣椒、香油

打拋豬拌麵-一道菜變一餐

天氣好冷適合微酸辣餐點，「打拋豬」拌上麵條，好吃又有飽足感，簡單煮又暖胃。 ●用實驗精神做菜，有醋有糖的菜用果醋取代糖 常見打拋...

食材：豬絞肉、麵條、天時野櫻莓果醋、九層塔、素蠔油、小蕃茄、米酒、蒜末、檸檬汁、薑末、白胡椒粉、辣椒末、黑胡椒粒

照燒秋葵捲

簡單調味

食材：秋葵、里肌豬肉片、白胡椒、白芝麻、米酒、蒜頭末、醬油、砂糖、辣椒粉

辣菜脯

上次在聊最雷便當菜的時候，我很意外竟然會有「辣菜脯」 所以今天就來跟大家分享，在家也能自己做的辣菜脯！ 你可以一次炒多一點，冰在冰...

食材：菜脯、蒜末、大辣椒、朝天椒、蔥、食用油、味醂、白胡椒

雪裡紅炒肉末

食材：雪裡紅、絞肉、辣椒、蒜末、米酒

🌺低卡涼拌五彩蔬菜佐香蒜檸檬醬🌺

為了吃到多元化的『彩紅蔬菜』，今天做了一道開胃且清爽可口，且非常容易料理的『低卡涼拌五彩蔬菜佐香蒜檸檬醬』，很適合在炎熱的天氣吃呢。

食材：小黃瓜(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、有機黑木耳(切絲)、蒜末、有機金針菇(切段)、香菜末、紫洋蔥(切絲)、醬油、香油、檸檬汁、糖、白芝麻、辣椒圈