辣椒料理

蝦蝦會辣也會醉

露營料理 非常簡單的作法 這道料理名為 「蝦蝦會辣也會醉」，

食材：鮮蝦、蒜頭末、乾辣椒片、米酒水、醬油膏、胡椒粉、黑胡椒粒、橄欖油

沙茶滷米血

食材：米雪糕、蔥、醬油、蒜、沙茶醬、薑、黑胡椒粉、辣椒、辣椒醬、糖、五香粉

芥藍菜炒絞肉

食材：芥藍菜、絞肉、沙茶醬、沙拉油、鮮味炒手、辣椒

香菜檸檬手撕雞｜香菜這樣做超好吃！

香菜可以說是每次去菜市場買菜都會送的伴手禮， 每次拿回家感覺除了煮湯，好像也不知道它能幹麻。 直到先生說：要不要拿來做成香料，試...

食材：雞腿肉、檸檬、孜然粉、香菜、醬油、大蒜、米酒、辣椒

簡易辣味炸春捲

今天的食譜是超簡易的辣味炸春捲，油炸或氣炸都可以，堪稱是懶人的最愛，主材料只有三樣，從準備到完成，全程根本不用20分鐘，連廚房丁丁...

食材：墨西哥辣椒(或小型青辣椒)、市售春捲皮、麵粉、奶油起司、水、蔬菜油、新和春胡椒鹽或麻辣粉

涼拌金針菇

不順暢的同學歡迎光臨～請進請進～～～ 在花大錢買益生菌前，請再給原型食物機會🥹 這道料理很簡單而且吃下去保證順順暢暢一座山 （便秘...

食材：金針菇、紅蘿蔔、蒜頭、小黃瓜、辣椒、香菜、醬油、蠔油、烏醋、糖、鰹魚粉、香油

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、糖、鹽巴、白醋、辣椒、水、蒜頭、蜂蜜、梅子（話梅佳）（選）

小炒雞胸肉

食材：雞胸肉、蠔油、醬油、米酒、太白粉、水、蔥、辣椒、蒜末

蒙古烤肉-下飯料理

會讓人多扒幾碗飯的蒙古烤肉，是一道大人小孩都喜歡的料理，冰箱有什麼加什麼，一大盤中吃的到多樣青菜與肉類，而最重要的就是「醬汁」，利...

食材：肉片、高麗菜、青椒、蒜末、金針菇、青蔥、「烹大師」鰹魚風味、豆芽菜、辣椒、醬油、紅蘿蔔切絲、黑胡椒粒、沙茶醬、洋蔥絲、味醂、九層塔、水

刀口辣椒

川菜麻辣味型的靈魂醬料，喜愛川菜者必學。 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php...

食材：乾辣椒、花椒、蔥、老薑、洋蔥、蒜、食用油

Spaghetti puttanesca

Spaghetti alla puttanesca One of the classic napolitana pasta. I...

食材：義大利麵、橄欖油、鹽、辣椒片、大蒜、九層塔、小番茄、橄欖、刺山柑、鯷魚罐頭

十分鐘上菜-酸辣炸雞腿

吃膩了炸雞腿肉了嗎？其實在醃製雞腿肉的時候，改變不同的風味料，就能讓我們炸出來的雞腿有別以往的口味，單吃雞腿肉可能覺得膩，這時候來...

食材：去骨雞腿肉、樹薯粉、小磨坊煙燻風味料、小磨坊白胡椒粉、紅辣椒、炸油、檸檬、砂糖

涼拌素雞

食材：素雞、木耳、蒜頭、芹菜、辣椒、香菜、醬油、胡椒、鹽巴

三杯茄子

食材：茄子、蒜頭、油(油炸用)、老薑、香油、醬油、大辣椒、烏醋、九層塔、番茄醬、二砂糖、米酒、水

椒香蒜蓉五花肉

椒香蒜蓉五花肉是將五花肉與花椒和蒜蓉一起烹飪而成的一道菜。它以花椒的香氣為特色，為菜餚增添了獨特的口味和風味。五花肉的油脂使菜餚更...

食材：全聯五花肉、白芝麻、花椒、糯米椒、辣椒、醬油、糖、蒜末、香油、黑醋

三杯杏鮑菇燴米血糕

中秋烤肉大家是不是剩下很多食材烤不完呢?來試試看三杯料理把食材消滅掉吧！三杯料理可說是熱炒店相當受歡迎的菜色之一🥘也是下飯菜的好選...

食材：豬血糕(米血)1塊、杏鮑菇、蒜頭、老薑、辣椒、九層塔、麻油、屏大醬油、冰糖、米酒

電鍋清蒸蔥油龍蝦

透過清蒸，不僅能保留龍蝦的鮮美軟嫩口感，也讓食材更具香氣和風味。是一道低卡量高蛋白又簡便的健康美食選擇。

食材：龍蝦（大/1，小/2）、蔥絲（綠色段）、醬油、辣椒絲、味霖、蒜末