豬肉食譜

豬肉片燒栗子

每天瑣碎的煩事，把時間剝削成片片斷斷，想燒個大塊肉似乎也困難。 把冰凍剝好殼的栗子用電鍋蒸熟軟。 肉片炒熟加入栗子，調了偏甜醬汁...

食材：豬肉片、栗子、秋葵、蒜片、醬油、糖、白醋、水

龜甲萬味自慢薑汁燒肉醬｜起司豬肉口袋吐司

厚片吐司從中間劃開，當做口袋一樣，再填入薑汁起司豬肉，大口咬下，滿滿肉香，濃郁醬香而且還會牽絲呦~ 有了龜甲萬味自慢– 薑汁燒肉...

食材：龜甲萬味自慢– 薑汁燒肉用醬、厚片吐司、起司絲、洋蔥絲、梅花豬肉片、蔥花

羅宋湯 （豬肉版）

羅宋湯的中文稱謂源於英語Russian soup，其發源自東斯拉夫民族（包括烏克蘭、俄羅斯），是當地相當受歡迎的濃菜湯。 正宗羅...

食材：梅花豬肉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粒、西洋芹、義大利香料、牛蕃茄、高麗菜、馬鈴薯、蕃茄罐頭、蒜頭、水

龜甲萬味自慢–日式味噌醬｜蒸味噌豬肉南瓜

直接利用「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」來醃漬豬肉，既能快速醃肉，還能提升濃郁香氣，並用蒸的，南瓜不只能吸附味噌醬汁，更能保持原狀...

食材：龜甲萬味自慢–日式味噌醬、豬肉、南瓜

豆瓣醬炒豬肉筍片

今天來跟大家分享一道超下飯的「豆瓣醬炒豬肉筍片」，它真的是白飯小偷！竹筍的甜味、五花肉的油香，用微辣的豆瓣醬去炒，美味難以言喻～

食材：豬五花肉片、筍片、青蔥、蒜末、豆瓣醬、醬油、米酒、糖

香菜豬肉水餃

本食譜可做32顆水餃😋 🥟相關食譜：「茴香豬肉水餃」、「蘿蔔芹菜水餃」、「蘿蔔豬肉水餃」、「黃瓜豬肉水餃」、「酸菜豬肉水餃」、「...

食材：豬絞肉、香菜(芫荽)、蒜頭、薑末、醬油、蒜末、白醋、米酒、辣椒油、香油、砂糖、熟油*、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

烹大師鰹魚風味日式豬肉炒烏龍麵

日式豬肉炒烏龍麵是常見的一道家常料理，有菜有肉又能吃的飽，這次來分享一鍋到底的做法，簡單快速，下班後回家10分鐘就能上桌，一起來看...

食材：冷凍烏龍麵條、紅蘿蔔絲、「烹大師」鰹魚風味、豆芽、日式薄鹽醬油、蔥白、味醂、柴魚片、高麗菜、青蔥末、火鍋竹輪片、梅花豬肉片

茴香豬肉水餃

本食譜可做32顆水餃😋 🥟相關食譜：「蘿蔔芹菜水餃」、「蘿蔔豬肉水餃」、「黃瓜豬肉水餃」、「酸菜豬肉水餃」、「白菜豬肉水餃」、「...

食材：豬絞肉、茴香、蒜頭、薑末、醬油、蒜末、白醋、米酒、辣椒油、香油、砂糖、熟油*、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

馬鈴薯粉蒸肉 / 簡單家常菜

台灣馬鈴薯收成季節，馬鈴薯搭著粉蒸里肌肉汁醬汁鬆軟好吃，零廚藝就能端出下飯菜。

食材：馬鈴薯、豬中里肌肉、蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、蒜瓣

豬肉片咖哩

食材：鴻禧菇、雪白菇、蒜末、梅花豬肉片、薑末、洋蔥、其他喜歡菇類、奶油、烏醋、咖哩塊、紅酒

寶寶食譜｜豬肉蛋捲

食材：豬絞肉、雞蛋、屏科大薄鹽醬油膏、鰹魚粉、蒜香粉

紫白豬肉炒飯

炒飯通常都是利用醬油來當成調味，我今天使用的是李錦記舊庄特級蠔油來當成主要的調味料，炒出來的飯再搭配肉類襯托出肉類的清甜，是個不錯...

食材：隔夜紫米飯、隔夜白米飯、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、醬油、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜頭、薑片、豬肉片、沙拉油、雞蛋

龜甲萬味自慢-日式醬燒醬｜四季豆燴豬肉

過往清冰箱很常用洋蔥炒豬肉片來當固定班底，這次選用【龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬】來嘗試些不一樣的料理，沒想到四季豆搭配鹹甜的醬汁...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬、四季豆、豬肉片、洋蔥、蒜頭、辣椒、開水

紫白豬肉炒飯

炒飯通常都是利用醬油來當成調味，我今天使用的是李錦記舊庄特級蠔油來當成主要的調味料，炒出來的飯再搭配肉類襯托出肉類的清甜，是個不錯...

食材：隔夜紫米飯、隔夜白米飯、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、醬油、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜頭、薑片、豬肉片、沙拉油、雞蛋

居酒屋簡單小菜｜豬肉蕃茄串

居酒屋的番茄烤肉串，看起來簡簡單單的，沒想到好吃到不行，May姐來做個控醣版本的番茄豬肉串，吃這個沒有負擔喔；老闆再來一份！

食材：牛番茄、五花肉火鍋片、胡椒鹽、七味粉、竹籤

金針菇豬肉捲

金針菇富含豐富膳食纖維、維他命及礦物質，搭配豬肉捲增添了豐富蛋白質及鐵質，口感爽脆，香嫩多汁。加上李錦記蠔油所調製的照燒醬，熬煮鮮...

食材：小黃瓜、豬肉片、李錦記舊庄特級蠔油、金針菇、味醂、水、白芝麻

白蘿蔔豬肉餡水餃

食材：小條白蘿蔔、絞肉、蔥花、醬油