豬肉煮

鼓汁排骨(無骨版本)

每回到飲茶,鼓汁排骨會是每回必點的菜色, 在家自己料理,其實也非常方便簡單的, 還可以將排骨換成梅花肉, 這樣可以省去小小孩食用時...

食材：梅花肉、蒜末、食鹽、豆鼓(濕的)、醬油膏、太白粉、米酒、食用油、味琳、蔥白

手作便當2

做便當 人妻親自動手給愛人的便當❤️

食材：得意的一天日本玄米油1.58L、蔥段跟蔥花、薑切條、蒜切碎、辣椒切塊、絲瓜切片、鮮蝦去殼、鹹蛋白、豬肉切片、雞蛋打勻加調味、臘肉切片

蝦、透抽、肉夾燒餅

姊弟，一起吵鬧長大，然後一起扶持到老。隨便炒隨便吃話從前、談委曲。血緣的關係，血緣的緣份，很奇妙。 透抽、蝦、豬肉沒緣沒份，靠著黃...

食材：蝦、透抽、梅花豬肉、韮黃、蒜末、蛋、鹽

豬肉漢堡排（健康料理）

佷喜歡吃漢堡肉 但外面的漢堡肉吃的很不安心 自己動手做，不添加太多成份 自己做，好安心，又健康

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、醬油、黑胡椒、鹽、米酒

泡菜豬肉湯

食材：泡菜、蔥、豬肉、小白菜、乾香菇、花枝丸、檸檬汁(可不加)、醬油、糖

簡單豬肝湯

軟Q，有彈性的口感！

食材：新鮮豬肝、嫩薑絲、蔥段（大約三公分）

韓式泡菜豬肉拌飯

食材：韓式泡菜、洋蔥、醬油、鮮香菇(大)、米酒、蔥、味醂、五花肉片、鹽、白飯、水

豬腳薑醋

是改良於廣東人坐月子料理『豬腳薑蛋醋』的一道養生料理，有益於女生補血補氣色。豬腳本身有膠原蛋白，加上薑和醋一起煲營養更盛，而且還非...

食材：豬腳（前腿）、雞蛋、薑、甜醋、麻油

什錦炒肉絲

減醣料理，一盤搞定。

食材：梅花豬肉絲、四季豆、玉米筍、杏鮑菇、紅蘿蔔、木耳、蒜頭、醬油、黑胡椒、鹽巴

低醣料理 <豬肉> 北非煙燻香辣豬肉排

天氣太冷不想做菜? 別啊, 那你就會錯過許多只能夠在冬天時做菜才能感受到的樂趣啊~ 就好比在用鎚子敲打肉排的時候, 敲著敲著就不那...

食材：豬肉排、橄欖油、海鹽、黑胡椒、蒜末、百里香、北非煙燻粉、辣椒粉

白菜滷/年菜簡單作

白菜滷是早期總舖師的辦桌菜，這裹所謂的「滷」指的是「小火慢慢煮軟爛的大白菜」，並不是放醬油去滷，有栗子在內，整個料理時間真的是配的...

食材：得意的一天葵花油、豬肉絲、香茹、蝦米、蒜、生栗子、乾魚片、鹽、白菜、白胡椒粉

濃郁蕃茄湯

以前只會永遠的蕃茄炒蛋，真的對不起蕃茄本人，第一次就上手的蕃茄湯，簡直著迷了，我可以每週喝一次，這樣也算對得起過去的補償了吧！ ...

食材：蕃茄、金針菇、熱水、豬肉、蠔油、蔥、胡椒粉是、薑

［懷念阿嬤料理］蔥爆豬肉

回想小時候阿嬤a手路菜，我可以多配好幾碗飯🍚🍚🍚

食材：全聯三層肉、蒜頭、醬油、蔥、糖、辣椒、米酒、水、橄欖油

潮州炸卷(特色賀年菜)

今天想分享的是潮州炸卷，是我鄉下潮汕的特色賀年菜，外脆內軟，腐皮脆香，咬下去有爽口的馬蹄，還有濃郁的花椒和大地魚香味，配潮汕的三滲...

食材：馬蹄、豬肉、鹽、紅葱頭、油、普通蔥頭、太白粉、花椒、醬油、腐皮、鴨蛋、大地魚、中筋麵粉

南部粽混合北部粽

食材：長糯米、豬肉、香菇、小珠貝、蝦米、雞蛋

沖繩黑糖炆豬手(豬腳)

在我信賴的肉檔有新鮮豬手及豬腳出售，有一點猶豫，豬手有肉，豬腳有厚厚的皮(滿滿骨膠原)，選擇困難症發作，最後結果兩樣都買下來。 ...

食材：豬手

細緻馬鈴薯豬肉咖哩飯

多幾道步驟就能讓咖喱口感層次再提升一些喔

食材：蒜頭、馬鈴薯、S&B咖哩塊、洋蔥、蜂蜜、辣椒、奶油、豬肉片、77%黑巧克力、紅蘿蔔、水