豬肉洋蔥

親子手作：吃著玩的滷味

迷上滷味的香氣，但外面的滷味滷汁不可能更換也有過鹹的風險，於是自己動手利用電鍋做出即使單吃也不會過鹹，青菜多多不油膩的健康滷味

食材：小冬瓜、金針菇、醬油、雞蛋、鹽、洋蔥、糖、梅花豬肉、滷包、薑

千層高麗菜豬肉豆腐鍋（無水、疊煮）

沒有額外加水的無水料理 煮出清甜的蔬菜和軟嫩的肉😋

食材：梅花豬肉片、高麗菜、米酒、嫩豆腐、醬油、鴻禧菇、洋蔥（小顆）

木耳炒肉片

食材：牛肉絲（用豬肉絲亦可）、洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、木耳

台式炒米粉，讓你第一次炒米粉就上手。

今天煮出來的炒米粉好好吃哦，沒想到炒米粉，要用悶的，並不是用炒的，這樣的作法使得米粉本身保水度夠，也有鹹度，不會很乾，加上蔬菜放很...

食材：高麗菜（小型）、乾香菇、蝦米、豬肉、洋蔥、紅蘿蔔（小條）、木耳、芹菜末、香菜、醬油、白胡椒、鹽、李派林烏斯特醬、豬油

華麗聚會《玫瑰千層火鍋》

華麗火鍋驚豔全場！！ 週末與好友聚餐，一起吃個火鍋熱鬧一下吧！但只有單純煮火鍋多無聊啊，那就來個開蓋陶鍋驚豔全場吧！ 這其實不算是...

食材：大白菜 （大）、梅花豬肉片（烤肉片）、黑木耳、紅蘿蔔、鴻禧菇、白蝦、洋蔥

檸檬香料松坂溫沙拉

過年和娘家人到烏來內洞步道爬山，或許是太久沒運動了，一路上姊妹們唉唉叫，氣喘吁吁.... 老爸已經80幾歲了，卻一馬當先，完全輕輕...

食材：松阪豬肉片、紫洋蔥、綠胡椒粒、牛奶洋蔥、黑胡椒粒、壽喜燒醬、香菜、紅胡椒粒、新鮮檸檬汁、檸檬皮、玫瑰鹽、研磨香料、黃砂糖、壽喜燒醬汁、辣椒

豬肉炒烏龍+蒸秋葵

一般的麵條燙到熟透大約需要5-6分鐘，南僑牌的急凍麵條只需要水滾30秒就可以完成麵條！這真的顛覆我對麵的料理速度，而且很餓的時候超...

食材：南僑急凍讚岐烏龍麵、高麗菜絲、黑龍黑豆蔭油、黑木耳絲、味霖、洋蔥絲、蠔油、紅蘿蔔絲、醬油膏、豬肉絲、米酒、斜切蔥花、水、香油、玄米油、熟白芝麻、白胡椒粉、烏醋

洋蔥炒肉片

光復數位機會中心課程-數位大煮廚 學員成品

食材：五花肉、洋蔥、蔥段、辣椒(裝飾用，可加可不加)、鹽、糖、醬油、太白粉、料理米酒

什錦炒板條

喜歡粿仔條嗎？ 用炒的更能吃出QQ的口感喔

食材：板條（粿仔條）、高麗菜、醬油、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、木耳、米酒、豬肉絲、洋蔥

番茄燉肉-手繪食譜

番茄產季到來，菜市場裡牛番茄價格已經很親民，這道番茄燉肉用簡單的食材和調味，燉煮出一鍋濃郁的滋味，溫暖家人的胃。 我的新書 【R...

食材：豬肉(胛心、梅花、豬腱皆可)、中型洋蔥、米酒、中型番茄(完熟)、醬油、薑末、番茄醬、蒜末、月桂葉、水、糖

南瓜洋蔥豬肉炊飯

一陣子沒做炊飯了… 今天中午翻了翻冰箱食材也所剩無幾… 看到廚房櫃上躺了顆前幾天婆婆給的南瓜… 還有冷凍庫裡的一盒五花肉片… 索性...

食材：洋蔥(切塊)、五花肉(切小段)、南瓜(小型,切小塊)、鴻喜菇、白米(洗淨)、滴雞精或高湯、水、醬油、糖、鹽巴、白胡椒粉

味噌馬鈴薯燉肉

冷冷的天，吃暖暖的料理，給家人的味噌馬鈴薯燉肉，暖胃又暖心。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、日式醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、水、板豆腐、味噌、火鍋豬肉片、蔥、辣椒（不吃辣可省略）、油

照燒烏龍麵

使用李錦記事日式照燒烤肉醬做法的烏龍麵，省去調醬汁的步驟及時間，而且非常入味喔！

食材：洋蔥、紅蘿蔔絲、李錦記日式照燒烤肉醬、高麗菜、鹽、豬肉絲、蔥、烏龍麵

無油料理:洋蔥炒肉

沒有廚房的居家小料理

食材：洋蔥、豬肉、蒜頭、醬油、蔥花

南瓜濃湯義大利麵

我把南瓜加青江菜打成泥，營養價值高，小孩子接受度高

食材：洋蔥、油蔥酥、豬肉、栗子南瓜、鮮奶、青江菜、筆管義大利麵、蝦米

豆漿火鍋

溫潤美味無負擔

食材：絲瓜、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、火鍋餃、豬肉片、豆漿、高湯、木耳、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥、味噌、水

簡單方便的豬肉炒麵

炎炎夏日，可以快速完成又好吃的一道中華料理

食材：豬肉（三層肉）、洋蔥、香菇切絲、小白菜、麵條、醬油/滷汁、水