豆

甜豆鮮菇

脆脆的口感是我們家最愛吃的 乾煎香菇讓香味四溢，加入甜豆翻炒 快速簡單又營養

食材：甜豆、新鮮香菇、鹽巴、烹大師

台式麵攤風味─黑白切

如果說台灣的飲食文化，麵攤的黑白切應該是大家童年最想吃到飽的美食，雖然食材都不是頂級的菜色，但在物資缺乏的年代裡，麵攤上的黑白切來...

食材：金蘭無添加有機醬油、豆干、雞蛋、海帶、八角、紅辣椒

夏威夷豆-焦糖海鹽堅果塔 {減糖少油版}

手工捏製低溫烘烤法式塔皮 嚴選杏仁細膩的酥香脆口 精選元氣頂級五堅果 溫火烘烤逼出迷人香氣 每顆飽滿完整 色澤紋路俱佳 玫瑰鹽...

食材：軟化無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、全蛋液(約一顆)、細砂糖、生夏威夷豆、鹽、熟腰果、低筋麵粉、蜂蜜/楓糖、熟杏仁果、杏仁粉、海鹽、熟南瓜子、蔓越莓乾、葡萄乾

獵人風燉羊排

義大利餐館常見的獵人燉雞，這次做了羊排版本！ 在超市買到的羊騷味超重，用香辛料勉強壓過去⋯⋯大家買得到品質好一點的羊排的話應該會吃...

食材：羊排、鹽巴、黑胡椒、麵粉、橄欖油、迷迭香、胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、香蒜粉（或蒜頭）、酸豆（capers）、小蕃茄、日曬番茄乾、番茄糊tomato paste、義大利香料、白酒、舞菇

香煎豆皮捲鮮筍-大古鑄鐵樂炒鍋

蔬菜與蛋白質的美好組合

食材：生豆包、筍絲、胡椒鹽、小黃瓜、油、紅蘿蔔

茄燒豆皮

感謝詹姆士食譜教學🙏🏻

食材：生豆皮、番茄、青蔥、大蒜、薑、番茄醬、醬油、糖、水、香油、白胡椒粉

隱藏版✨韓式風味豆皮壽司︱泡菜鮪魚口味

涼涼夏日就來捏個壽司，泡菜+鮪魚 絕對是最佳組合✨ 其實還做了其他口味混在其中，把餡料藏在裡面盲選，增添樂趣～～

食材：米飯、醋、糖、鹽、泡菜、鮪魚、香油、豆皮

花生豆乾小魚

以前一直覺得它是老人菜（小時候看爸爸常吃），沒想到孩子們竟然喜歡花生和小魚乾。備料到上桌只需要10分鐘，媽媽立馬列入改良版家常菜。...

食材：長型油豆腐（豆乾也可以）、小魚乾、蒜頭、硬花生、蔥花、辣椒、冰糖

油豆腐雞絞肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/25nFE_-j5Eo

食材：油豆皮、雞絞肉、洋蔥末、薑末、胡蘿蔔末、新鮮香菇、醬油、味霖、酒、鹽、片栗粉

銷魂超讚的牛肉壽喜燒

被工作壓了整天的晚間，只想喝點酒再搭配上鹹甜帶勁的壽喜燒，自己煮健康又沒有太多添加物，又可以掌握熱量👏

食材：牛肉、花椰菜、豆皮、洋蔥、豆腐、「烹大師」干貝風味、鹽、糖、醬油

干（乾）鍋雞

應該很多朋友都跟我一樣吧！天氣變涼就想吃鍋物😅，很多年前吃過高雄一家很有名的干鍋鴨頭，但說實在的，鴨頭吃太多有點令人害怕，所以我今...

食材：雞肉、雞心、山東白菜、雞胗、豆皮、辣豆瓣醬、薑、鹽巴、醬油、蒜頭、花椒粉、生辣椒、紹興酒、乾辣椒、乾香菇、青蔥、蓮藕片、玉米筍

鷹嘴豆佐馬鈴薯

健康營養的鷹嘴豆，可當早餐或三餐的主要澱粉的替代選擇

食材：鷹嘴豆、馬鈴薯、鹽、甜椒、義大利香料粉、蘑菇、黑胡椒粒、水《電鍋用》、水《鷹嘴豆內碗》

紅燒豆包

喜歡沒有過多人工的豆製品 板豆腐/有機豆包是最近的新歡 分享過醬燒豆包 https://icook.tw/recipes/371...

食材：有機豆包、蔥、素蠔油(或習慣用醬油)、蒜片、熱水、辣椒、白胡椒粉、鮮菇

蜜汁辣豆乾

下酒菜，冷吃熱吃都好吃，鹹辣口味又不死鹹

食材：四方豆干、五香粉、辣椒粉、醬油、蜂蜜、自製辣椒醬（無籽）

素食料理 - 香菜煎豆包

今天九九重陽節，祭拜祖先要拜些素菜， 到了市場買了新鮮的豆包， 回家簡單的跟香菜乾煎一下， 整個口味提昇了不少， 素食也可以變得更...

食材：香菜、豆包、白胡椒粉、太白粉、沙拉油

雪裡紅炒豆干

食材：雪裡紅、豆干切丁、米酒、豬絞肉細、蠔油、蒜頭切末、辣椒

豆乾小魚乾

老公的下酒菜 很開胃、下飯 這道豆乾小魚乾有豐富的蛋白質和纖維素，配上蔥、蒜頭、辣椒和米酒的調味，鮮香味爽口，是下酒菜的好選擇。

食材：豆乾、蔥、蒜頭🧄、小魚乾、辣椒🌶️、蒜籽、米酒