豆飯

佛羅倫斯雞胸附豆飯

沒有青豆改四季豆，一樣很好吃😋

食材：雞胸肉片、蒜頭切末、洋蔥末、紅蔥頭末、四季豆丁、菠菜、白米、奶油、起司絲、雞高湯

菜豆（豆角）飯

食材：菜豆（豆角）、絞肉、蝦仁、香菇、蒜頭

奶油香味鷹嘴豆飯

很多人以為土耳其人只吃麵包、餅，其實土耳其人也超愛吃飯的唷！ 土耳其人煮飯時，喜歡先將米用奶油炒香，再加鹽巴一起煮飯，所以口味還滿...

食材：米、鷹嘴豆、雞湯或水、鹽巴、奶油、橄欖油

豆干香菇肉燥飯✨

古早味幼稚園肉燥❤️ 曾經幼稚園時期有個好吃的主廚肉燥飯～！ 被我成功復刻出來了！憑當年的印象✨

食材：姜🫚剁碎（不用太多）、蒜🧄剁碎、乾香菇🍄‍🟫剁碎（溫水泡軟）、絞肉半斤、米酒、正方形小豆干、紅蘿蔔（剁碎後可用電鍋先蒸熟）、醬油、鹽、水、八角、草果、水煮蛋、年輪 泡一個晚上或熱水泡一小時、紅糖（可加/可不加）

素燒什錦｜豆包捲超下飯煮法

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 超下飯素食料理， 蛋白質、纖維質滿滿， 醬香味濃郁，口感豐富， 吸飽醬汁的豆包保證會讓你回味無窮。 ...

食材：桂竹筍、豆包捲、辣豆辨醬、紅蘿蔔、白胡椒、黑木耳(小)、黑胡椒、紐扣菇、鹽、花椒、味醂、薑片、烏醋、大蒜、醬油、辣椒、素蠔油、油、水、香菜

寶寶副食品-皇帝豆雞肉燉飯/粥

寶寶副食品最適合不會煮飯的人了，都不用調味喔！運用食材本身的甜味，寶寶就會很愛吃了！

食材：雞肉、皇帝豆、紅蘿蔔、油、米、水

自己做薑黃飯 豆包炒韭菜花&薑黃飯🤤

在外面吃過幾次薑黃飯，感覺蠻健康的🥰，想到家裡有一瓶薑黃粉，素食先生決定自己煮薑黃飯，配上豆包炒韭菜花，來看看素食先生如何料理。🥰...

食材：韭菜花、四季豆、豆包、番茄、白米、紅蘿蔔、薑黃粉、油、鹽、水

長豆飯

食材：長豆、乾香菇、絞肉、蒜末、薑末、白米、醬油、鮮味炒手、胡椒粉

鹹香下飯的豆干小魚干煸五花肉

今天跟各位好朋友分享的是炒小魚豆干的豪華變化版”豆干小魚干煸五花肉” 這次我們純粹用屏大醬油的甘醇搭配五花肉的油香，再搭配小魚干的...

食材：小魚干、紅辣椒、蒜末、食用油、白胡椒粉、糖、屏大醬油、開水

\\超下飯-炒芹菜豆乾肉絲//

不太常買芹菜，這天拿了一束，腦袋裡就自動補上豆乾跟肉絲這兩個食材。仔細想想這就是客家小炒啊～只是沒有魷魚乾而已。 - Follow...

食材：芹菜、豆乾、冰糖、五花肉絲、醬油、蒜頭、烏醋

鹹香下飯的紅燒豆包

我們全家大小都愛吃豆包，任何的豆包料理都喜歡，今天要來跟大家分享最最簡單的醬燒啦～好吃就一定費功夫嗎？由老媽傳承的「紅燒豆包」，二...

食材：豆包、屏大醬油、屏大醬油膏、蒜末、蔥花、辣椒、辣椒醬

海味豆皮蓋飯

豆皮一直是台灣人家裡常備的食材，無論煮湯、煮麵、煮火鍋都可以來一點！今天跟大家分享這道海味豆皮蓋飯，只要把香菇的香氣炒出來，搭配海...

食材：白飯、生豆皮、玉米粉、鴻禧菇、紫菜、鹽巴、麻油、香油、白胡椒、柴魚醬油

下酒下飯的豆干小魚干炒糯米椒

最喜歡在麵店點上一桌小菜打打牙祭，其中看起來最有食慾的就是【糯米椒炒小魚豆干】了，這道小菜利用糯米椒微辣、小魚干的鮮味、豆干的軟Q...

食材：小魚干、糯米椒、紅辣椒、豆豉、蒜末、食用油、白胡椒、糖、屏大醬油、開水

下飯蔥爆五香豆乾

簡單快速下飯料理

食材：全聯五香豆乾、青蔥段、醬油膏、鹽巴、蒜片、胡椒粉

【低蛋白】五色飯-1.5份豆魚蛋肉類

五色飯，使用了雞蛋的黃、絞肉的褐色、茄子的紫色、白花椰菜的白色及四季豆的綠色，搭配成五色，是個很美的一道便當。便當底層使用的是白飯...

食材：蛋、鹽、豬絞肉、味醂、蒜末、白花椰菜、糖、醬油、茄子、植物油、白胡椒、四季豆、油、黑木耳、太白粉、蒜香花椒油、玉米筍、水、香油、綠豆粉絲

夏天吃的豌豆紅蘿蔔豆乾炒飯

某天看到網路豌豆直切搭配豆乾紅蘿蔔炒飯，剛好家裡還有豆乾，就來換換口味唷^ ^沒想到意外的好吃，所有食材直切加上豌豆脆脆的，讓炒飯...

食材：豌豆、豆乾、雞蛋、紅蘿蔔、飯、醬油、鹽、香油、胡椒粉

車日子 | 露營食食：番薑仔ひき肉雞豆飯

來到 Ungarn 隨想著番薑仔。

食材：ひき肉、雞豆、番薑仔，切塊、洋蔥，切幼、Tomaten，切塊、Kari 粉、番薑仔粉、蒜頭粉、蒜頭，切幼、胡椒、鹽、糖、酒

親子丼-朝日鍋

親子丼，甜甜鹹鹹，有蛋有雞肉，我家小孩愛菇類所以也加了一些鴻禧菇，親子丼的精髓就是醬汁啊～味醂真的是畫龍點睛

食材：去骨雞腿排、洋蔥、鴻禧菇、荷蘭豆（點綴用）、高湯、薄鹽醬油、砂糖、味醂、蛋、櫻桃蘿蔔（可略，點綴用）、飯