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超下飯的肉末豆皮
思琦這道菜香香麻麻的， 在夏天食慾不振時超下飯， 因為家人和我都無法吃太辣， 所以辣醬比例低， 喜歡吃辣的人可以再加辣椒進去哦!
食材：豬絞肉、豆皮、白胡椒、蔥花、醬油、蝦米、料理米酒、香菇（乾香菇更香要加量）、辣豆醬、薑末、花椒、蒜末、太白粉水
豆醬料理
118 道食譜進階搜尋：
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《客家美食》黃金鳳梨虱目魚湯
丫嬤揪好食簡單鮮美又清爽的魚湯熱騰騰真好喝
食材：無刺虱目魚肚、豆腐切塊、薑絲、青蔥、鳳梨豆醬
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油燜苦瓜
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導白苦瓜功效神奇，營養價值很高，營養師指白苦瓜具有美白及保肝作用。今天這道由悶苦瓜, 醬油加很少, 色澤較輕爽,. 吃起來也輕甜.
食材：白苦瓜、米豆醬、醬油、青蔥、糖、蒜頭、水、米酒
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豆醬燒雞
J.Lo日本豆醬就是味噌，除了煮湯烤魚，以煨煮的方式燒雞肉 很能入味喔～
食材：去骨雞腿、蔥、味增、味醂、醬油、米酒
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▶︎韓風味◀︎—泡菜起司水餃！
Fat but Skinny包水餃一直都是我很愛做的料理之一 假日沒事的時候都會把它當成一種休閒活動 而且一次包起來冷凍 想吃的時候很方便 這次一直在想要包哪...
食材：豬絞肉、青蔥、大蒜、醬油、韓國辣醬、韓國豆醬、芝麻香油、蜂蜜、起司、泡菜
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豆醬薑絲炒扁豆
可拉的鏡頭扁豆不太好買，但是口感非常好，所以有看見時，我會買一些起來炒。炒豆醬薑絲，是對味的~
食材：扁豆、薑絲、豆醬、蒜片、油、醬油、糖、香油、鹽、辣椒片、水
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豆醬蒸鯧魚
Fan黃豆醬是以黃豆麴、米、糖、鹽、酒等材料發酵而成，嚐起來微咸微甜，味道醇濃，帶有濃郁的醬香味，可用來烹製很多不同菜餚，如蒸魚、蒸海鮮...
食材：鮮鯧魚2條、蔥花、巿售黃豆醬、薑絲、蒜末、糖、去籽紅辣椒碎、醬油、米酒
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豆醬薑絲煮海鱸魚
可拉的鏡頭這道菜，完全是靠悶煮唷~ 油煙少，吃起來較沒有負擔。^^
食材：海鱸魚、薑絲、辣椒、蔥、豆醬、醬油、紹興酒、糖、水、香油
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鳳梨苦瓜魚肚湯
林志勳端午節快到了，看到大家都在包粽子、吃粽子，除了可能吃進高熱量，由於粽米或餡料，多半用高油拌炒過，也容易讓人感覺膩。營養師建議，吃粽...
食材：魚肚、苦瓜、鳳梨豆醬、破布子醬、鹽、蔥、薑、白醋、米酒
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減肥+補鈣的 波羅美人湯 (素食可)
實習生秋葵 : 蔬果中的綠色星星 本草綱目裡就有關於秋葵的記載，它的黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是...
食材：秋葵、金針菇、鳳梨豆醬
