豆製品

重口味之韓醬鐵板雞肉串燒＋臭豆腐

高雄在地人最愛的夜市，每次逛到這裡必點的就是烤肉串，那個讓人難以抗拒的店家特製的醬汁，吃個兩三串根本不過份。 而夜市裡的這家臭豆腐...

食材：臭豆腐、韓式泡菜、去骨雞腿肉、蔥末、香菇、日式玄米茶、醬油、市售韓式辣味醬、辣椒粉、蔥段

怪味涼拌豆腐

皮蛋豆腐上面擺上各式夏日食材，然後淋上風味獨特的日式怪味醬，滋味更上層樓，美味滿點。

食材：日式怪味醬、皮蛋、木棉豆腐（去水）、小黃瓜、火腿、蕃茄、櫻花蝦（乾）、腰果

皮蛋豆腐

夏天天氣熱,最適合來道涼拌菜!!!外面的館子都備有小菜(涼拌皮蛋豆腐)!!!今天就簡單介紹這道涼拌菜吧^^ http://alic...

食材：涼拌嫩豆腐、雞皮蛋、素蠔油、香麻油、香(肉)鬆

肉鬆皮蛋豆腐

這是媽媽的味道，大熱天吃這最對味

食材：豆腐、皮蛋、肉鬆、醬油膏、香油、蔥花

豆瓣醬香煎黃金豆腐

紅肉、堅果和豆類可補血和預防老年患失智症。這道「豆瓣醬香煎黃金豆腐」有齊紅肉和豆類，含豐富鈣質和維他命，補血補腦又有益身體健康，配...

食材：材料、免治豬肉、硬豆腐、豆角、洋蔥（切碎）、蒜茸、蔥（切粒）、薑、辣椒（切絲）、生粉、葡萄籽油、醃料、豉油、米酒、調味料、台式豆瓣醬、有機黃金砂糖、惹味粉

豆腐鍋

韓國先生的豆腐鍋 , 在家也可以輕鬆DIY

食材：香油、辣椒粉(細)、嫩豆腐、韓國先生的辣椒醬、洋蔥、蔥、菇類、蛋黃、青龍辣椒、乾辣椒、蛤仔

杏鮑菇燒豆腐

家常燒豆腐，加入杏鮑菇更添香氣，屏東車城小洋蔥燒煮後釋放的甜味，豆腐杏鮑菇吸滿湯汁甜的很自然，小孩大人都喜歡，帶便當的好菜色。

食材：雞蛋豆腐、杏鮑菇、屏東車城小洋蔥、素蠔油膏、白胡椒粉、熱開水

平凡中吃得不平凡 — 醬爆芝士豆腐豚肉卷

豆腐豚肉卷應該常常吃吧，在豚肉和豆腐中包上芝士令到吃起來時多一種層次呢！ 我的 fb 廚房日誌：https://www.face...

食材：豚肉、硬豆腐、芝士、葱花、豚肉醬汁

電鍋茶葉蛋醬汁2-醬滷板豆腐雞翅腿

續利用茶葉蛋醬汁完成了「板豆腐蒸魚」，這次再利用茶葉蛋醬汁來完成滷雞翅腿，多做一些冷凍起來，要吃時再回蒸，口感ㄧ樣ㄧ極棒～這次加上...

食材：雞翅腿、板豆腐（切片）、茶葉蛋醬汁、洗米水、蔥（切段.切花）、薑片、蒜片、辣椒（切段）、辣椒粉（可不加）

蠔油豆腐菇

豆腐軟嫩, 鴻喜菇口感清脆, 經燒煮吸附蠔油醬汁, 風味足, 拌飯超開胃。

食材：盒裝嫩豆腐、鴻喜菇、紅辣椒、蔥末、蒜頭、香菇素蠔油、洋蔥、米酒、清水

家常菜之燒豆腐

燒豆腐是一道在簡單不過的一道菜，每個人的煮法都不一樣，只是找到自已最喜歡的方式做這一道菜

食材：板豆腐、蔥段、醬油膏、鰹魚醬油、蔭豆鼓、水、沙拉油

金沙豆腐

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蔥花、辣椒、蒜頭、調味料-鹽、調味料-糖、調味料-黑胡椒

西瓜綿辣炒豆乾

下酒菜，帶點酸、帶點辣，非常開胃。

食材：西瓜綿、豆干、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、冰糖、黑胡椒粒

♥憶柔蔬食♥百頁寬粉

簡單的一鍋炒料理，可以當正餐也可以當配菜，寬粉軟軟QQ吸附湯汁，最後加一點香菜增加香氣，煮一鍋經濟又實惠。 想收到更多訊息請到♥...

食材：油、寬粉、百頁豆腐、紅蘿蔔、芹菜、香菜、醬油、水、香油

丁丁蒼蠅頭

沒想到蒟蒻丁與超級無敵下飯的蒼蠅頭是如此的絕配阿，夏天就是要來一些下飯的料理嘛~而且又超級簡單的唷~快動手試試看吧~

食材：蒟蒻丁丁、豬絞肉、豆干、韭菜花、辣椒碎、蒜末、黑豆鼓、醬油、米酒、糖、沙拉油、香油

酥炸豆腐

超簡單又很快就能上桌的一道菜

食材：板豆腐、起司酥炸粉、蜂蜜芥末醬、海苔絲、胡椒粉、黑芝麻粒

蜜の醬燒滷豆干…

手工豆干的Q彈及天然蜂蜜的蜜香，挑動你的味蕾❤ 感謝『花間集嚴選蜂蜜』提供的檸檬花蜜。

食材：手工豆干、蒜頭、蔥、花椒、辣椒、冰糖、醬油、米酒、沙拉油、胡椒鹽