豆腐蔥

砂鍋五花肉滷杏鮑菇

各種不ㄧ樣的食材，有著不同的口感與香氣，但是保證又下飯有好吃，五花肉肥而不膩，油豆腐吸飽湯汁超多汁，杏鮑菇有點脆脆的口感，滷蛋香嫩...

食材：五花肉、杏鮑菇、冰糖、小油豆腐、醬油、水煮蛋、米酒、薑、鹽（調整用）、蒜、蔥、清江菜

「好吃簡單又治愈」日式豆乳火鍋

豆乳火鍋，顧名思義，關鍵的食材之一就是豆漿。 由於肉湯裡有豆漿，味道自然甜滑。 當所有的蔬菜和菌類都浸在肉湯裡，所有的味道薈聚，融...

食材：豬里脊、金針菇、水、海鮮菇蟹味菇、米酒、香菇、糖、娃娃菜、無糖豆漿、茼蒿、白味噌、蔥、芝麻油、北豆腐、鹽、白蘿蔔、胡蘿蔔

獅子頭白菜滷😋

這道料理是跟著曾經記憶中的味道⋯⋯ 雖然料理前備料比較繁瑣。 是個入秋白菜清甜可以上桌的一道料理。😋 💕時間比較長的部份在炸蛋絲...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔切絲、白胡椒粉、木耳切絲、鮮雞晶鮮味炒手、乾香菇絲、醬油、板豆腐（可省略）、蝦米、黑醋、香油或芝麻油、蒜頭、新鮮辣椒、油蔥酥紅蔥油、雞蛋、米酒、白菜、雞粉或鮮味炒手

鑄鐵鍋食譜｜香辣誘人的韓式泡菜炒年糕

今天使用【德國 Petromax FT3 鑄鐵荷蘭鍋 8 吋】來製作這道香辣誘人的韓式泡菜炒年糕！

食材：韓式年糕、韓式魚板、豬五花、韓式泡菜、韓式辣醬、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、韭菜、乳酪絲、辣椒粉、高湯塊

金沙豆腐

是最近研究到自己最喜歡吃的口味再來分享給大家❤️

食材：蛋豆腐、鰹魚粉、水、鹹蛋的蛋黃、蒜頭、蔥

菇菇蔥燒豆腐粉絲【好菇道營養料理】

先將雞蛋豆腐煎到兩面金黃，再放入蔥白爆香，放入好菇道三種菇炒出香氣，最後再加入調味料、冬粉、蔥綠，全部食材燒煮入味並吸附了蔥香的醬...

食材：好菇道舞菇、好菇道鴻喜菇、醬油、好菇道雪白菇、醬油膏、雞蛋豆腐、糖、蔥段、水

香菇豆腐湯

香味四溢

食材：巴西磨菇、香菇、杏包菇、松阪豬肉、蔥、鮮味炒手、味醂、錦豆腐

【中華鹽滷油豆腐】鮭魚油豆腐味噌湯

鮭魚含OMEGA-3及DHA , 有豐富的不飽和脂肪酸，其魚油是魚中的極品~ 美味又營養的鮭魚味噌湯要多喝~對心血管有益喔~ 日本...

食材：中華鹽滷油豆腐、鮭魚、海帶、蔥、味噌、洋蔥、薑絲、米酒

麻婆豆腐

配飯拌麵都很好吃的麻婆豆腐😋 算是冰箱常備菜的一員， 煮一次可以吃兩餐👌🏼 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：豆腐、豬絞肉、豆瓣醬、安食小品黑豆醬油、蔥、蒜頭、薑、太白粉

酸辣湯/家常菜

真的好喜歡喝酸辣湯哦，沒想到加了好的醬油味道更豐富，ㄧ整個完美。味道要好的秘訣除了鹽巴以外還要加醬油啊！ㄧ口氣喝2碗真是幸福啊。

食材：香菇、木耳、紅蘿蔔、豆腐、金針菇、鴨血、肉絲、蛋、辣椒、油、李錦記醬油、鹽、白胡椒粉、地瓜粉、白醋、蔥

素紅燒豆腐

板豆腐3大塊 蔥一把 小辣椒🌶️ 蒜🧄 素蠔油一茶匙 冰糖少許 葵花油少許 鹽巴調味（因人而異）

食材：版豆腐、蔥、小辣椒

(調味粉偷吃步)麻婆豆腐

炎熱天氣偶爾想吃點開胃的豆腐料理 但太多醬料不好準備 剛好在超市看到現成的調味粉包 直接買來試試 快速好吃喔!

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、麻婆豆腐調味粉、蔥、水、橄欖油

金針菇豆腐煲

食材：玉子豆腐、金針菇、醬油、蔥、太白粉、蒜、蠔油、糖、開水

豆腐三吃一鍋煎（乾煎/蕃茄炒蛋/肉末）

每次買一塊豆腐單煮一道菜覺得很不划算😅 所幸一次變化三種口味當成一餐來吃比較不無聊

食材：豆腐、雞蛋、小蕃茄、蔥段、雞胸肉、蒜末、蔥末、辣椒、鹽/胡椒/醬油/油

婷婷的愛心廚房 蝦仁豆腐蒸蛋

蝦仁豆腐蒸蛋 快速又方便 又很簡單 小孩子的最愛

食材：雞蛋豆腐、蛋、水、蝦仁、蔥、清蒸 醬油、香油、鹽

老皮嫩肉

食材：雞蛋豆腐、油、蔥、醬油或醬油膏

醬燒豆腐

食材：板豆腐、雞蛋、鹽巴、蔥、滷醬油、辣椒、味醂、食用油、香油