豆腐杏鮑菇

簡單麻油雞麵線

今天立冬，來碗香噴噴的麻油雞麵線，快速又方便料理，每一口都是幸福

食材：雞腿排、蛋、杏鮑菇、青江菜、老薑、麻油、鹽、枸杞、麵線或豆腐麵

滷油豆腐五花肉

鹹香下飯 滷上一鍋加個炒青菜就是滿足的一餐

食材：五花肉、油豆腐、冰糖、杏鮑菇、醬油、薑片、米酒、蔥、五香粉、香菇素蠔油、鹽巴

綜合滷味

屏東的大鍋菜 一大鍋滷好 一鍋白飯 大家都滿足

食材：米血、水煮蛋、貢丸、筊白筍、杏鮑菇、油豆腐、豆皮、五花肉、紅燒藥包、醬油、冰糖a、植物油、蠔油、鹽巴、冰糖b、水

韓式海鮮拉麵鍋

隨意用超市買的韓式拉麵包來製作，加上自己喜歡的食材，就超好吃的呢！料理時間也很快速唷～

食材：韓式拉麵、蝦子、蛤蠣、娃娃菜、小黃瓜、洋蔥、杏包菇、嫩豆腐、年糕、起司片

雞肉豆腐粉絲煲

食材：去骨雞胸肉或去骨雞腿、雞蛋豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、蠔油、粉絲、味霖、九層塔、薑末、洋蔥、太白粉、二砂、蒜頭、胡椒、薑、水、蔥

三杯豆腐杏鮑菇 減油清爽版

備料結束後，只要10分鐘就可輕鬆完成的超下飯料理！ 豆腐軟嫩，杏鮑菇多汁，蘸滿了三杯醬汁真是一大享受，晚餐煮這樣一道，其實也不用...

食材：雞蛋豆腐、杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、薑、糖、九層塔、醋、辣椒(配色用可略)、麻油

泡菜豆腐鍋

冷冷的天，最適合來碗熱熱的湯，暖胃也暖心！

食材：火鍋肉片（梅花肉）、板豆腐、鴻禧菇、杏鮑菇、牛番茄、洋蔥、蒜頭、青蔥、韓國泡菜、韓國辣醬、味噌醬

椒鹽豆腐蔬菜

簡單的調味也可以滿足重口味！

食材：豆腐、青椒、鹽巴、杏鮑菇、白胡椒、玉米筍、黑胡椒

豆腐丸子的應用：飛龍頭、麵包蝦、獅子頭

在日本，豆腐丸子就叫『飛龍頭』，在台灣的豆腐丸子指的是不含素肉漿、純粹用板豆腐和一些佐料所製成的丸子。它會隨著造型而有各種稱謂，如...

食材：壓過重物去除水分的板豆腐、毛豆（或杏鮑菇）、中筋麵粉、紅蘿蔔（或紅甜椒）、洋車前子粉、泡發香菇、鹽、荸薺、香菇粉、五香粉、黑胡椒粉、香油

紅燒豆腐😄

下飯菜餚👍

食材：雞蛋豆腐、杏鮑菇、水、蔥、冰糖、薑、醬油膏、蒜頭、香油、辣椒

滷味

在肉鋪發現有豬耳朵、雞心和雞胗等台灣滷味必吃食材，決定再多買其他材料來做一鍋滷味，參考"食貨誌-十三香滷味"食譜，各辛香料按比例計...

食材：滷包、雞高湯、牛腱、醬油、牛肚、紹興花雕酒（或米酒）、豬耳朵、糖、棒棒腿、薑、雞心和雞胗、辣椒、其他:百頁豆腐、豆皮、杏鮑菇等、蒜頭、蔥、香菜梗(可省略)

豆腐菇菇相拌

用少許的油煎出豆腐香菇杏鮑菇的香氣，加上老干媽辣醬和胡麻醬調和的醬汁，簡單好吃😋

食材：板豆腐、新鮮香菇、胡麻醬、杏鮑菇、老干媽香辣脆油辣椒、蔥、味霖

拉薩魚片豆腐鮮蔬湯

炎熱的夏天，來一碗酸、甜、辣口感的拉薩魚湯，讓人忍不住一口接一口，實在太開胃了😋

食材：雕魚肉片、豆腐、玉米筍、鴻喜菇、洋蔥、牛蕃茄、檸檬、杏鮑菇、小磨坊拉薩醬

菇菇番茄豆腐煲

減肥聖品

食材：牛番茄、洋蔥、杏鮑菇、豆腐、青蔥、鹽、胡椒、雞蛋

油豆腐玉米湯

好喝到來不及拍照😜 很簡單，此時的玉米正美味，趕緊煮一鍋來喝吧😋

食材：三角油豆腐、水果玉米、雞骨、杏鮑菇、紅蘿蔔、水、鹽、胡椒粉

下飯菜：三杯鍋燒豆腐杏鮑菇

三杯系列好下飯，也很好料理！這道素食朋友們也可以嘗試喲～ 豆腐跟杏鮑菇不同口感，造就這道雙層的口感。麻油的香、薑跟辣椒的辣、九層塔...

食材：薑、辣椒、麻油、板豆腐、杏鮑菇、醬油、米酒、醋、糖、九層塔

茄菇細麵

滿滿維生素C的番茄麵

食材：細麵、番茄、杏鮑菇、洋蔥丁、青蔥、豆腐、雞蛋、鹽、胡椒