豆皮

簡易滷白菜

食材：大白菜、雞腿排、鹽、豆皮、米酒、蔥、胡椒粉、水

香噴噴🥘麻油雞

暖冬必吃的簡易麻油雞料理！ 在家也能輕鬆煮出好吃的麻油雞 搭配火鍋料也好吃喔！

食材：土雞腿肉、高麗菜、豆皮、枸杞、薑片、米酒、麻油、金針菇

魯狐狸豆皮

因想念在日本吃的狐狸烏龍麵，所以想仿效一下，雖然不是非常的像，還需加強，但魯出來的豆皮，除可以單吃外，還可以跟配菜一起炒喔~

食材：豆皮、蒜末、砂糖、醬油、鰹魚醬油、水

味噌高麗菜湯

食材：高麗菜、板豆腐、柴魚高湯包、豆皮、味噌、紅蘿蔔、鹽、蔥

豬肉味噌湯/豚汁

溫暖的味道，融合豬肉的油脂和牛蒡的香味再加上味噌讓湯的味道更有曾次.

食材：牛蒡、胡蘿蔔、豬肉、蔥、毛豆、油豆腐皮、味噌、柴魚粉

韭菜盒子(用豆皮代替外皮，健康)

人在異鄉想吃韭菜盒子，卻又懶的炸懶的做麵皮時候，用現成的豆皮當作外殼，烤箱烤一烤即可~非常健康又好吃的一道!

食材：韭菜、冬粉、醬油、豬絞肉、味霖、現成豆皮、酒、薑末、胡椒鹽

大白菜炒腐竹

腐竹含有豐富的蛋白質，與大白菜一同搭配，簡單的料理，輕鬆就可以完成了哦!

食材：大白菜、乾腐竹、鹽、乾辣椒、薄鹽醬油、蒜頭、青蔥

海苔豆包捲~糖醋、椒鹽

豆包富含蛋白質，煎炸炒都適宜。 包上海苔，讓營養更添色彩。 煎炸完成後，看是要糖醋或以椒鹽調味，乾濕都好吃。 蒜改成薑不加蔥花即可素食。

食材：豆包、海苔、蕃茄醬、蒜末、白醋、蔥花適量、醬油、辣椒(可免)、糖、水

清炒四季豆

食材：四季豆（黑豆）、豆皮（炸過的）、香菇、蒜頭片、紅蘿蔔絲、黑胡椒、鹽、味霖

豆皮白菇

食材：雪白🍄、豆皮、蠔油、味淋、水

煎荷包（素蛋）🍳*萍姊

煮素蛋黃時，水不能放太多，太稀不好包起來。可冷凍起來長期保存！

食材：千張、水、綠豆仁、紅蘿蔔、豆泥、鹽、味素、香油

滷味拼盤

滷味是很好解決一餐的方式，可以一次攝取到好幾種食物， 像是肉蛋類全穀根莖類蔬菜類一次解決 有什麼就魯什麼愛吃什麼就魯什麼營養全...

食材：牛腱、牛肋條、八角.花椒粒 甘草、牛肚、豆寇.草果 小茴香、醬油、豬皮、黑胡椒粒.桂皮、冰糖、雞胗 雞心、月桂葉、白胡椒粉、花椰菜、米酒、千張豆皮、蔥約、凍豆腐、蒜頭、豆干、辣椒、水煮蛋、薑、金針菇 玉米筍 杏鮑菇、水、海帶 米血

辣炒年糕～追劇必吃酸辣夠勁炒年糕

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食材：小磨坊辣炒肉片醬、韓式年糕、水、生豆皮、鹽、洋蔥、紅蘿蔔、水煮蛋、蔥花、韓國芝麻油

冷颼颼的天來鍋暖胃的麻油雞吧

用最簡單的調味 ，在這個冷冷的天氣裡溫暖自己的胃

食材：雞肉、薑片、麻油、米酒、鹽巴、高麗菜、玉米筍、凍豆腐、金針菇、鴻喜菇、秀珍菇、猴頭菇、乾豆皮、紅棗、枸杞、當歸

醬爆回鍋肉（家常菜/快速簡易）

利用冰箱現有的食材可做的簡易料理，煎到焦香的五花肉、油脂爆過脆口高麗菜、清爽的小黃瓜搭配鹹香夠味的甜麵醬汁超下飯的快速家常菜。

食材：五花肉、高麗菜、蒜苗（蔥也可以）、蒜片、辣椒片、豆皮（豆干更好）、醬汁、甜麵醬、豆瓣醬、糖、高湯粉、蒜末、薑末、水、芝麻油、醬油、酒

豆皮蛋餅〞（低醣早餐）

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46586205 以生豆皮或乾豆皮取代一般蛋...

食材：生豆皮（豆包）、蛋、喜歡的調味料

夏日料理☀️清爽的豆皮炒韭菜花

不怕嘴臭臭的豆皮炒韭菜花 夏天吃好清爽😋

食材：韭菜花、豆皮、鹽巴、溫開水