豆皮料理

豚汁味噌湯 - 深夜食堂

在深夜食堂裡，店內牆上菜單少少的選項裡，第一個就是這道料理，是很固定的存在，但其實它可是有意義的喔！ 　 吃起來如何呢？ 高湯的鮮...

食材：昆布、柴魚片、白味噌、水、紅味噌、豬五花肉、米酒、白蘿蔔、味醂、胡蘿蔔、醬油、牛蒡、香菇、蒟蒻、傳統豆腐、豆皮、青蔥、昆布高湯

豆腐乳燒雞

這道鹹香微辣又帶點甘甜滋味的豆腐乳燒雞超級下飯，不多吃個幾碗飯都說不過去，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蔥切末、高麗菜切塊、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、豆腐乳、醬油、糖、清水

金沙豆腐

食材：板豆腐、鹹鴨蛋、蔥花

健胃豬肚湯

年末多聚會，大吃大喝易消化不良，可以煮這道「健胃豬肚湯」。豬肚能補腸胃，加上用腐竹煮成乳白色的湯，既健胃又可養顏。

食材：白果／薏米／腐竹、排骨、惹味粉／鹽、豬肚、胡椒粉、薑

越式蒸豆腐

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：豆腐、豆包、胡椒粉、素火腿、糖、木耳、鹽巴、冬粉、沙拉油、乾木鱉果子(配色用)

醬油蒸金針嫩豆腐

簡單卻很美味的金針豆腐料理～

食材：金針菇、嫩豆腐、零添加醬油、蒜瓣、辣椒

鮮筍土雞燒豆腐

醬香濃郁的燒雞，配上鮮嫩脆筍和吸飽湯汁的油豆腐，太下飯啦！ 🍖相關食譜：「桂竹筍炒肉絲」、「筍尖燒肉」、「醬香炒筍片(五辛素)」...

食材：土雞、綠竹筍、米酒、油豆腐、醬油、八角、蔥、老抽、乾辣椒、薑、蠔油、白胡椒粒、蒜頭、香油、鹽、砂糖、雞粉、熱水

豆皮彩椒卷

素食也可以好看又好吃，每週一天來個輕食日，可以減輕身體的負擔，豆皮中還含有優質的植物蛋白質，大人小孩都適合，這麼五彩繽紛又營養滿點...

食材：豆皮、青椒、黃椒、紅椒、鹽、胡椒

氣炸鐵板豆腐

深夜超簡單宵夜

食材：板豆腐、辣椒粉、蒜頭、醬油、蠔油、橄欖油、蔥、辣椒

豆腐豆豉鮮蚵

150元

食材：鮮蚵、板豆腐、太白粉、蔥、蒜、水、醬油、薑、米:酒、鹽、味精、白胡椒粉、豆豉、香油

舞菇蝦仁豆腐煲

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：多醣體、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固醇，亦可...

食材：好菇道舞菇、鹹鴨蛋末、冬粉、雞蛋豆腐、蝦仁、蕃茄塊、蒜末、蔥花、高湯、鹽、白胡椒粉

味噌豆腐燉肉

滿滿的蛋白質，也不會油膩，是個能吃飽+下飯的菜

食材：火鍋豆腐、絞肉、冷凍毛豆、味噌辣椒、雞蛋、日式醬油

醬燒豆腐

平凡無奇的豆腐，經過精心烹煮後，華麗上桌。

食材：大漢板豆腐、醬油、番茄醬、冰糖、柴魚粉、水、蔥段

烤芥末豆腐｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/bofSv-xtcUw

食材：炸豆腐、鹽、胡椒、芥末粒、美奶滋、白酒

[Witi✿Kitchen]愛心便當豆皮壽司動物園

簡單的豆皮壽司 只要加上表情裝飾 一定超可愛^^

食材：豆皮、白飯、壽司醋、海苔、起司、火腿、燙熟花椰菜、五彩水果

#246 魚香豆腐

先將豆腐煎香後，再炒份魚香絞肉做搭配， 一份下飯的家常豆腐料理就上桌啦：Ｄ 讓香噴噴的肉燥中帶點豆腐的軟Ｑ口感🤤 ‣‣ YouT...

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油膏、蒜頭、辣豆瓣醬 (不辣的也可以)、薑泥、砂糖、青蔥、白胡椒粉、米酒、清水 (要拌飯可多加)、白醋、醬油 (不夠味道再加)、太白粉水

簡易版香菇豆皮麵筋肉燥

這鍋香菇肉燥主要是符合我個人喜歡的口味啦 有點偏甜的口味 簡易版的作法 半小時就有香噴噴的香菇肉燥! 歡迎來楊草莓的粉絲團看更多食...

食材：絞肉、香菇、豆皮、青葉麵筋、油蔥酥/白胡椒/五香粉/糖、醬油、蒜頭