調理

南洋蔬菜咖哩

食材：胡蘿蔔、花椰菜、蘑菇、洋蔥、蒜、玉米筍、牛奶、無鹽奶油、水、勾芡粉、蛋、蘋果、白飯、糖、肉桂粉、印尼咖喱粉/調理包

麻油猴頭菇雞

這道湯最適合寒冷冬天了

食材：仿仔雞(公)、猴頭菇調理包、麻油、老薑片、藥膳包、金針菇、杏鮑菇、濕香菇、高麗菜、鹽巴、高湯、米酒、鹿茸酒、米血

巫婆級胡蘿蔔汁（bianco調理機）

超難喝千萬別試 是因為我加葉子下去的原因嗎？？我快吐了，硬著頭皮喝完整杯！

食材：小胡蘿蔔、薑、檸檬、水

起司番茄肉醬（bianco調理機）

超好吃，真佩服我自己

食材：豬絞瘦肉、乳酪絲（pizza用）、洋蔥、甜椒粉、紅蘿蔔、孜然粉、番茄、蛋、蒜頭、辣椒、鹽、糖、黑胡椒

打拋豬燴豆腐/中華鹽滷豆腐開箱

打拋豬+豆腐! 口感更升級，更滑順! 超級下飯又好吃! 一起動手試試看吧!

食材：粗絞肉、中華鹽滷豆腐、泰式打拋調理包、牛番茄、醬油膏、九層塔、米酒、蒜頭、魚露、辣椒、糖、水

麻辣石蟹

用四個字來形容這道菜「鮮」「香」「麻」「辣」 喝啤酒、打牙祭的良伴。做法又簡單，任何人都能輕鬆上手。

食材：澎湖野生石蟹、花椒、乾辣椒、麻辣調理包

泰式打拋豬 （ㄧ）葵果調理包

我覺得這個調理粉⋯香料是香的，但是不會辣啊(￣▽￣)/ 如果喜歡吃辣一點的人，可以自己再另外準備辣椒粉加。

食材：豬絞瘦肉、打拋調理粉、蠔油、魚露、九層塔

醬燒雞拌青椒

今天起有親朋好友要返鄉過年了~~ 姪女同事請我教她做幾道簡單的年菜，她過年回婆家也可以幫忙做幾道美食料理供家人品嘗。 今天上菜是一...

食材：土雞肉、青椒、薑絲、蒜、醬油膏、清醬油、黑麻油、食用調理油、紅甜椒

猴頭菇調理方式(乾猴頭菇)

讓你愛上猴頭菇

食材：乾燥猴頭菇、蛋、糖、鹽、胡椒

黑豆漿（國際牌壓力鍋、bianco調理機

食材：蒸過的黑豆（冷凍）、水、黑豆

四神土雞湯

天氣轉涼了，為家人燉鍋湯補補身。四神湯有健脾開胃、穩定血糖、祛濕氣、美容等功效，在這這陰雨綿綿的日子最適合不過！ 快ㄧ起動手為自...

食材：切塊土雞肉、四神調理包、薑片、料理米酒、水、鹽巴

青花菜炒鯷魚 (自製冷凍調理包)

組合簡單卻令人驚豔的大人口味小菜。也很建議搭配肉類或魚類料理。 更多內容都在《人氣營養師的自製冷凍調理包》>> htt...

食材：青花菜、鯷魚（魚柳）、蒜末、橄欖油、胡椒

番茄蔥烘蛋(水波爐料理)

假日來練習做蔥麵包，因為有多買了一些蔥就順手做番茄蔥烘蛋~~

食材：雞蛋、蔥、番茄、調理油、蒜鹽、開水

電鍋料理-高麗菜捲🥬（蛋奶素）

素食炒菜吃膩可以來個簡單創意料理

食材：高麗菜葉、小麥調理漿、紅蘿蔔切丁、素火腿切丁、杏鮑菇切丁、雞蛋、鹽巴、胡椒粉、醬油水

芝麻味噌炒豬肉片 (自製冷凍調理包)

將豬肉片做成帶有微微甜味的味噌風味冷凍常備菜。 搭配清脆的高麗菜拌炒，吃起來更健康。 更多內容都在《人氣營養師的自製冷凍調理包》&...

食材：豬肉片、高麗菜、味噌、沙拉油、砂糖、味醂、熟白芝麻、紹興酒（或一般的酒）、芝麻油、豆瓣醬（依喜好添加）、蒜泥、薑泥

簡單料理~涼拌果醋海帶芽

淡淡夏日又到來~ 沒胃口時，來點涼拌果醋海帶芽也很不錯！ 微甜又微酸，配飯配麵都很讚 海帶芽可以補碘又補鈣，在家就能輕鬆完成一道美...

食材：乾燥海帶芽、百家珍蜂蜜蘋果醋、醬油、白芝麻、細砂糖、柴魚片、大調理碗、香油、蒜香油、五香粉、熱水、冰塊

墨西哥肉醬派

這段期間想了很久，決定分享我平時在餐廳創發的手作菜色，拿來清冰箱最適合，所以呢~今天做了這個簡單多變的墨西哥料理，結合了剩下沒多少...

食材：豬絞肉、洋蔥(切丁)、鬆餅粉、辣椒、水、全蛋、蒜末、沙拉油、鮮奶、番茄(切丁)、卡宴辣椒粉(或其他辣椒粉都可)、匈牙利紅椒粉、孜然粉、番茄糊、肉桂粉、月桂葉、紅蘿蔔(切丁)、苦黑巧克力、細砂糖、TABASCO、大紅袍(調理機打碎)(可無)、紅酒、雞粉、黑胡椒碎粒