調味

科學炒泡麵

好吃。簡單平凡的美味。

食材：科學麵、水、芹菜、雞蛋、科學麵附的調味包

玉米濃湯(肯德基風味)

這道深受幼兒喜愛的玉米濃湯是一種很特別的湯品，雖然是西方傳來的，卻早已成為街頭巷尾國民美食嘍，不管是西餐店的附湯，水餃店的菜單，速...

食材：馬鈴薯、玉米罐頭、火腿、洋蔥、鮮奶、水、調味

台南經典小吃蝦仁飯

蝦仁飯絕對是台南必吃的經典小吃之一，鮮甜的蝦仁加上用高湯煨煮的米飯讓人回味無窮啊，無法去台南的時候就自己動手作吧，只要掌握煉蝦湯的...

食材：白蝦、蒜頭、蔥、雞高湯、柴魚調味粉、白胡椒粉、白飯、油

豆渣麥片(granola)

自製豆漿者經常產生的大量豆渣終於找到迅速完全再利用的料理方式 從英語料理網站找到的用豆渣做早餐麥片-granola-指的是小碎塊...

食材：豆渣、椰蓉(非溶解式的椰粉)、果乾、砂糖或糖粉、香草精、無調味堅果、有機燕麥片

滷（紅燒）冬瓜

這幾天菜價似乎還沒回穩 看到平常逛的生鮮超市冬瓜在特價 想去之前媽媽滷的冬瓜 就憑著感覺也來滷一回啦😁😁

食材：冬瓜、洋蔥、豆豉、生鮮調味粉、砂糖（紅糖）

🍥🐷海苔起司豬肉卷🐷🍥

將里肌肉豬肉片捲入 調味海苔和低脂起司片 就化身成為好吃下飯的 起司海苔豬肉捲..🧀🧀

食材：里肌肉豬肉片、低脂起司片、醬油、調味海苔、味霖、米酒、烏醋

古巴炸薯球-烤箱版

烤好的薯球非常香，不僅中心柔軟，香脆的表皮吃起來還會咔滋咔滋的響呢！ *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://no...

食材：冰過的薯泥、火腿薄片 (切成小片)、雞蛋、紅蘿蔔絲 （切碎）、日式麵包粉、青蔥 (切成蔥花)、鹽/調味鹽、美奶滋 （也可不加）

在家也能做出餐廳菜

在家也能做出餐廳菜

食材：三層肉、薑、蔥、調味：醬油、紹興酒、冰糖

海鮮☆香煎煙仔虎

煙仔虎的油脂肉質吃起來的口感入口即化 一點也不輸給鮪魚

食材：煙仔虎、油、海鹽(調味)、胡椒(調味)、羅勒葉(調味)

小花壽司

食材：醃蘿蔔 (黃色)、粗的蘆筍、米、豆皮（有調味的）、水、10.5 x 19cm、鹽、砂糖、醋

【低蛋白】鮭魚炊真粒米飯（p-7.5)

使用低蛋白真粒米烹調炊飯,補充熱量又不會攝取多於低生理價蛋白質^^~ 低蛋白飲食專家-營養師Lisa製作 若想知道更多訊息請FB...

食材：真粒米、鮭魚、青蔥、白蘿蔔、和風調味素(低鈉鉀磷)

【手撕麵包】 堅果奶油餐包 ～附影片～

(9吋烤盒, 22cm 直徑x 7cm 高) 此款手撕麵包帶有軟綿的口感、 香濃的奶油堅果味道，適合搭配各式餐點或點心！ 實作...

食材：高筋、速發、無塩奶油、細砂糖、無調味綜合堅果、塩、砂糖、蛋、牛奶

干貝綜合堅果溫沙拉

上次曾學習做義式海鮮飯，外面市場買大包干貝很貴沒放，這次發現有小包裝跟愛美食人一樣，穿衣服很普通，每日吃飯，就買份和家人共食午餐。...

食材：(愛料理市集)北海道生食干貝、玫瑰鹽、玫瑰鹽胡椒、橄欖油、無調味的綜合堅果、白芝麻、(紅酒)葡萄乾、美生菜(萵苣)、檸檬、檸檬汁

日式紅蘿蔔燉肉（減脂少油法）

想吃入口即化的滷肉，又不想「肥油上身」，只要多一道手續就可以清爽地享受美味燉肉喔。

食材：豬五花肉塊、紅蘿蔔、醬油、蒜頭、料理酒、葱段、砂糖、紅辣椒、其他（水煮蛋）、醬汁調味