調味

廣東鹽焗雞調味粉(純素)

山柰又稱為三奈、山辣、沙薑，是一種薑科植物，也是粵菜〈鹽焗雞〉、〈沙薑雞〉、〈沙薑手撕雞〉都要用到的一款香料。 相關食譜：「勁辣...

食材：沙薑粉(山柰粉)、薑黃粉、白胡椒粉、薑母粉(乾薑粉)、大茴香粉(八角粉)、小茴香粉、食鹽、細砂糖、味精

勁辣十三香調味粉(純素)

市面上十三香料理太火紅了，姊妹們肯定也想自己在家做。但這十三香可不是直接拿來用。今天就來復刻勁辣十三香調味粉，適合用於醃肉、燒菜、...

食材：細紅辣椒粉、熟白芝麻、百草十三香、白胡椒粉、青花椒粉(青麻粉)、花生粉、熟黑芝麻、食鹽、味精、細砂糖

寶寶鮭魚炒飯（無調味）

食材：洋蔥🧅、玉米🌽、紅蘿蔔🥕、鮭魚、雞蛋🥚、冷飯

蒜味十三香調味粉(五辛素)

微微辣版十三香調味粉，適合用於醃肉、燒菜、燒烤蘸料等。獨特香氣真的超迷人😍 相關食譜：「勁辣十三香調味粉(純素)」、「十三香醃肉...

食材：百草十三香、白胡椒粉、香蒜粉、紅甜椒粉、熟白芝麻、食鹽、細砂糖、味精、花生粉、花椒粉、黑胡椒粉

炸雞調味醬炒雞胸小黃瓜

食材：雞胸肉、小黃瓜、不倒翁炸雞調味醬、紅蘿蔔片

燙青菜_油菜_調味

食材：油菜、鵝油香蔥、醬油、胡麻醬、鰹魚露、芝麻香油、柴魚片

開箱廚房必備調味醬！誠泰干貝XO醬

每天都要想今天要吃什麼，真的好煩惱(╥﹏╥) 最近發現了一個厲害的靈魂醬料——誠泰醬業干貝XO醬！  因為在控制飲食，晚餐都吃得比...

食材：花椰菜、玉米筍、豌豆、誠泰干貝XO醬

泡菜雞胸肉 [無調味少油]

最近家中長輩住院沒什麼時間煮飯 簡單弄了一下無須調味而且少油的雞胸肉

食材：泡菜、雞胸肉、小黃瓜、沙拉油

好市多雞肉調味粉鹹酥雞

好市多蒙特婁的雞肉調味粉該如何使用呢？ 這麼一大罐除了用來醃肉之外，還可以加到地瓜粉裡裹粉炸一盤好吃的鹹酥雞！ 甚至不用花太多的...

食材：雞柳條、美乃滋沙拉醬、地瓜粉、蒙特婁調味粉、鹽巴、五香粉

簡易酸辣湯｜只要三調味就完成！

食材：紅蘿蔔、豆腐、鹽、金針菇、醬油、肉絲、鮮味炒手、雞蛋、白醋、白胡椒粉

氣炸鍋「雞肉烤時蔬」簡單調味就很美味！！

最近很常用氣炸鍋料理這道「雞肉烤時蔬」 簡單入味又好吃～～很像早午餐店的輕食呢！！ Popo小日子FB：https://www....

食材：雞胸肉、杏鮑菇及玉米、花椰菜、燒肉醬及義大利香料、沙拉油

草本最自然的調味｜低碳茶葉蛋

天然的尚好！今天May姐要來自製天然香料茶葉蛋，不用放滷包，聽說市售好吃的茶葉蛋放很多糖或可樂欸～我們今天沒有放糖，May姐用甜菊...

食材：雞蛋、日月潭紅茶、台灣烏龍茶、八角、桂皮、甜菊葉、甘草、水、無糖醬油、鹽

清蒸石斑魚（喜酒調味）

食材：石斑魚、蔥、辣椒、薑、鹽、米酒、白胡椒粉、醬油、開水、香菇素蠔油、沙拉油、香油

百菇薑油蓋飯

自製薑油、薑油泥，適合炒、拌都方便。 京醬百菇，材料準備容易，家裡常備寶吉祥日本食品調味聖品，讓巧婦不難為～

食材：味噌調味醬

黑胡椒排骨 日式調味醬

日本超市販賣的排骨醃醬：黑胡椒辣味醬油。黑胡椒的香氣不錯，但對台灣人來說並不會辣，最後成品很像餐廳吃到的高級口感，是個蠻推薦可以購...

食材：排骨、日本黑胡椒口味醃醬、蒜頭切末

冷凍保存~調味雞腿盒

✩此方法學自YT頻道"批批在日本幹嘛"，在此謝謝批批的分享。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebo...

食材：雞腿、味噌醬、蜂蜜、米酒

蒜炒青江菜

青江菜梗切絲，葉子切成細絲 ， 起油鍋下蒜末 菜梗先下、後下葉子（大火拌炒20秒） 調味盛盤。 脆綠又好吃的😋

食材：青江菜、調味、蒜末

開心堅果冰淇淋｜Vitamix調理機

每一口都有濃濃開心果香氣＋優格的微酸清爽， 不厚重、不膩口 食譜來源:葦岑老師 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 ...

食材：無調味熟開心果、無調味熟夏威夷果、原色冰糖3大匙、自製優格500ml