《蟹肉》食譜與做法，共 584 道第 7 頁

蟹肉羹（低成本年菜）#年菜

我不是葉佩雯

用了一百塊錢做了一道大人、小孩都愛吃的蟹肉羹

食材：蟹肉棒、雞蛋、豆腐、蔥、蒜頭

3 一起做
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蟹肉鹹派

Miss Ju Ju

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

51 讚
120 分

番茄奶油蟹肉棒蝴蝶麵/義大利麵🍝

家庭煮婦日常

不是膩口の白醬！一定要嚐嚐～有番茄的酸甜～白酒的提味～讓鮮奶油不膩

食材：麵、蟹肉棒、蒜頭、番茄、洋蔥、鮮奶油、白酒、黑胡椒粉、鹽、羅勒粉

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南瓜牛奶蟹肉濃湯

韓煲堡

輕鬆煮也能吃到像餐廳一樣的口味

食材：栗子南瓜、蟹肉（可用其他海鮮替代也可以)、牛奶、義大利香料、海鹽、黑胡椒粉

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泰式蟹肉炒飯🦀️

Jamie Lim

這是一個為了清冰箱(蟹肉罐頭)而開發的食譜🦀️當然有新鮮的手撕蟹肉是最好✨ XO醬蟹肉炒飯一直是從小到大的心頭好手邊沒有帶子醬...

食材：白米/熟飯、蛋、薄鹽醬油、蔥白、蠔油、小黃瓜、洋蔥、魚露、鹽巴、蒜頭、糖、白醋、大白菜、辣椒粉、水、蟹肉、檸檬汁、動物油/植物油、蔥綠、白胡椒、炸蒜片

9 讚
30 分

防疫宅料理~~白醬蟹肉焗烤馬鈴薯

Justina 賈斯汀娜

上次做了白醬焗蔬菜之後, 這一次又想要用不同的食材來做白醬燉煮,沒想到加入白醬之後的蟹管肉燉煮真的是非常的神奇、讓料理都變得更美味...

食材：冷凍蟹管肉、鵪鶉蛋、低筋麵粉、馬茲瑞拉起司、白葡萄酒、水、漢堡乾酪片、鮮奶、喜馬拉雅岩鹽、帕瑪森起司、有鹽奶油、蒜頭、黑胡椒粗粒、澳洲馬鈴薯

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45 分

《小黃瓜薯泥捲》一次變出6種不同口味!

小田太太の玩樂廚房

影片連結:https://youtu.be/SRQvxayXJlw 太太很喜歡吃薯泥沙拉~ 簡單好做、不需要過多的工序加上簡單的...

食材：小黃瓜、馬鈴薯、鹽巴、水煮蛋、黑胡椒、玉米粒、無鹽奶油、鮪魚、美乃滋、肉鬆、蟹肉棒、毛豆、蝦仁

34 讚

蟹肉沙拉

TasteTastySauce

炎炎夏日，不想開火？做個簡單的沙拉來吃吧！

食材：生菜、蟹肉棒、美乃滋、玉米粒、是拉差辣椒醬、西洋芹、檸檬汁、洋蔥

14 讚
15 分

蒜味蟹肉棒豬五花肉片並蒜味蠔油煎蛋

零與壹的料理實驗世界

蟹肉棒絲加上蒜未, 豬五花肉片, 蒜未蠔油煎蛋, 今天的早餐滿滿蒜味中式早餐稀飯

食材：蒜、蟹肉棒、雞蛋、五花肉火鍋肉片、鹽、素蠔油、味精

2 讚
10 分

日式蟹肉飯

Miss Ju Ju

澎湖野生石蟹的美味，很適合就是用一碗滿滿的蟹肉飯上桌表現，最簡單的料理方式，最能品嚐出蟹肉甜！秋冬就是螃蟹的天下，今晚就來碗蟹肉飯吧❤️

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、清酒、薑片、味醂、生米、青蔥（切段）、砂糖、飲用水、紫蘇葉（切碎）、鰹魚醬油

26 讚
30 分

舊金山香酥蟹肉餅

Justina 賈斯汀娜

來自澎湖天然純淨海域孕育出的澎湖野生石蟹，肉質結實且富有彈性, 新鮮直送其實清蒸最好吃。 2015年10月第一次到美國舊金山參加女...

食材：澎湖野生石蟹[乾蒸後取蟹肉]、甜椒末[紅黃甜椒都切一點]、日式蔬菜風味醬油、蔥花、黃芥末醬、蛋[打散]、蒜泥、喜馬拉雅岩鹽[調味, 可省略]、麵粉[在盤子鋪平]、檸檬[切角型佐餐]、黑胡椒粉[調味, 可省略]、麵包粉[在盤子鋪平]、酸味的美奶滋[用日本吉比]、黃檸檬[擠汁, 切檸檬皮絲]、餅乾打碎[我用吃剩的點心麵]、匈牙利紅椒粉[跟麵包粉混合]、國產花蜜、吉比美乃滋[酸味比較明顯]