蝶豆花水

𓃰泰式黃咖喱與熊熊蝶豆花藍飯𓃰

每到夏天就很想吃各種南洋菜 疫情關係不能出國趴趴造 只好利用食物來回味一下曼谷(淚

食材：蝶豆花、泰式香米、泰式黃咖哩醬、水、椰漿、海苔片/起司片、洋蔥、蒜頭、切塊雞腿肉、馬鈴薯、橄欖油、魚露/辣椒/小番茄

蝶豆花蜂蜜檸檬冰飲

只是一杯蜂蜜檸檬茶， 加上了蝶豆花，進而產生了美好的視覺享受。

食材：冰塊、蜂蜜、檸檬汁、冰蝶豆花水

蝶豆花蜜橙汁

喝果汁也可以美美滴……

食材：冰塊、蝶豆花冰塊、栁丁、蜂蜜、冰蝶豆花水

蝶豆蜂蜜蘆薈醋飲

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47004340 基底是蘆薈醋，內含蘆薈果...

食材：蝶豆花、熱開水、百家珍蘆薈醋、冷開水、蜂蜜、冰塊

青花瓷冰皮月餅～免蒸免烤

最近真的吃太多廣式月餅了,體重機快要爆表了🤣 換一個低糖，低油脂的冰皮月餅. 我這次是用微波爐來準備外面的冰皮所以所以做起來特別的...

食材：蝶豆花粉、水100克、牛奶、糯米粉、粘米粉、澄粉、油 20克、油、糖粉

蝶豆花抹茶飲

充滿花青素的蝶豆花，美麗天然的藍色，為食用者增加了視覺的美好。

食材：抹茶冰塊、冰抹茶液、冰蝶豆花水

眼球湯圓。萬聖節。簡單幽靈

萬聖節要來囉 打發時間的簡單手作

食材：糯米粉、水；牛奶（慢慢加、甜菜根粉（紅、可可粉（咖、冰糖、芝麻粉（黑、水、抺茶（綠、芝麻粉（沾）、南瓜泥（橘、蝶豆花水（藍

蝶豆花果汁冰飲

蝶豆花，因酸鹼度而產生變化，遇見檸檬，它就由藍變紫了。

食材：冰塊、蜂蜜栁丁汁、檸檬汁、冰濃蝶豆花水

蝶豆花豆漿咖啡

將每日的早安咖啡，加入了玩色，讓生活更多彩了。

食材：咖啡冰塊、蝶豆花冰塊、冰塊、甜冰咖啡、冰無糖豆漿、冰蝶豆花水

青花瓷流心冰皮月餅🥮

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：流心材料、鹹蛋黃、澄粉、糖粉、奶粉、糯米粉、無鹽奶油（融化備用）、糖、在來米粉、蝶豆花、鮮奶油、蛋、橙粉、水、椰奶、牛奶、熟糯米粉、起司粉、太白胡麻油、煉乳

かにの夢幻雪花糕

冰涼的雪花糕，搭上藍色的蝶豆花，迸出超夢幻的顏色，吃起來也療癒。

食材：鮮奶、蝶豆花水、水、玉米粉、乾燥蝶豆花、糖、椰子粉

日本星空布丁

星空層的口感像古早菜燕，吃布丁的同時好像回到小時候，躺在草地上仰望著星空，看那流星劃過天空❤️。謝謝海沙媽指導

食材：雞蛋打散、鮮奶、水、糖、蝶豆花粉、吉利丁粉、洋菜粉（寒天粉）、銀糖珠、冷水、熱水、香草精、檸檬汁

漬蘿蔔

簡單快速就能為餐桌多一個小涼爽菜。

食材：白蘿蔔、薑黃粉、糖漬洛神花、濃蝶豆花水、鹽、水果醋

生酮天使蛋糕

這是一款生酮天使蛋糕 因為做檸檬塔皮剩下太多的蛋白 本來想做一般的天使蛋糕 但想到最近體重 於是參考了許多生酮食譜 第一次做 口感...

食材：乾燥碟豆花、熱開水、蛋白（約11顆量）、赤藻糖醇、取碟豆花液、奶油、鮮奶油、椰子細粉、生黃豆粉、無糖可可豆、香草粉、鹽、檸檬汁

雙色地瓜圓甜湯😋

天氣冷吱吱，來碗熱呼呼的地瓜圓甜湯吧～ QQ軟軟的地瓜圓很好吃😋 黃色的地瓜+藍色的蝶豆花=天然的翡翠綠地瓜圓👍

食材：地瓜、砂糖a、薑、樹薯粉、水b、水a、砂糖b、蝶豆花

蝶豆花黑芝麻包

具有天然染色的藍，增添了做包子的樂趣，蝶豆花超過溫度60度便破壞了花青素，所以純粹只是染色喔！ 特殊狀況不能食用蝶豆花喔！

食材：乾燥蝶豆花、溫水、中筋麵粉、奶粉、黑芝麻粉、葵花油、二號砂糖、無鹽奶油、鹽、水、乾酵母粉、蝶豆花水

蝶豆花水晶果凍（寒天、菜燕）

食材：蝶豆花茶包、水、砂糖、洋菜粉（寒天粉）、檸檬切片