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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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奶油濃郁,濕潤和柔軟並帶有抹茶口味的舒芙蕾乳酪蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...
食材:可拆式蛋糕模、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、牛奶、砂糖、抹茶粉、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉
食材:白砂糖、水、蛋白、芒果啫喱粉、滾水、冰水、淡奶
鳳尾海蝦仁肉質紮實鮮甜,蝦皮炒鮮奶的鮮味堤升更多層次,與朋友分享片刻鹹點。 完整料理影片請看: https://youtu.be...
食材:法國麵包、鳳尾蝦仁、米酒、白胡椒粉、蛋白、鹽、鮮奶、地瓜粉、香油、雞粉、糖、蔥末、蒜末、蝦皮、黑胡椒粒
上週美美的乾燥花果凍蛋糕燒到大家~ 這周加碼來個乾燥花餅乾! 放在家裡當點心, 貴族感氣氛整個上升!
食材:美式鬆餅粉、低筋麵粉、奶粉、水、蛋白、牛奶、奶油、食用乾燥花
夢幻少女都會喜歡的馬卡龍色餅乾,夾上軟綿綿的雲朵棉花糖。 整個野餐氛圍瞬間變的夢幻可愛!而且小小一塊也很方便拿取分食喔!
食材:奶油、低粉、棉花糖粉、奶粉、水、蛋白、細砂糖、牛奶、美式鬆餅粉
《超萌感!可愛造型戚風》Awesome Dessert蔧玲以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師,精心研發兩年,只為找出承載更多幸福感...
食材:低溫冷藏的蛋黃、牛奶、攪拌盆、植物油、打蛋器、鹽、篩網、南瓜泥、手持式攪拌器、過篩1次的低筋麵粉、刮刀、蛋白、擠花袋(或三明治袋亦可)、細砂糖、6 吋活動式戚風蛋糕模、長竹籤、可放入戚風模的烤箱、計時器、烤箱溫度計、脫模刀
🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆
食材:高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖
非常柔軟和非常濕潤的優酪乳蛋糕 質地就像是乳酪蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...
食材:蛋糕模、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、原味優酪乳(排水後重量)、砂糖、香草精、蛋黃、牛奶
小記:加入焗爐紙之原因是每個電飯煲都有不同程度刮花, 焗爐紙會令脫模更為方便。 難度接近零,成功與否取决於打發蛋白過程中, 蛋白...
食材:蛋白、糖、奶、油、低筋麵粉、黑芝麻粉、電飯煲、牛油紙
更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...
食材:蛋白、牛奶、火腿片、菠菜葉(去梗)、雞胸肉(燙熟)、蘑菇、紅番薯(蒸熟)、蘆筍、黑胡椒、鹽巴
鬆餅粉已有加糖及泡打粉之類的~所以很容易成功
食材:蛋黃、市售鬆餅粉、蛋白、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、白醋或檸檬汁、蔓越莓果乾(可省略)
食材:白蝦、蛋白、胡椒、鹽巴、米酒、麵包粉
好喜歡Twinings 唐寧伯爵茶⋯⋯ 可以做鍋煮鮮奶茶配早餐,或是製作甜點時直接加入紅茶碎,餅乾和蛋糕都好香好好吃。 這條蛋糕捲...
食材:動物性鮮奶油、Twinings 唐寧伯爵茶、Twinings 唐寧伯爵茶包、細白砂糖、水、蛋黃、蛋白、液體植物油、Twinings 伯爵茶粉、檸檬汁(幫助蛋白打發,可省略)、冷卻的濃紅茶液、白蘭地(或香草精)、低筋麵粉、泡打粉(讓蛋糕更細緻,可省略)
今天會跟大家分享做馬林糖 雖然馬林糖已經做過好幾次了, 但這次會有點不一樣 一向馬林糖都是一個極甜的存在, 螞蟻人最愛XD 這次把...
食材:蛋白、糖、糖粉、檸檬汁、色素(紅,黃,黑)、皇室糖霜、餅乾
以咖哩做醃料,再以日式調理方法,可讓肉的湯汁鎖住,肉質鮮嫩,不油膩,外表酥脆,一口咬下散發出咖哩的香氣,可口美味,單食或配上米飯都...
食材:豬里肌肉排(厚切7-8片)、蒜頭(可略)、愛思必金牌咖哩塊(中辣)、雞蛋、熱水、麵包粉、太白粉或蛋白、麵粉(低或中筋)、黑胡椒粒
意大利傳統又浪漫的甜點-提拉米蘇,一層一層,香濃幼滑,超美味!做法超簡單,在家也可做出高貴甜點,新手不敗!正宗的Tiramisu ...
食材:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、馬斯卡朋起司、咖啡、手指餅乾、可可粉、Marsala 酒
一般的奶油奶酪(Cream Cheese)在市面上又貴又難買,所以就用便宜一點的起司片來代替,一點都不輸外面的起司蛋糕喔! 🧀️...
食材:蛋糕模、蛋白、細砂糖、起司片、檸檬汁、奶油、牛奶、低筋麵粉
#非專業分享 沒有專業器具 完全手工😂 隨手可得的食材,簡單步驟、簡單內容 / 口味部分為濃郁的黑糖香,伴隨一點的香蕉香 咬下去...
食材:蛋白、香蕉、黑糖、鬆餅粉