蛋奶食譜

輕焗櫛瓜

櫛瓜很清甜，用烤的灑鹽和黑胡椒就很好吃。但如果覺得這樣還是太"瓜味"，可改用焗烤的方式。 香濃的起司將櫛瓜的水份緊緊鎖住，超美味!!

食材：櫛瓜(切稍厚片)、莫札瑞拉起司

金沙四季豆

鹹蛋的鹹香鮮味， 搭配蔬菜， 很容易提出蔬菜本身的輕甜味， 吃出蔬菜的醍醐味， 繼之前的鹹蛋南瓜， 再來搭配甜甜脆脆的四季豆吧！ ...

食材：四季豆（敏豆）、鹹蛋黃、蒜末、鹹蛋白、米酒、水、糖

【免機器】南瓜山藥濃湯

最近天氣變化多端忽冷忽熱的，心情也跟著起伏不定...突然好想喝香醇濃郁的湯品喔! 可是家裡的果汁機壞掉了，沒有器具怎麼辦! 當然...

食材：山藥、南瓜、奶油、鮮奶、香菜、玫瑰鹽 &黑胡椒

十分鐘上菜─涼拌杏鮑菇

簡單吃、十分鐘就能上菜的好料理，不容易調味的杏鮑菇簡單汆燙，再用涼拌的方式調出香氣，冷熱食都美味。

食材：杏鮑菇、香菜、蒜頭、辣椒、醬油膏、麻油

「免油炸」！香椿炸蛋餅

食材：日清強力粉、日清薄力粉、小黃瓜絲、香椿醬、豆芽菜、辣椒、香菜末、素火腿、醬油、沙拉油、雞蛋、烏醋、糖、溫水、香油、酵母粉

超濃郁芋頭粥（蛋奶素）

寒冷的冬天，來碗熱呼呼的粥溫暖一下吧！

食材：芋頭（250g）、大白菜、紅蘿蔔、菜脯、乾香菇、新鮮香菇、杏鮑菇、泡香菇的香菇水、水、飯、白胡椒粉、鹽、糖

金銀蛋燴莧菜

一把莧菜煮了三餐-平均才20多塊，比外面的燙青菜真是便宜太多啦！ 莧菜鈣多多，對孕婦真的很不錯！

食材：莧菜、鹹鴨蛋、海鹽、皮蛋、水、蒜頭

奶香紅蘿蔔炒蛋

在蛋液中加點牛奶，讓炒出來的蛋更軟綿～

食材：紅蘿蔔、雞蛋、海鹽、牛奶、鮮味炒手、水

5分鐘快速上菜~絲瓜炒蛋

炎熱的夏天，總讓人沒有胃口，這道絲瓜炒蛋不但能快速上菜而且清爽又好吃! 小田太太の粉絲團歡迎來逛逛~ https://www.fa...

食材：絲瓜、雞蛋、薑絲、鹽、香油

【影片教學】尖椒皮蛋

這個是網上朋友想我做的 我有時外出吃飯也會忍不住叫這個來吃 但其實這個真的非常容易，10分鐘就可以上菜囉！ 最難的部份（其實也不能...

食材：皮蛋、蒜頭、鹽、指天椒、糖、芫茜、胡椒粉、麻油、紅油(可用花椒油或花椒油代替）、醬油、鎮江醋

超簡單甜點-可可奶酪（非吉利丁）

抹茶奶酪換湯不換藥版本，不過一樣好好吃^^！ 原文網址：https://goo.gl/jB39m6

食材：蒟蒻膠凍粉、鮮奶、可可粉

莧菜板豆腐羹

孕媽咪的健康羹湯；小朋友吃了頭好壯壯

食材：莧菜、雞蛋、海鹽、板豆腐、鮮味炒手、玉米粉、紅蘿蔔絲（也可不放）、薄鹽醬油、水、枸杞

海苔起司煎豆包⋯奶素

食材：豆包、起司、海苔、胡椒鹽、油

蛋撻

港式蛋撻，口味比較接近小店那種酥皮蛋撻 超級簡易版，這份量能做4個蛋撻

食材：麵粉、糖、蛋、油、練奶、水

吐司蛋塔-4樣材料完成下午茶點心

吃不完的吐司，加點創意小小變化一下 變身成清爽不油膩的吐司蛋塔 4種材料、30分鐘就搞定寶寶點心 好吃不油膩的吐司蛋塔，瞬間就完...

食材：白吐司、鮮奶、全蛋、砂糖(可斟酌增加)

快炒毛豆玉米

菜很貴的時候要想辦法吃菜，拿出冷凍零食的毛豆，和超市立刻可以買到的玉米一起快炒，好吃

食材：玉米粒、冷凍毛豆、大蒜.鹽巴

豆鼓青龍椒（蛋奶素）

一樣是鹹香下飯的好料理啊～

食材：青龍椒、豆鼓、薑、沙拉油、鹽、水