蛋奶素

超好吃「焗烤起士地瓜」香甜濃郁好滋味！！

零技巧就可以完成「焗烤起士地瓜」 香甜的地瓜配上濃郁起士超好吃！！ Popo小日子FB：https://www.facebook...

食材：地瓜、起士絲

九層塔烘蛋(奶蛋素)

烘蛋難在於火候，剛開始煎得不漂亮或含油也沒關係，勤加練習就會越來越上手。 🥚相關食譜：「金針菇烘蛋(奶蛋素)」、「胡蘿蔔烘蛋(五...

食材：雞蛋、紅骨九層塔、鹽、白胡椒粉

火腿炒蛋(蛋素)

簡單的家常菜!

食材：玉米粒、毛豆、塩、素火腿、黑胡椒粉、蛋

番茄炒蛋(蛋素)

簡單又下飯的一道! 在我們家可以說是秒殺款~ 總是不夠大家吃(攤手)

食材：番茄、蛋、番茄醬、黑胡椒粉、糖、塩

金針菇粉絲蛋煎餅

香酥的金針菇冬粉蛋煎餅，口感Q彈又咕溜，利用S&B 金牌咖哩塊來製作煎餅很方便，咖哩塊本身就含有麵粉成分，不需另加粉類，也...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、雞蛋、冬粉、金針菇、熱開水

卡布里沙拉

非常美味又非常簡單的卡布里沙拉， 派對點心、朋友聚會必備！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：小番茄、櫻桃莫札瑞拉球、九層塔、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粒

杏鮑菜脯蛋【蛋奶素】

食材：菜脯、雞蛋、油、杏鮑菇、鮮味炒手

【蛋素】金針菇烘蛋

一直很喜歡金黃色的烘蛋，覺得它看起來就很好吃~~

食材：蛋、金針菇、油、鹽、胡椒粉

九層塔金針菇烘蛋～可素食

食材：雞蛋、九層塔、鹽巴、金針菇、鰹魚粉（素食可不加）、白胡椒粉、黑胡椒粉

金針菇烘蛋（蛋奶素）

將不易咀嚼的金針菇切碎跟蛋一起烘，吃起來不但沒有難咀嚼的問題，金針菇的水份還讓烘蛋變的軟綿好入口喔～ 示範影片 https://w...

食材：雞蛋、金針菇（切碎）、紅蘿蔔（刨絲）、蔥花（素可不加）、鹽巴、胡椒

蕃茄蔬菜蛋花湯(清爽素食)

運用三樣原型食物，簡單烹煮，新手也能上手，不需要調味，就可以做出兼顧健康營養及美味可口的湯。 個人口味偏好清淡美味，但不是平淡無味...

食材：牛蕃茄、青江菜、雞蛋、橄欖油、水

麻油麵線煎

冷冷涼涼的天氣就是想要來一點麻油料理，麻油先把老薑煸香，再把麵線煎至恰恰、外酥內軟，吸收麻油薑的麵線~非常香酥美味，下午茶、宵夜當...

食材：麵線(有鹹)、雞蛋、老薑、食用油、麻油

宮保皮蛋_麻辣鮮香下飯菜

餐廳點播率高的宮保皮蛋，在家料理也很容易。QQ的皮蛋，加上滑嫩的豆腐，用花椒粒和乾辣椒拌炒出麻辣鮮香來。餐桌有它，白飯鐵定要多煮一...

食材：皮蛋、雞蛋豆腐、大紅袍花椒粒、蒜味花生、二荊條乾辣椒、醬油、太白粉、蒜頭、米酒、香油、薑片、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬

金沙咖哩芋頭餅

古早味小吃炸芋頭餅，有別於一般芋頭餅餡，將金沙醬與咖哩粉拌炒出香氣，芋泥餡中多了咖哩鹹蛋黃香，配上炸的香酥脆餅乾，不甜膩鹹香又美味~

食材：芋頭泥、糖、S&B 特製咖哩粉、餅乾片、鹹蛋黃、低筋麵粉、鹽、水、油

金針菇烘蛋(奶蛋素)

鮮嫩的金針菇加入煎蛋中，獨特口感讓您一吃就驚豔！ 🥚相關食譜：「胡蘿蔔烘蛋(五辛素)」、「番茄炒蛋(五辛素)」、「白菜打滷麵」、...

食材：金針菇、雞蛋、米酒、鹽、白胡椒粉、香菜

煉奶野菇彩蔬炒泡麵(奶蛋素)

全素王子麵先預煮過，放旁邊備用；加入金針菇/杏鮑菇/高麗菜+少許的油爆香再跟加入彩椒一起拌炒；最後在加入泡麵一起；拌炒入味後即可起...

食材：王子麵(全素)、煉奶、蛋沙拉、金針菇/杏鮑菇、橄欖油、紅/黃/綠彩椒/高麗菜

【蛋素】日式炒蛋

在家也可以做出日本飯店自助早餐的炒蛋喔~~

食材：蛋、水、不沾鍋、鹽、長竹筷