蘿蔔湯

日式關東煮

「今天天氣冷吃關東煮喔！」以為關東煮有什麼真功夫，結果日本婆婆從櫥櫃拿出關東煮調味粉。原來在各類調味粉盛行的日本，關東煮其實也可以...

食材：白蘿蔔 (視大小調整)、紅蘿蔔、關東煮高湯粉、香菇、水、舞菇、竹輪、水煮蛋、蒟蒻

白蘿蔔清燉牛肉湯

俗語說「冬吃蘿蔔」，天冷燉鍋好湯，再下個麵條，就是清燉牛肉湯麵，能為另一半做料理，也是愛的表現！無論品質與價格、在地或進口，響應家...

食材：白蘿蔔、家樂福澳洲穀飼牛腱、薑、八角、月桂葉、米酒、洋蔥、鹽、蔥

【蔥香老菜脯蘿蔔糕湯】做出美味的湯頭

食材：老菜脯蘿蔔糕、純鵝油、蔥香鵝油、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、芹菜、蒜、蝦米、胡椒粉、水

花椒蘿蔔排骨湯

非常清爽且原味， 喜歡花椒味所以放比較多。 吃肉為主喝湯為輔， 所以料的比例稍微高一些。

食材：豬小排、豬肩排骨、台灣產白蘿蔔切片、紅花椒、青花椒、鹽、冷水

栗子蘿蔔排骨湯

食材：生栗子、白蘿蔔、鹽、豬軟骨、米酒、蔥、干貝粉

濃郁入味蘿蔔排骨湯

常常覺得外面喝到的蘿蔔排骨湯都不夠入味，清淡到沒有形容詞，這次要教大家怎麼煮出濃郁入味非常好喝的蘿蔔排骨湯喔😊

食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、排骨、玉米、薑、米酒、鹽、干貝粉、芹菜

天婦羅

有一天突然很想吃天婦羅，就上網搜尋來做🤩

食材：南瓜、香菇、原味高湯、茄子、味霖、冰水、杏鮑菇、醬油、蛋、蘿蔔、砂糖、低筋麵粉

紅酒番茄燉牛肉-零廚藝一次就上手

參考多份食譜後自己調整的 簡單又容易上手 沒有多餘的添加物 不需要準備平時用不到的香料 廚房新手絕對可以嘗試唷！ 期待大家跟著做❤️

食材：牛肉、紅蘿蔔、紅酒、白蘿蔔、鹽巴、洋蔥、水或高湯、牛番茄、馬鈴薯

韓式宴會麵잔치국수

宴會麵，顧名思義是婚宴、生日等喜慶必吃的湯麵。它也屢屢在韓劇《愛的迫降》、《驅魔麵館》出現，足見這款壽麵是重要的朝鮮文化之一。不僅...

食材：韓式素麵、素食辣泡菜、清水、櫛瓜、昆布、青蔥、洋蔥、青陽辣椒、鮮香菇、白蘿蔔、蒜頭、胡蘿蔔、鹽、粗辣椒粉、雞蛋、香菇粉、醬油、植物油、湯醬油、砂糖、鹽、黑胡椒粉、昆布醬油、白芝麻、海苔絲、芝麻油

蘿蔔排骨貢丸湯

食材：白蘿蔔、小貢丸、鹽、排骨、米酒、香菜、干貝粉

紅燒牛肉麵

牛肉麵，大家都很愛吃，但是都不太願意嘗試，主要是感覺很難，其實不難!難的是你要有時間，參考了許多家常的食譜，找出一個比較中庸的作法...

食材：牛肋條、麵條、蔥白段、白蘿蔔塊、蔥綠花、醬油、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、冰糖、喜愛的青菜、蒜頭、辣豆瓣醬、薑塊、米酒或紹興、中藥滷包、高湯(牛或豬)、花椒、新鮮辣椒、胡椒粉、甜麵醬或黃豆醬、水

紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯 (附影片)

此湯有助: 擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經, 紅菜頭不適宜以下人士 : 低血壓者, 腎功能弱者 奉勸各位在這抗疫...

食材：紅菜頭、粟米、美國腰果、紅腰豆、金絲蜜棗、陳皮、薑、清水

紅酒燉牛肉

鹹跟酸完美平衡 牛肉入口即化, 再配上法國長棍麵包切片

食材：牛腱 （全聯）、番茄醬、大蒜、紅(白)蘿蔔(可互相代替）、迷迭香、紅酒（便宜的）、黑胡椒、馬鈴薯、雞高湯罐頭、洋蔥、聖女番茄、西洋芹、奶油、醬油、可樂

麻辣紅燒牛腩燴飯

家常料理的牛腩就是要搭配紅白蘿蔔才有家的味道，因為喜歡吃辣所以特別強調麻辣風味，燒一鍋香噴噴的牛腩淋上熱騰騰的白飯，再加一顆恰恰半...

食材：牛腩(牛肋條)、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、白蘿蔔、麻辣醬、牛油、醬油膏、滷包、醬油、自製高湯、番茄醬、地瓜粉、米酒、白飯、荷包蛋

蘿蔔大骨🦴湯

熬煮2小時入味的清爽蘿蔔大骨🦴湯.滿足!

食材：玉米🌽、白蘿蔔、乾香菇、大骨

蘿蔔排骨湯

蘿蔔排骨湯的精髓就在於要先用冷水煮排骨，去除骨頭裡的血水與雜質，有點像跑活水的概念，再加入雞骨熬煮高湯，這樣煮出來的湯就會非常乾淨...

食材：排骨(豬頸骨)、白蘿蔔、雞骨、水

酸蘿蔔湯麵

春天泡下的泡菜成熟了，今天就分享一道清淡養胃的湯麵。 🍜相關食譜：「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸菜清湯麵(純素)」、「酸...

食材：刀削麵、青江菜、米酒、泡蘿蔔、(鹽)、豬里肌薄片、泡薑、砂糖、蔥、雞粉、醬油、香菜、白胡椒粉、蒜頭、香油、太白粉、豬油、高湯/熱水