薑醋豬腳

紅燒豬腳｜壓力鍋讓滷豬腳變超輕鬆

鍋寶好食光

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 別以為紅燒豬腳很麻煩做， 用壓力鍋就能省時又省力， 醬香濃郁的豬腳滷得軟嫩入味， 每一口都讓人回味無...

食材：豬腳、水、蔥、香油、蒜頭、冰糖、薑、醬油、紅蔥頭、蠔油、辣椒、五香粉、鹽、八角、滷包、醋、月桂葉、米酒

冰糖酒醋薑豬腳（非做月子食用）

廚房女漢子Rita's

想著要做道能驅寒祛濕、行氣活血的豬腳料理，馬上就想到這道用豬腳與薑泡醋同煲的補身料理，烹煮時可借由醋將豬腳骨的鈣質溶解，還能補充鈣...

食材：豬腳約1.3公斤、白煮蛋、紅酒醋、薑、醬油、蔥、鹽、米酒、冰糖

豬腳薑醋

小小的噪咖

是改良於廣東人坐月子料理『豬腳薑蛋醋』的一道養生料理，有益於女生補血補氣色。豬腳本身有膠原蛋白，加上薑和醋一起煲營養更盛，而且還非...

食材：豬腳（前腿）、雞蛋、薑、甜醋、麻油

薑醋豬腳

Stella

改良廣東婦女坐月子時必吃的補身品

食材：甜醋、豬前蹄、豬後腿、白煮蛋、老薑

白雲豬手

潮媽教煮

白雲豬手酸甜清爽，彈牙爽口，炎熱夏天最適合吃這冷盤！ 影片：https://youtu.be/MXQyOu5E7UA

食材：冷凍豬腳、乾檸檬片、薑、蒜頭、辣椒、白糖、鹽、醋、水

高升豬腳

小試廚房

高升排骨的作法，也能用在滷豬腳上。

食材：豬腳、薑片、蔥、蒜頭、薑、米酒、蒜、鎮江香醋、冰糖、醬油、水

豬腳薑

煮 · 家菜

《豬腳薑》是廣東人的傳統補身食品，有祛風、除寒的效果。而豬腳則有很多骨膠原，更含有蛋白質，這些物質溶解於薑醋後，就有豐富的蛋白骨膠...

食材：甜醋、豬腳、老泥薑、雞蛋

魚香油豆腐

海遙

食材：油豆腐、豬腳肉、醬油、青蔥、米酒、薑、太白粉、太白粉水、蒜頭、烏醋、辣豆瓣醬、水

白雲豬腳

Ellen Wang

有別於「豬腳摳啊滾爛爛」，這道豬腳料理是夏日必備的清爽口感～ 對廚娘來說，簡單無油煙、優雅的完成一道菜才是重點～

食材：豬腳圈中前段、鹽、薑、八角、糯米醋、月桂葉、檸檬醋、白醬油、糖、蒜蓉辣椒醬