蕃茄牛

五分鐘魚香茄子｜不過油還是有紫啦

可惡就想要漂亮的紫色，不要黑掉不要一堆油啦！

食材：茄子、蒜末、紅蔥頭、辣椒、九層塔、糖、醬油、味醂、醬油膏、絞肉豬或牛、牛番茄、香油

灌湯小籠包蔬菜湯🍲

平時的蔬菜湯吃膩了，來點特別的解饞方式，今天加入「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」😁 這道湯品包含豬肉口味的灣仔碼頭灌湯小籠包和多種...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、杏鮑菇、鹽、洋蔥、味精、牛番茄(小顆)、西洋芹、娃娃菜、玉米筍、青江菜、紅蘿蔔、水

台式打拋豬

食材：豬絞肉、牛番茄、辣椒、洋蔥、醬油、水、糖、蒜頭、蔥、米酒

牛腩飯（無酒小孩版）

這是我蠻常煮給女兒的牛腩燴飯，我的方式都很簡單，沒有加任何酒精，也沒有加入辛辣的調味，很適合小朋友喔！

食材：牛肋條、紅蘿蔔、市售羅勒蕃茄醬、洋蔥、醬油、牛蕃茄、八角、黑柿蕃茄、鹽巴、味霖

全日早餐 (冷凍香腸不解凍料理法)

冰箱常備冷凍香腸，肚子餓的時候，不用事前解凍，也不用預先用電鍋蒸熟，只要一只平底鍋就能快速上菜，再配合蔬菜跟炒蛋，就是一頓豐富的a...

食材：冷凍香腸、牛蕃茄、蘑菇、蛋、奶油、鹽、義大利綜合香料、德國酸菜

唐揚炸雞

「唐揚」讀音「からあげ」，是日本的油炸料理，原意不單指炸雞，而是指將魚肉、雞肉裹上麵粉後，油炸過的食物，例炸魚、炸蝦，只要裹粉後油...

食材：去骨雞腿排、太白粉、醬油、牛蕃茄（裝飾用）、鹽、檸檬、味醂、蒜泥、薑泥、白胡椒粉、清酒 / 米酒

酸白菜豆腐水煮魚

天冷來個鍋，簡單又美味😋～

食材：酸白菜、蒜頭、花椒粒、辣椒、尼羅河紅魚（台灣鯛）、嫩豆腐、鴻禧菇、南瓜、白蘿蔔、牛番茄、火鍋丸子、油、水

金小萬-羅宋湯

特價買了金小萬，聽說萬用鍋很萬用。 料掉進去出來就是羅宋湯。

食材：紅蘿蔔🥕2/3條、馬鈴薯中顆、奶油、洋蔥🧅中顆、番茄醬、包心菜一把、鹽巴、番茄、黑胡椒、月桂葉、白胡椒粉、蒜、白醋、牛肋條

紅番茄肥牛蓋飯

簡單到掉渣！ 好吃到再來一碗.....

食材：番茄、肥牛肉片、番茄醬、蒜頭、金針菇

乾咖哩ドライカレー (平底鍋版)

乾咖哩 (ドライカレー)是一種源自日本的咖哩，與一般咖哩不同，沒有湯汁，所以稱之為乾咖哩。材料為豬絞肉配搭切碎的洋蔥、青椒跟紅蘿蔔...

食材：豬絞肉、青椒 (中)、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、葡萄乾、高湯、咖哩粉、蠔油、月桂葉

番茄炒蛋

食材：牛番茄、蛋、糖、番茄醬

海陸茄汁粉絲煲

現成的罐頭蕃茄糊與牛蕃茄熬出來的湯底配上海鮮與肉片，酸甜清爽又開胃，是配菜也可以當正餐。

食材：冬粉、蝦仁、鯛魚片、豬肉片、蕃茄罐頭、牛蕃茄、米酒、薑、蒜頭、洋蔥、黑胡椒粉、義式香料、鹽

蕃茄蔬菜湯

食材：洋蔥、牛番茄、蘋果、杏鮑菇、蝦仁或鮮蝦、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒粒

梅汁牛番茄

食材：牛番茄、甜菊梅/梅粉、月桂葉、水

番茄燉牛肉

成長中的孩子，要均衡營養，又要多補充蛋白質，有許多味道較重的、颜色深的、蔬食又不吃，只好把它們加在大鍋裡一起燉煮，再加入“烹大師-...

食材：牛肋條、西洋芹、烹大師干貝風味、洋蔥、醬油露、蘑菇、醬油膏、红蘿蔔、烏醋、小番茄、海鹽、月桂葉、麵粉

西西里鯷魚三明治Pane cunzato

🇮🇹阿嬤交代要壓扁扁才好吃🇮🇹 這三明治是我在IG上滑到的，會想試做是旅義時曾在披薩店點了「Pizza Napoli」，發現原來蕃...

食材：原味歐式麵包（巧巴達或法棍等）、特級初榨橄欖油、鯷魚、牛蕃茄、喜歡的硬質起司、鹽、胡椒、奧勒岡

番茄千張披薩

以千張取代餅皮的減醣版披薩

食材：千張、牛番茄、杏包菇、乳酪絲、番茄麵醬、洋香菜葉香料