蔥鹽雞腿

簡易滷白菜

食材：大白菜、雞腿排、鹽、豆皮、米酒、蔥、胡椒粉、水

【輕食系列】白醬鮮蝦時蔬雞腿肉

好吃又快速上手的奶油白醬時蔬雞腿肉～一鍋到底，肉菜都有，配飯、拌義大利麵、做燉飯都行～

食材：雞腿肉、去殼蝦or蝦仁、奶油、玉米筍、低筋麵粉、紅黃甜椒、牛奶、蔥段、水、杏鮑菇、起司片、鹽、胡椒

大黃瓜雞肉湯_新莊

食材：大黃瓜、蔥、薑、雞腿、鹽

剝皮辣椒燒雞

剝皮辣椒一般都是煮雞湯，今天不煮湯，換個方式來料理，鹹香微辣的口感超下飯 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」http...

食材：棒棒雞腿、剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁、蔥、米酒、水、鹽

雞胸肉變嫩的小技巧｜蒜香奶油炒香菇雞胸

雞胸肉不裹粉也很嫩喔～蒜頭奶油的香氣真是令人食指大動，加上May姐的秘技～雞胸肉打水法嫩化肉質，這道蒜香奶油香菇雞胸肉一上桌立馬秒...

食材：鮮香菇、雞胸肉、橄欖油、蒜頭、奶油、水、蔥末、鹽、黑胡椒、酒、油

夜市小吃~~~鹹水雞

台灣有許多的夜市night market，以前Z爸偶爾晚上會帶兒子Zachary，穿著夾腳拖鞋，去夜市逛大街。買一些台灣小吃，在擠...

食材：無骨雞腿排、花椰菜、鹽、四季豆、胡椒粉、辣椒末、米血、米酒、蒜末、甜不辣、香油、高麗菜、八角、蔥、花椒粒、蔥花、薑片、五香粉

醋漬雞絲洋蔥

【醋漬雞絲洋蔥】 來道開胃菜食譜，夏日必備 果醋非常方便，甜酸適中，帶點果香，食材泡漬很方便 影音食譜：https://yout...

食材：果醋、雞胸肉、洋蔥、白芝麻、鹽、蔥薑

醬油滷雞腿-豆油伯金美滿醬油

用加熱的醬油浸熟。為增加風味，浸煮豉油雞的醬油會以不同材料調配而成， 表面油亮，肉質滑嫩，是粵菜料理中的名菜之一。 影音版 : h...

食材：嫩薑碎、蒜泥、青蔥碎1、鹽、熱香油、豆油伯金美滿醬油、蔥段、薑片、冰糖、紹興酒、水、帶骨雞腿

快速簡單版-辣子雞丁

家裡就只有我跟老公兩個人，簡單又下飯的燴飯是我們最愛的晚餐常菜～ 簡單又好吃！ 白飯要多煮一點喔😋

食材：雞胸/雞腿肉、蒜末、鹽、新鮮/乾辣椒、水、醬油、蔥段、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蔥頭、番茄醬、辣豆瓣醬、糖、香油、花椒油/粉

麻油雞燉飯

食材：白米、薑絲、蒜頭、蔥、雞腿肉、枸杞、米酒、鹽、麻油、高麗菜

椒鹽雞丁

煎至焦黃酥脆的雞肉搭上鹹香的椒鹽調味又是一道令人一口接一口的涮嘴料理

食材：雞腿肉、醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒、胡椒鹽、白胡椒粉、蔥、辣椒、蒜

星馬海南雞飯from scratch

海南雞飯大概是從小除了炒粿條和雲吞麵最愛的家鄉料理之一👩🏻‍🍳名稱源自南中國，食譜追朔於馬來西亞，發揚於新加坡。這款家常菜樣式看來...

食材：帶皮雞腿排、薑、白米、蒜頭、紅蔥頭、薑末、斑蘭葉、雞高湯、鹽、香茅、斑斕葉、蔥、蒜末、黃瓜、薑黃粉、橄欖油、小辣椒碎、白醋、白胡椒、檸檬汁、鹽巴、紹興酒

辣子雞丁

下飯也下酒（？

食材：雞胸肉、醬油、老抽、鹽、白胡椒粉、薑片、米酒、乾辣椒、花椒粒、蒜頭、白芝麻、蔥、低筋麵粉

枸杞雲耳蒸雞腿

雲耳蒸雞腿是經典的清蒸料理，淡淡的紹興酒香味，配搭嫩滑的雞肉，香氣撲鼻，非常下飯。此外，對於繁忙又喜歡親自下廚的朋友來說，清蒸料理...

食材：小雞腿🍗、新鮮黑木耳、胡椒粉、枸杞、米酒、醬油、薑、鹽、紹興酒、蔥

#44 蔥燒雞

滿滿的蔥味，在搭配上鍋蓋燜煮過後的雞腿肉，軟嫩順口。 拿來單吃或是當成蔥燒雞燴飯都很搭唷！ 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不...

食材：雞腿肉、蔥、胡椒鹽、薑、醬油、辣椒、米酒、紅蘿蔔 (非必要)、水、砂糖、雞粉、鹽巴、胡椒粉、太白粉水

蔥燒雞飯

用「虎牌微電腦炊飯電子鍋」的「同時蒸煮」的功能弄了這天零廚藝的午餐，只要先把雞腿肉調味好，接下的工作就交給科技吧～

食材：糙米、白米、切塊雞腿肉、紅蘿蔔(小)、小黃瓜、蔥、辣椒、薑、鹽、胡椒

雞肉炒豆芽

食材：雞腿排、黃豆芽、鹽、洋蔥、胡椒粉、蔥、水、米酒、蒜頭、辣椒