蒜豬肉

肉圓/在來米粉。地瓜粉。樹薯粉

我很愛吃肉圓，從小到大吃不膩。 小時候只吃過炸肉圓，那時候一個肉圓只要12元吧⋯不小心就洩漏了年紀。 後來吃過清蒸肉圓之後也是...

食材：在來米粉、鹽、梅花豬肉、油約1大匙、熟筍切丁、水、蒜末、地瓜粉（也可全用樹薯或地瓜粉）、醬油、樹薯粉、白胡椒粉、五香粉、米酒、太白粉、香菇（這次沒加）

新豬肉萬用炸醬

有時候肉吃太多，覺得有些抱歉時，換換替代品，其實也不錯喔~拌飯、拌麵、拌蔬菜，一級棒！

食材：新豬肉、豆干、薑末、蒜末、甜麵醬、醬油、胡椒粉

泡菜豬肉＆鳳梨起司蛋炒泡麵

統一肉燥麵是大家從小吃到大的一道美味泡麵，是你我充滿回憶的味道！泡菜跟豬肉是絕配，再加上鳳梨果香，一道美味料理誕生！

食材：統一肉燥麵特大號、泡菜、泡菜汁、洋蔥（絲）、醬油、豬肉（片）、蔥（末）、美白菇、蒜（片）、鳳梨（末）、起司片、荷包蛋、水

冒牌的 韓式雜菜 ～ 拌冬粉

我沒用韓式的冬粉來做，我用的是台式的寬粉，也就是寬冬粉，也很好吃喔！

食材：寬粉、香油、醬油、A菜、紅蘿蔔絲、白胡椒、洋蔥絲、黑胡椒、美白菇、雞粉、蛋皮絲、韓式辣醬、小黃瓜絲、糖、豬肉絲、蒜末、米酒、熟白芝麻

客家小炒/家常菜

客家小炒基本食材有五花肉、魷魚、豆干，加入芹菜、蒜、辣椒調味。正宗客家小炒使用五花肉，但五花肉肥肉多油脂多，所以烹調時要煸出油脂，...

食材：豬肉、魷魚、醬油、豆干、米酒、芹菜、太白粉、蒜苗、糖、蒜末、白胡椒粉、紅辣椒、香油

菠菜炒肉絲

冬天來了又是菠菜的季節，營養的菠菜是大力水手的最愛，也是我的最愛，冬天來了可以大吃特吃！ 今天的炒菠菜加上少許肉絲就有畫龍點睛的...

食材：菠菜、豬肉絲、柴魚粉、橄欖油、鹽、紅辣椒切圈、醬油、蒜末、米酒、油

韓｜韓式雜菜冬粉

隨意選用食材做出自己喜歡的雜菜韓式冬粉。

食材：OTTGOI韓式正Q冬粉、豬肉絲、醬油、油菜，燙熟、黑胡椒粉、紅蘿蔔，切絲、芝麻油、砂糖、蒜末、洋蔥，切絲、冷開水、乾香菇，泡軟切絲、白芝麻、鹽

義式蔬菜湯

全聯食材

食材：高麗菜、番茄、金寶義大利蔬菜湯罐頭、金針菇、鹽巴、洋蔥、蒜、香菇、Tabasco、玉米筍、豬肉片、螺旋義大利麵

鮮蝦干貝湯麵

食材：紅藜麥麵、洋蔥、乾香菇、豬肉片、蒜末、鮮蝦、干貝、柴魚粉、玉米筍

辣豆腐湯

濕涼的雨天中來一碗，微辣的湯汁與米飯一起拌著吃，再一口軟嫩的豆腐，真是享受... 參考料理影片：https://www.youtu...

食材：豬肉、嫩豆腐、粗辣椒粉、洋蔥、細辣椒粉、青蔥、魚露、朝天椒、醬油、蒜末、鹽巴

無油肉絲炒飯

因為上班遇到怪咖客人，所以自己私下練習做無油炒飯，平時工作快炒不宜嘗試，若不趕時間可在家慢慢做。 無油炒飯是利用不沾鍋用肉絲炒出油...

食材：白飯、雞蛋、醬油、高麗菜切丁、味精、蔥段、胡蘿蔔、蒜酥、豬肉絲

洋蔥豬肉片

食材：豬肉片、洋蔥、蔥、蒜、醬油、米酒

豬肉炒青椒

食材：青菜、蔥、鹽、豬肉、醬油、水、油、蒜

超下飯蒜炒豬肉片九層塔

這道真是職業媽媽的好朋友，簡單快速又下飯，香噴噴的，吞口水啦，快來試試~

食材：全聯豬肉片、薑、蒜頭、九層塔、米酒、萬家香香菇素蠔油、黑醋、糖、白芝麻粒

照燒醬豬肉米漢堡

用照燒醬醃製過的豬肉，烹煮後散發出濃郁的醬香味，聞起來十分開胃，搭配用米飯製成的漢堡，甜甜鹹鹹的風味是老少咸宜的最愛。

食材：白飯、梅花豬肉片、水、洋蔥、圓形煎蛋模型、白芝麻、小磨坊日式照燒醬、小磨坊蒜風味油、奶油

XO醬爆韭菜花豆乾

這種作法的肉絲會帶有XO醬的鮮香氣，裹著太白粉衣軟嫩多汁再搭配上乾香炒豆乾一起咬，是很下飯的一道料理，也適合自帶便當的捧油，中午吃...

食材：豬肉絲、韭菜花、蔥段、豆乾、XO醬、蒜末、辣椒片、醬油、白胡椒粉、米酒、砂糖、太白粉、鹽

韓式炒碼麵 (一鍋到底)

一鍋到底～暖呼呼～

食材：烏龍麵、豬肉絲、韓式辣椒粉、海鮮 (蝦子，魚片，魷魚)、醬油、青蔥、蠔油、香菇、木耳、洋蔥、大白菜、蒜末、雞湯