葱爆

蔥爆豬肝

蔥爆豬肝是一道具有濃郁中式風味的料理。首先，豬肝質地鮮嫩，搭配蔥段、辣椒、蒜片和薑片，營造出豐富的口感。調味方面，選用米酒提香，加...

食材：豬肝、辣椒、米酒、蒜片、醬油、薑片、鹽巴、胡椒、太白粉

蔥爆蠔油梅花豬

快速上菜的一道下飯🍚菜

食材：豬梅花肉片、蔥、醬油、米酒、李錦記舊庄特級蠔油

蔥爆牛肉

食材：牛肉絲、洋蔥、香油、薑、醬油、米酒、蒜、白胡椒粉、醬油膏、紅辣椒

蔥爆醬燒小卷｜濃郁夠味下酒絕配

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 阿文老師自己也特愛的下酒菜， 濃郁蔥香與醬味搭配新鮮小卷， 海鮮煮起來又快又方便， 不管是晚上追劇、...

食材：小卷、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒(碎)、蠔油、香油、冰糖、植物油、白胡椒粉

蔥爆炒蛋

【蔥爆炒蛋】 蔥蛋新吃法，蔥和蛋搭配炒至滑嫩可口，更下飯好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：雞蛋、蔥段、醬油、米酒、砂糖、香油、胡椒粉、太白粉、水

蔥爆虱目魚里肌

減肥、減醣食譜

食材：虱目魚里肌冷凍包、蔥、米酒、辣椒、薑片、屏科大醬油

辣味蔥爆鮪魚

宵夜必定要來上一道的解饞神料理

食材：魚有王黃鰭鮪魚磚生魚片、和風醬油、鹽、黑胡椒、香油、蔥、米酒、辣椒

蔥爆鮮蚵

簡單快速就能上桌的料理，香氣十足好下飯。 FB:「Claire尖寶媽幸福料理時光」 www.facebook.com/clai...

食材：鮮蚵、蒜、薑、蔥段、豆瓣醬、蠔油、醬油、冰糖、烹大師干貝風味調味粉、水、白胡椒粉、香油、太白粉（勾芡用）、水（勾芡用）

蔥爆牛肉

牛肉經過醃製，口感滑嫩，搭配蔥和洋蔥的香氣，好下飯的一道菜。

食材：全聯牛肉條、蒜末、蠔油、辣椒、醬油、蔥綠、太白粉、蔥白、米酒、蛋白、白芝麻、洋蔥、白胡椒粉

葱爆白蝦

爆香料再炒蝦,鹽和胡椒粉撒下,絕配

食材：白蝦、青葱、薑末、蒜頭、盬、胡椒粉

蔥爆牛肉

食材：牛肉

蔥爆豬肉

來道超級下飯的蔥爆豬肉吧！今天用的豬小里肌肉，就是所謂的腰內肉，這腰內肉不用擔心乾柴，非常的軟嫩可口 影音食譜：https://y...

食材：豬小里肌、蔥段、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、砂糖、玉米粉、香油

「蔥爆牛肉」傳統熱炒自己在家做

今天要跟各位好朋友分享的這道熱炒 「蔥爆牛肉」，看起來很簡單！但牛肉沒處理好就會大扣分！秘訣在這邊不藏私地教給大家！讓各位好朋友們...

食材：牛肉、蔥、蒜泥、薑、辣椒、屏大醬油(醃料)、米酒(醃料)、太白粉(醃料)、食用油(醃料)、屏大醬油(拌炒)、屏大素蠔油(拌炒)、胡椒粉(拌炒)、香油(拌炒)

蔥爆牛舌

食材：牛舌、蔥段、蔥、香油、薑、桂皮、醬油、蒜、香葉、辣椒、八角、乾辣椒

🌺蔥爆魷魚🌺

冰箱裡有２尾魷魚，想吃蔥爆口味，便做成『蔥爆魷魚』了。您也可以用軟絲、花枝或透抽取代。 下午在出門上山散步前，先將所有晚餐的食材...

食材：生的魷魚、胡蘿蔔、黑胡椒、紫洋蔥(可用白洋蔥取代)、鹽、白洋蔥、米酒、大蒜、辣椒、蔥白、蔥綠

蔥爆豬肉片

這道菜還蠻常出現在我們家餐桌上，簡單美味的便當菜。

食材：豬肉片、蔥段、冰糖、醬油、沙茶醬

蔥爆牛肉義大利麵

食材：牛肉片、蔥、冷凍花椰菜、義大利麵、生菜