菜頭湯

令人懷念古早味「蘿蔔排骨酥湯」

我必須老實說，比例我都是隨性加，這次食材比例忘了測量，只是抓個大概提供參考，大家還是要適狀況調整喔～ ❤歡迎來跟FIFI一起玩料...

食材：豬小排、蘿蔔、五香粉、醬油、高湯、油蔥酥、鹽巴、糖、胡椒、酒、地瓜粉、蒜泥

印尼清燉牛肉湯

濕冷的颱風天，好想來碗熱騰騰的牛肉湯！今天分享一道印尼家常料理Sop Daging Kuah Bening，食譜改編自印尼名廚Ru...

食材：牛肩里肌、白蘿蔔、植物油、胡蘿蔔、蒜頭、丁香、高麗菜、醬油、肉荳蔻、大蔥、鹽、白胡椒粒、芹菜、砂糖、雞粉、油蔥酥、高湯/熱水

白蘿蔔嘴邊肉湯

食材：白蘿蔔、嘴邊肉、鹽、香菜、米酒、干貝粉

蘿蔔糕湯-手殘也會做

蘿蔔糕是costco買的兩大條才兩百多，味道不錯還有含蝦米，覺得Cp值很高耶～ 這樣一個湯營養夠、簡單、成本不到100元，很適合想...

食材：蘿蔔糕（這次放六片）、青菜、（這次是小白菜+青江菜）、雞湯塊、蛋（這次用兩顆

金針蘿蔔排骨湯

食材：金針花、排骨、白蘿蔔、乾香菇、薑片、鮮香菇、貢丸

懶人的白蘿蔔湯

食材：白蘿蔔、豬排骨、鹽巴、洋蔥、胡椒粉

蘿蔔排骨湯

極簡排骨湯，好喝清甜，沒有太多的調味料，備料也簡單，健康沒負擔。

食材：蘿蔔、豬排骨、嫩薑、水、鹽

超香濃牛肉味噌蔬菜湯

最近很愛煮這道湯，因為不僅好喝，還可以吃到很多蔬菜，作法又簡單。 記得在日本，第一次喝到豬肉味噌湯（豚汁）就愛上了，但我發現用牛肉...

食材：雪花牛（火鍋肉片）、豆腐、白蘿蔔、白蘿蔔、香菇、金針菇、木耳、洋蔥、味噌、雞湯塊或雞高湯

酸豆角清湯麵

暑氣逼人沒食慾？用自家泡菜做清湯麵，清爽開胃又養生！ 🍜相關：「酸蘿蔔湯麵」、「酸菜清湯麵(純素)」、「酸菜肉絲麵」、「榨菜肉絲...

食材：陽春麵、豬絞肉、米酒、酸蘿蔔、香油、酸豇豆、雞粉、蔥、砂糖、薑、白胡椒粉、香菜、高湯

清燉蘿蔔牛肉湯

一定要記得加香菜！ 很清爽的湯品。 今日主廚-林小弟

食材：蘿蔔、洋蔥、牛肉、青蔥、薑片、蒜頭、滷包、香菜

鮮甜美味「鵝油香蔥 蘿蔔貢丸湯」

香蔥鵝油的香氣，搭配蘿蔔的甜味 加上貢丸吃起來，就是古早味的味道。

食材：白蘿蔔、貢丸、鵝油、鮮味炒手（調味鹽）

😋蘿蔔排骨湯

雖然天氣熱 但就是想喝湯 很簡單的就是蘿蔔排骨湯 煮好 還可以加蔬菜 加料 變成小火鍋 煮起來～

食材：排骨＆軟骨、白蘿蔔、薑、鮮味粉、白胡椒粉

補氣雙色蘿蔔排骨湯

魁北克的冬天ㄧ來就是半年 前幾天最冷遇到有2天是-17度 冷到我去遛狗沒戴手套手都變冰棒的感覺 反而下雪的時候感覺比較舒服 台灣冬...

食材：脆排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、麻油、米酒、北芪

蘿蔔貢丸湯

簡單到沒道理的電鍋湯品，無須調味，因為蘿蔔和貢丸會互相釋放鮮甜味

食材：白蘿蔔、貢丸、水、外鍋水、香菜

土魠魚羹 / 古早味

土魠魚羹麵滋味好，自己做其實不難，用大白菜白蘿蔔熬高湯，不用加糖湯頭有自然的鮮甜美味。

食材：冷凍土魠魚塊(已炸好的)、白蘿蔔、醬油、大白菜、白胡椒粉、金針菇、烏醋、信義鄉鮮菇、油蔥酥、柴魚片、高湯或水、香菜(依喜好加)

季節時蔬燉肉｜飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋

「吃在地食當季」季節時蔬往往都是最美味的食材，透過慢燉細熬在時間的魔法下，蔬菜的清甜與肉汁的鮮美交融在一起，就是一道美味又健康的料...

食材：里肌豬肉、高麗菜、月桂葉、紅蘿蔔、薑片、白蘿蔔、鹽巴、番茄、白胡椒、洋蔥、高湯

薑黃西芹蘿蔔湯

健康小叮嚀： 西芹富含鉀質，實驗證明，西芹富有降血壓的效果。紅蘿蔔中的β胡蘿蔔素和薑黃都是屬於脂溶性維生素，滴點香油或橄欖油有助於...

食材：西洋芹、紅白蘿蔔、薑黃粉、黑胡椒粉、鹽、香油