菜脯食譜

我的家常菜～菜脯蛋。

我的家常菜～菜脯蛋。

食材：菜脯乾（泡水切碎）、雞蛋（打散）、塩、青蔥（切蔥花）、康寶鮮味炒手、泰山玄米油

蔭豉炒菜脯 ~簡單隨手做

食材：菜脯、蔭豉、醬油、蒜末、二砂、辣椒末、香油、水

辣醃蘿蔔乾(五辛素)

家人們誰懂這一口的含金量啊? 今天跟著閆媽做網上特別火的蘿蔔乾，一口咬下嘎嘣脆，酸甜麻辣真的絕了!! 就點麵條、大米粥都老香了，只...

食材：蘿蔔乾(菜脯)、油潑辣子、砂糖、白醋、香油、熟白芝麻、香蒜粉、味精、細紅辣椒粉、薑母粉

老菜脯玉米烏骨雞湯

飛利浦萬用鍋社團的活動獎品🥰「親好屋 陳年老菜脯」，終於有時間煮起來 吃過高家老菜脯，還沒吃過別牌，剛好可以好好嚐嚐，看是否能納入...

食材：親好屋陳年老菜脯、切塊烏骨雞、鹽、玉米、紅棗、薑片、水、苟杞

蔥泥菜脯蛋

家常菜～蔥泥菜脯蛋。

食材：雞蛋（含蛋殼）、蔥泥、菜脯（先泡水以除鹹味,再切碎）、塩、高鮮抄手粉、小磨坊胡椒粉、泰山玄米油

【老菜脯苦瓜黃豆排骨湯】立夏節氣燉湯

中醫認為苦瓜有助於降火氣 熱量低、富含膳食纖維 黃豆含有一種脂肪物質叫亞油酸 能促進兒童的神經發育 且富含多種營養素與蛋白質 老菜...

食材：高家老菜脯、綠苦瓜、排骨、黃豆、香菇、米酒、水

【老菜脯大白菜香菇雞湯】春分節氣燉湯

大白菜熱量低又含有抗氧化物質 更被美國癌症醫學會列為抗癌蔬果～ 蛤蜊的好處也不亞於大白菜呢！ 富含動物性鐵質以及防止 細胞老化的...

食材：高家老菜脯、雞腿、大白菜、香菇、薑片、蛤蜊、紅棗、水

韭菜菜脯炒豆乾

這是我在山上吃到一個冷碗粿上的配料，按照吃到的食材，設計的下飯便當菜

食材：豆乾、菜脯、韭菜、鹽、鮮味炒手

「15分鐘」客家菜脯蛋

嫩嫩的炒雞蛋裡是碎的醃制的蘿蔔乾，鹹香鮮美。 通常會將它和白米粥一起端上桌——米粥，是絕佳空白畫布。

食材：蘿蔔乾、雞蛋、小蔥、蒜末、白胡椒粉、麻油、糖

老菜脯炒四季豆

菜脯鹹香.四季豆爽脆.超搭夠味

食材：四季豆、老菜脯、杏鮑菇、蒜頭、蝦米

【老菜脯昆布豆芽排骨湯】清明節氣燉湯

昆布是一個對健康非常有益的食材 富含碘、膳食纖維、礦物質以及 特殊的蛋白質-親醣蛋白 這種特殊蛋白可以影響人體免疫系統 也可清除...

食材：高家老菜脯、排骨、豆芽菜、昆布、玉米、老薑、米酒、水

香煎菜脯蛋

簡單下飯便當菜

食材：菜脯、蛋、牛奶、糖、蔥花

香菇蘿蔔糕

這款廣式香菇蘿蔔糕嚴選冬季甜美白蘿蔔，搭配埔里大香菇、油蔥酥、菜脯、蝦米、絞肉等豐富食材，口感細緻、層次鮮明，散發濃郁的鹹香與甘甜...

食材：白蘿蔔、大香菇、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、菜脯、水磨蘿蔔糕粉、五香粉、鹽、植物油、清水

【老菜脯芥菜菜心羊肉湯】大寒節氣燉湯

在本草綱目中羊肉性溫味甘 是熱門的冬季溫補肉品 與老菜脯燉煮，溫潤又滋補 加上今年剛好過年較早 特別搭配了「長年菜」一同燉煮 喝...

食材：高家老菜脯、羊肉、蛤蜊、芥菜、菜心、老薑乾片、紅棗、枸杞、米酒、水

【老菜脯白花椰菜排骨湯】驚蟄節氣燉湯

白花椰菜的維生素C、硒含量較高 有助於提高免疫功能，增加抗病能力 配上老菜脯溫潤養生 非常適合天氣多變的春天喝唷！

食材：高家老菜脯、排骨、白花椰菜、紅蘿蔔、米酒、水

老菜脯雞湯/微波料理/懶人食尚

老菜脯雞湯～人間美味！暖心又暖身～ 詳細步驟： https://youtu.be/mjT-fGlcYKQ

食材：雞肉、蛤蜊、薑片、枸杞、老菜脯、香菇、蒜頭

老菜脯蘿蔔玉米排骨湯

增加抵抗力💪 小惡魔👿吞口水喉嚨痛，快篩1條線，希望只是小感冒😷，不然後面的行程就⋯😭😭😭

食材：老菜脯、白蘿蔔、鹽、玉米、排骨、大棗、薑片、水