菇料理

酥炸茄子、黑美人菇/素

好久沒吃炸物了，剛好冰箱有茄子跟有機黑美人菇🍆🍄，還有在來米粉，我用在來米粉炸看看，通常炸食物油很快就有雜質變黑了，但用在來米粉來...

食材：茄子、黑美人菇、在來米粉、水、鹽巴、糖、胡椒粉

塔香杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、蒜頭、薑片、麻油、醬油、香油、冰糖

番茄炒蛋🍅🥚

食材：番茄🍅、精靈菇、蒜末、鹽、糖、蛋、番茄醬

牛肝蕈菇濃湯

牛肝蕈菇是一種野生菇菌，被視為菇菌中的頂級產品，滋味鮮美，營養價值高，具有特殊的風味，口感柔滑細緻，略帶堅果香味及些許肉質的風味。...

食材：乾燥牛肝蕈菇、新鮮香菇、洋蔥、紅蘿蔔、海鹽、牛奶、動物性鮮奶油、卡維特AOP(原味)發酵奶油、新鮮巴西里

清蒸蔬食佐干貝醬

把愛吃的蔬食洗凈後 不加調味 、放入電鍋蒸 完成後加入干貝醬 或是喜愛的調味醬 零廚藝的美味～ 完成囉 Sandra宅在家的幸福料...

食材：高麗菜、鴻喜菇、干貝醬、美白菇、金針菇、玉米筍

絲瓜菇菇煎蛋湯

除了絲瓜蛤蜊，絲瓜也可以這樣吃

食材：絲瓜、蛋、杏鮑菇、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、薑、蔥、水

金針菇粉絲蛋煎餅

香酥的金針菇冬粉蛋煎餅，口感Q彈又咕溜，利用S&B 金牌咖哩塊來製作煎餅很方便，咖哩塊本身就含有麵粉成分，不需另加粉類，也...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、雞蛋、冬粉、金針菇、熱開水

鮮菇炒四季豆

我們這邊很罕見新鮮的四季豆，這邊的四季豆比較瘦短，硬，需要悶煮一下

食材：四季豆、雪白菇、香菇、蒜頭切片、雞粉或者鹽巴

香鬆杏鮑菇丸子燒

說到丸子燒就會聯想到章魚燒 我們嘗試了將章魚以杏鮑菇代替 再撒上香氣十足口感酥脆的一植肉海苔香鬆 這是一道不僅健康又有趣的料理！

食材：一植肉 植物香鬆海苔口味、素章魚燒粉、水、高麗菜、杏鮑菇、蛋、大阪燒醬

涼拌金針菇

簡單美味又省錢，味道清爽！

食材：金針菇、辣椒絲、白醋、青蔥絲、鹽、香油

花椰菜鮮菇炒蛋

家常料理～其實是清冰箱料理😂 簡單又下飯

食材：蛋、香菇、冷凍花椰菜、蒜頭、辣椒、蔥、鹽、白胡椒粉

飛利浦電子鍋（HD4539）舞菇雞肉炊飯

滿滿營養的菇菇炊飯用飛利浦電子鍋可以簡單一鍵完成，再炒個青菜一鍋湯就能解決一餐👍

食材：香菇、好友菇、雞腿肉、紅蘿蔔、蔥花、米

美乃滋菇菇燒肉

美乃滋融入醬汁中，多了一咪咪濃郁的口感，做成丼飯，小朋友很捧場

食材：梅花肉片、鴻喜菇、美白菇、美乃滋、秘傳燒肉醬汁、青蔥

10分鐘上菜-快炒沙茶杏鮑菇

簡單上菜的要訣就是採用容易熟成的食材，加上能夠快速將食材調味的素材，透過這2大要素來組合，就能達到快速上菜的效果，用沙茶醬來炒杏鮑...

食材：杏鮑菇、嫩薑、青蔥、沙茶醬、鹽巴、蒜頭、食用油

咖哩金針菇五花肉捲

金針菇熱量極低且有今天吃明天馬桶見的特性，經常在火鍋中出現。今天用牛五花肉片捲金針菇，再佐以S&B金牌辣味咖哩塊和特製咖哩...

食材：S&B 金牌咖哩塊大辣、S&B 特製咖哩粉、豬五花肉片、金針菇、蔥花、蒜頭、辣椒、水、花椰菜

小白菜炒菇菇

食材：小白菜、美白菇、鹽巴、蒜末、柴魚粉、薑絲

土豆麵筋杏鮑菇

營養的杏鮑菇本身不太有味道， 菇味也不是每個人都喜歡， 簡單的搭配土豆麵筋， 甜甜鹹鹹的，菇味也變得不明顯， 小朋友也喜歡哦！

食材：杏鮑菇、土豆麵筋罐頭、薑末、鹽、糖（可省略）、食用水