茶飲料理

味道清甜的牛蒡茶, 우엉차

是我去韓國朋友家吃飯時喝的茶，味道清甜，喝起來有淡淡的香味，我回來後馬上做這個美味健康的茶。 這是KBS韓國節目生老病死的秘密介紹...

食材：牛蒡、醋

Masala Chai 印度香料茶

Masala Chai 也就是印度香料茶，在這裡我命名為印度國王奶茶。原產於印度的Masala Chai，現在已經普及至全世界，成...

食材：綠荳蔻、肉桂、黑胡椒、丁香、紅茶包、水、鮮奶、糖/ 二號砂糖、新鮮的薑切片

滋潤雙果茶

羅漢果一般用作煲湯，其實加水來煲成茶喝，也能化痰止咳、清熱潤肺。配合無花果同煮，潤腸通便效果更佳。這道「滋潤雙果茶」對肺熱燥咳、腸...

食材：材料、羅漢果、無花果、水

洋甘菊香柚綠茶凍佐蜂蜜優格醬【午茶夫人】

清新的花草茶最適合於午後來一杯，洋甘菊的柔和花香，搭上奔放的柚子提味，並佐以綠茶為基底，不僅泡茶好，甚至做成果凍杯都是那麼適合，當...

食材：午茶夫人洋甘菊香柚綠茶包、水、三溫糖（細砂糖）、吉利T、原味優格、蜂蜜

枸杞菊花茶

枸杞菊花的淡雅清香 加入自然回甘的甘草片與甜菊葉 喝到的全是自然食材的天然好滋味 ~清涼又退火~回甘好潤喉

食材：乾燥菊花、甘草、枸杞、甜菊葉、水

印度奶茶 Masala Chai

一個多月前去了一趟印度, 在這個香料的國度中, 最簡單的飲品也都充滿了各種奇妙的香氣, Masala Chai放的香料有很多不同...

食材：薑段、小荳蔻莢、肉桂段、茶葉、鮮奶、砂糖

俄羅斯果醬紅茶-恰恰好的酸甜茶香味!!

前一陣子瘋狂地吃了好多草莓.... 多到不行的草莓拿來做果醬!!! 新鮮的草莓果醬吃起來就是不一樣~~~ 除了沾在吐司麵包上吃還...

食材：紅茶茶包、熱水、草莓果醬

薑汁奶茶

之前在台灣也有買過薑汁類的手搖喝 總是有種刺鼻的化學味 實在很難相信這些茶飲是真材實料 簡單一部驟薑汁一點也不費力就擠出來了

食材：薑塊、紅茶包、糖、牛奶、熱水

決明子牛蒡茶【曾太】

決明子牛蒡茶可是潤腸, 這2樣東西都對腸子很好每天喝一杯清清腸胃

食材：決明子、乾牛蒡片、熱水

聖誕蛋奶酒 Eggnog&蛋奶拿鐵

Eggnog是聖誕節的傳統飲品.Eggnog中的“nog”本指一種英國產的烈啤酒.但傳統的蛋奶酒卻是以白蘭地做底.加入鮮奶.蛋黃及...

食材：有機雞蛋、糖、鹽、牛奶、動物性鮮奶油、萊姆酒或白蘭地、肉荳蔻、肉桂粉(可省略)

橙香巧克力鮮奶茶『光泉牛奶』

遙想當年唸書時代，不免俗地也當過『打工妹』，曾在一家小小西餐廳當過服務生，雖然小但卻很正統，上從餐點到服務生的要求都非常嚴格。 過...

食材：光泉牛奶、巧克力醬、柳橙皮、大吉嶺紅茶葉

英式鮮奶茶

這個食譜超簡單，茶香、奶香濃郁。 作法在影片最後 https://www.youtube.com/watch?v=qRPCrMn...

食材：紅茶茶包、熱水、鮮奶、糖

簡易奶茶

市售的奶茶大部分都添加奶精（含反式脂肪）及過多的糖份 ，喝起來甜膩; 自己在家動手做，方法簡單又喝得安心！

食材：日月潭紅茶葉、清水、楓糖

鍋煮奶茶

市面上的奶茶有很多添加物 自製衛生又安全 冬天時這道鍋煮奶茶 可以讓你喝的暖呼呼的

食材：鍋子、勺子、篩子、紅茶茶葉、牛奶、水

紅棗枸杞茶

食材：紅棗、枸杞、桂圓乾

自製『鮮奶茶』（排骨紅茶+高大鮮奶）

莉莉安非常非常愛喝奶茶類～尤其獨愛珍珠奶綠，但不喝鮮奶哦！（怪人一個XD）But...一般的手搖奶茶，就算半糖了，還是喝完好口渴，...

食材：排骨紅茶、水、紅糖、鮮奶

甘蔗鮮奶茶

甘蔗鮮奶 甘蔗跟鮮奶超級絕配的，搭配起來有甘蔗的香甜，鮮奶的滑順... 真的是很值得一試的飲品呦～ 會讓你對甘蔗完全改觀，一喝再喝...

食材：甘蔗原汁、鮮奶