茶料理

紅茶拿鐵/鮮奶茶減糖版

完美的紅茶拿鐵，熱的紅茶加入冰的鮮奶，就成了常溫的奶茶。比例剛剛好。勿需加冰塊。很適合想喝飲料又想避開冰品的人。想喝冰的放冰箱或再...

食材：紅茶包、熱水、砂糖、鮮奶

純素無麩質貝殼蛋糕

轉載食譜https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/10966/%E7%B4%A0%E9%A3...

食材：檸檬汁、豆漿、糖、油、蓬萊米粉、杏仁粉、泡打粉、伯爵茶包

外酥內軟！伯爵茶司康

迷人伯爵茶香拌入司康麵糰，沒有比這個更適合下午茶了！ 本食譜使用三能圓形圈(SN3474)直徑五公分切割 更多司康小技巧👉http...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、全蛋、牛奶、伯爵茶包

紫蘇豆皮壽司（蛋素）

好喜歡紫蘇料理，那就把它跟福袋豆皮結合吧！ 這道紫蘇豆皮壽司加入了紫蘇和福袋豆皮，口感軟嫩， 風味淡雅帶出紫蘇的鹹度和香氣，含豐富...

食材：福袋豆皮、越光米、日本押麥、芥末沙拉醬、蕎麥茶、醃漬紫蘇、香菇調味露

茶味香濃的鍋煮鮮奶茶

此配方茶味較濃，可依照個人口味適度調整茶葉與水的比例。 茶葉:水 = 1 g : 30 ml 水:鮮奶 = 1 : 1

食材：茶葉（可選擇自己喜歡的茶葉）、水、鮮奶、紅糖/黑糖（可加可不加）

海尼根綠茶

這款飲料混合了綠茶和啤酒 在口感上具有清爽的茶香和啤酒的香氣 mix韓國柚子茶 酸酸甜甜好清爽啊～ 一秒幻想戴著太陽眼鏡躺在海灘...

食材：綠茶包、熱水、冰霸杯、韓國柚子茶、長攪拌匙、海尼根啤酒、冰塊

奶蓋白玉黑木耳露鮮奶茶｜菇神木耳飲

這樣的奶茶你喝過嗎🥤平常喝奶茶都只能得到快樂，這樣喝奶茶讓你一直被同事誇漂亮，成為快樂又漂亮的小仙女🧚‍♀️

食材：珍珠、牛奶、紅茶、黑糖、菇神玄耳黑木耳露、奶蓋

茶香鮮果雪莓娘

今年草莓產季延長，草莓也盛產，本土草莓果香濃郁、口感酸甜，不輸進口草莓。近期進口草莓農藥超標案件頻頻上新聞，歡迎多多支持本土草莓，...

食材：雪莓娘皮(現成)、乾燥紅茶葉、草莓、檸檬、鮮奶油、酸乳酪、蜂蜜(取代砂糖、依口味增減)

伯爵香堤巧克力蛋糕

用心為喜歡的人做甜點吧 戚風蛋糕（chiffon cake）主要由蛋黃、植物油、牛奶和低筋麵粉製成，做法是採用分蛋打發的技巧，使組...

食材：常溫雞蛋、可可粉、吉利丁、低筋麵粉、全脂牛奶、鮮奶油、植物油、伯爵茶包茶葉屑屑、細砂糖、檸檬汁

茶香南瓜鬆餅

食材：中筋麵粉、雞蛋、蒸熟南瓜泥、糖、油、酵母粉、茶末、溫水

茶香南瓜鬆餅

風味獨特

食材：雞蛋、糖、油、温水、酵毌粉、中筋麵粉、南瓜泥、茶末

杏仁鮮奶茶

濕濕冷冷的天煮一壺暖胃清肺杏仁鮮奶茶，是幸福的味道。 杏仁茶好處：能強化支氣管、去風寒、預防感冒。

食材：鮮奶、紅茶包、杏仁粉、黑糖

有料熬鮮湯 【南洋肉骨茶豬腱鮮蔬燉湯麵】

冬天天氣冷回到家，想立即來碗熱呼呼的熱湯喝， 得意的一天x有料熬鮮湯系列，可以滿足您的需求，只要打開有料熬鮮湯包倒入鍋子，開火煮5...

食材：得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、雪白菇、胡蘿蔔 切塊(一條）、水豆腐 切丁、青江菜、麵條

泰茶香蕉蛋糕

帶有淡淡茶香和黑糖色澤的香蕉蛋糕。泰式紅茶務必用咖啡濾紙或極細的濾網過濾，否則會影響口感。 🍌相關食譜：「馬來香蕉蛋糕Kek P...

食材：低筋/中筋麵粉、香草粉、熟香蕉、泡打粉、室溫雞蛋、小蘇打粉、煉乳、鹽、黑糖、泰式紅茶、滾水、植物油、融化奶油

茶香金鯧魚

取綠茶葉的天然清香來蒸金鯧魚，更凸顯出食材的美味 入口就有一股清爽的絲絲甜味，淡雅的風味一吃就愛上 【戎的魚店】金鯧魚(紅沙魚)→...

食材：金鯧魚、板豆腐、鹽、綠茶葉、米酒、綠茶茶湯(濃)、辣椒、醬油、蔥、植物油、薑

柚香茶凍

此食譜無加糖，可自行增加糖量，大熱天免開火，可吃到清涼的水果茶凍實在開心。使用楓康吳羽保鮮膜是料理好幫手，特殊PVDC材質，鎖鮮度...

食材：瓶裝鮮柚茶、水、吉利T粉、葡萄柚、芒果丁、楓康吳羽保鮮膜紅色20M

茶香磅蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/sMVg-fa9cok 下午茶時間😋⋯⋯ 濃郁的奶油味加上茶葉的香氣，蛋糕內部紮...

食材：16公分長型模、茶包（茶葉碎約30克）、低筋麵粉、砂糖、奶油、雞蛋、泡打粉