茄子醬油

微波茄子

食材：茄子、蒜末、醬油、味醂、砂糖、油

日式涼拌茄子

食材：茄子、砂糖、味醂、醬油、薑泥、芝麻油

醬燒茄子🍆第一次做就上手！

單一食材料理，居家必學！ 超適合當便當菜的快速料理。

食材：茄子、蔥、蒜頭、醬油、糖、油

涼拌茄子

食材：茄子、小辣椒、蒜頭、醬油、耗油、白芝麻、辣椒粉、花生油、青蔥

薑汁燒肉飯

很下飯的一道菜

食材：茄子、青蔥、洋蔥、豬五花肉片、薑、香菇素蠔油、胡椒粉、蛋白（拌肉醃漬用的）、菇、白飯、壽喜燒醬油

味增豬肉

上班族的生活 簡單料理一餐

食材：梅花豬肉片、清酒、茄子、醬油、高麗菜、糖、紅蘿蔔絲、大蒜

開胃下飯菜魚香茄子

開胃下飯菜 #魚香茄子 茄子是中式料理裡常見的食材， 可是討厭茄子的人很多， 竟然長居「台灣人討厭的食物排行榜」前幾名呢！ 母親...

食材：茄子、絞肉、豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜頭、老抽（上色用）、蠔油、糖、水、陳醋

茄子炒蛋

10分鐘完成的茄子炒蛋，快點學起來!

食材：雞蛋、茄子、茄汁、蒜蓉、日式醬油、橄欖油、日本酒、水、糖、鹽

醬燒茄子

第一次燒茄子，又是一道容易上手又好吃的菜色，為我的餐桌帶來不同的配色。

食材：茄子、米酒、醬油、糖、蔥段、香菜、蒜末

魚香茄子

無敵的配飯料理，不保證正宗，但絕對是白飯殺手，而且不過油，直接用鹽殺青後，洗凈擠乾下鍋炒，是道好吃的家常菜。 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：茄子、豬絞肉、水、蒜頭、蔬果白醋、薑、醬油、蔥、棕櫚糖或二砂、青辣椒、太白粉或玉米粉、紅辣椒、辣豆瓣醬

茄子炒蛋

【茄子炒蛋】▪️1385 非常下飯的簡單茄子料理…茄子蛋跟番茄炒蛋一樣好吃啊😋 影音食譜：https://youtube.com...

食材：茄子、雞蛋、蒜末、蔥花、番茄醬、醬油、米酒、砂糖、香油

家庭版的紅燒茄子，連湯汁都能下三碗飯

茄子最好吃的做法莫過於紅燒了！又到了茄子的季節，今天就來做紅燒茄子吧！連平常不愛吃茄子的孩子都說好好吃，而且這還是一道蔬食料理，柔...

食材：茄子、蒜末、屏大醬油、九層塔、辣椒、白糖

酸辣涼拌燒茄子

這是一道超特別的涼拌菜，是我看了段短影音復刻的～ 茄子、青龍椒、皮蛋的結合，實在很好奇那個口感和味道🤣沒想到做起來還蠻好吃的喔！ ...

食材：茄子、青龍椒、皮蛋、蒜末、辣椒切圈、蔥花、醬油、蠔油、香油、糖、檸檬汁

茄子杏鮑菇煨牡蠣

食材：牡蠣、茄子、醬油、杏鮑菇、鮮味炒手、豆豉、蔥花

炒茄子

油炒茄子，雖然不起眼，但很下飯。

食材：茄子、九層塔、醬油、油、橄欖油

豆豉香茄

【豆豉香茄】▪️1382 最近茄子很便宜耶，我也很喜歡茄子料理 茄子炒點鹹香的豆豉和肉末，非常下飯 影音食譜：https://y...

食材：茄子、肉末、蒜苗、蒜末、辣椒、豆豉、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖

茄子冬粉煲

食材：茄子、冬粉、醬油、肉躁、辣豆瓣醬、秋葵、水、洋蔥