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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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🍆 最近天氣實在太熱了,只想吃些涼涼的菜!發現很多煮友也都喜歡小吃店的小菜系列,今天分享這道不用炸茄子,也可以讓茄子保持亮亮紫色外...
食材:1.茄子、2.青蔥、3.薑、4.蒜、5.醬油膏 or 蠔油、6.一些燙茄子的熱水
自製的蒜蓉醬沒有添加物, 搭配營養的茄子很好吃喔😋 安食小品的無添加物醬油膏,有黑豆醬油的醬香和米香味,為料理添加不同層次風味,...
食材:茄子、蒜頭、朝天椒、安食小品黑豆油膏、蔥花
蔬菜綠咖喱的食材自由, 您可以根據喜好變化, 不過,對我來說最能表現綠咖喱特色的組合, 永遠會是茄子、油豆腐,再加上青豆, 還有永...
食材:綠咖喱醬、椰漿、烹大師香菇風味、青豆、油豆腐、碗豆、紅蘿蔔、九層塔、茄子
最近又買到了圓茄子,因此又做了一次「茄鯗」,可以配飯、單吃,也可以下酒。這道菜的成本並不高,出現在紅樓夢四十一回,是書中少數有解說...
食材:圓茄子(不可以用長茄子)、雞胸肉(去骨)、堅果、葡萄乾、花生等、去骨雞腿、雞湯(用雞湯塊調製或罐裝皆可)、綠竹筍(煮過再去皮)、鹽、五香豆乾(小的)、甜酒釀、洋菇、香油、新鮮香菇、油炸用油、杏鮑菇
食材:茄子、油、李錦記蜜汁烤肉醬、開水、孜然粉、糖、花生粉
食材:茄子、冬粉、絞肉、鹽、辣豆瓣醬、醬油、水、蒜頭
兒子回家看到我在擺盤馬上說出:「這不是料理鼠王的雜菜煲嗎?」 他居然還記得~ 每個看到這道菜的人都說好健康🤣
食材:洋蔥、蕃茄罐頭、蒜末、紅醬、鹽、綠櫛瓜、黑胡椒、黃櫛瓜、茄子、牛蕃茄、油
多采多姿,口感豐富的蔬菜在番茄醬中慢慢燉煮,這些吸飽酸香醬汁的蔬菜,搭配麵包或單吃都清爽開胃。橄欖油帶出香氣,是一道低脂高纖、適合...
食材:長茄子、西洋芹、紅甜椒、黃甜椒、櫛瓜、洋蔥、大蒜、整粒番茄罐頭、義大利綜合香料、橄欖油、鹽&現磨黑胡椒、水
食材:蛋茄(塊)、雞蛋、醬油、蒜頭(末)、烏醋、蔥(末)、糖、辣椒(末)、白胡椒粉、水、米酒
鬆軟香甜
食材:茄子、鹽、胡椒粒、橄欖油、乳酪絲
最喜歡這種像滷的口感,很下飯,好好吃
食材:雞腿肉、茄子、醬油、芋頭塊、米酒、蔥、麻油、薑、冰糖、蒜
🍆這不是麻醬麵裡的麻醬🍆 今天開箱的特別嘉賓是中東芝麻醬Tahini,和台式芝麻醬相比,顏色和風味都更為淡雅,拿來做醬不搶主角風采...
食材:圓茄子、鹽膚木Sumac、無糖優格、中東芝麻醬Tahini、檸檬汁、大蒜泥、鹽、胡椒
日式甜醬汁加上起司,誰能抵擋這道菜的魅力 練不吃茄子的人也能愛上! 參考Ig克萊兒的食譜~
食材:蛋茄、九層塔、起司、醬油、味霖、糖、酒、味噌
食材:茄汁鯖魚罐頭、水、茄子
從小到大都想做肉鑲茄子, 直到今天才實踐! 而且口味還跟以前想做的(台式) 很不一樣; 用了Kirkland的義式香料! 大獲好評...
食材:茄子、義式香料、細的豬絞肉、鹽、醬油
我的家常菜~九層塔炒茄子。
食材:茄子切段、九層塔、康寶鮮味炒手、蒜頭切碎、塩、泰山玄米油
微麻辣的滋味,飯就給它一碗接一碗就對了。
食材:茄子、醬油膏、醬油、味醂、胡麻油、烏醋、蒜末、香菜、辣椒圈、椒麻粉(詹粉)
食材:茄子、味噌、味醂、醬油、糖、油