芫荽香菜

牛肉丸河粉

多汁的牛肉丸與生牛肉片搭配高湯，佐以魚露、檸檬汁與其他配料，美味的牛肉丸河粉在家也能做！如果沒有時間熬煮湯頭，運用現成高湯罐也相當...

食材：牛肉丸、火鍋薄牛肉片、高湯、乾河粉、清水、豆芽菜、薑、洋蔥、魚露、草果、香菜、檸檬、八角、九層塔、桂皮、辣椒、香菜莖(帶根)、蔥花、冰糖

手工花枝漿羹湯

跟著影片一起煮：https://youtu.be/Ke65VedjdDQ 更多花枝料理：https://miosummer123....

食材：史家庄手工花枝漿、木耳、鰹魚高湯包、香菇、水、紅蘿蔔、醬油、雞蛋、烏醋、香菜、香油、糖、黑胡椒粉

清蒸鱈魚+香菜淋醬

清蒸鱈魚的不同變化，搭配香菜淋醬，在夏季十分爽口。

食材：鱈魚、香菜、蒜末、薑末、朝天椒辣椒末、醬油、香油、胡椒粉、米酒

涼拌皮蛋

自己調醬汁，酸甜微辣的感覺，好好吃喔～～

食材：皮蛋、醬油、烏醋、糖、香油、香菜、蒜頭、辣椒

蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔、排骨、芹菜（可換香菜）、鮮味炒手（鹽）、雞精粉（提鮮）

香辣剁椒魚

運用微波爐將新鮮食材5分鐘料理，最適合炎炎夏日快速料理，上菜啦!

食材：鱸魚、豆腐、蔥末、蒜末、剁椒醬、香菜

5分鐘上菜─涼拌一口鮮沙拉（苜蓿花枝）

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 天氣熱，吃什麼都沒有胃口，尤其是廚房更像是...

食材：小花枝、小磨坊─七味唐辛子、苜蓿芽、沙拉醬、鹽巴、香菜

［緊張的］泰式僞舒肥雞胸（免舒肥機）

雞胸肉是很好的高蛋白食材，但是常常會因會不小心煮過頭，然後.....超級柴😥，加上雞胸肉本身又沒有什麼味道，所以也不是太常買來吃😌...

食材：雞胸肉、洋蔥、香菜（切末）、橄欖油、蒜頭（切末）、辣椒（切末）、魚露、檸檬汁

香菜皮蛋

你是香菜控嗎? 我是(舉手) , 聽說香菜最近在日本很流行, 舉凡巧克力、餅乾等 都有出香菜口味了, 一想到香菜就垂涎三尺~今天就...

食材：皮蛋、香菜、香菇素蠔油(或醬油膏)

滷香菇

滷香菇用小朵的比較有口感，又下飯

食材：乾香菇、薑、紅辣椒、香菜、橄欖油、甘醇油膏（素蠔油）、香菇水

蒜辣香根肉末

家常料理的大原則就是冰箱裡有什麼就加什麼。找到剩下兩株配蘿蔔湯的香菜，看起來該快點消滅它了，那就炒個香根絞肉吧！找到的各種零散食材...

食材：油、杏鮑菇200g、絞肉、紅蘿蔔丁、S&B 生蒜泥醬、紅辣椒、蔥、S&B 辣油（適量）、烹大師鰹魚粉、醬油、香菜

素食年菜🌿黃金富貴蒸旦🌿全素

新年即將到來，推薦一道充滿喜氣的料理～黃金富貴蒸旦，以高鈣、高蛋白的豆腐為主角，加入多種食材爆香提味，以及極具養生價值的薑黃粉。​...

食材：板豆腐、榨菜 ​、鮮香菇、素蝦 ​、薑末、香菜梗、鹽、白胡椒、薑黃粉、油、香油、猴頭菇

香菜天婦羅

現在都是在上庫存的食譜, 偷懶了近一年, 真是對不起大家~ 這道是香菜控的我的愛菜, 為了這道料理, 特地去百貨公司的廚具用品店找...

食材：香菜、中筋麵粉、蛋(可有可無)、水(調麵糊用)、鹽、胡椒鹽(沾食)

涼粉（含醬汁）

天氣開始熱起來，涼拌涼粉的酸辣口味，真的很適合，開胃又好吃，不用揉麵也不用洗麵筋，喇喇ㄟ，再拿去蒸，口感Q彈超好吃。 也歡迎到女漢...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、優質橄欖油或耐熱油、香菜、蔥、中筋麵粉、洋蔥、馬鈴薯澱粉或太白粉、芝麻、滷大腸(或其它自己喜歡的配料)、薑、鹽、蒜末、水（300g+300g）、粗辣椒粉、八角、細辣椒粉、花椒、醬油、肉桂、白醋、月桂葉、醬油膏、草果(可有可無）、棕櫚糖或二砂

腐竹炒木耳

豆腐皮乾燥後做成的豆皮稱為 「腐竹」具有濃郁的豆香味與獨特口感 料理小撇步～ 乾燥的腐竹用溫水浸泡蓋上保鮮膜大約30分鐘即可軟化...

食材：腐竹、乾木耳、醬油、薑片、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、白胡椒粉、香菜

涼拌素雞

簡單快速好吃的涼拌菜

食材：素雞、香菜、素蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、薑絲、糖、香油

涼拌蔬食

川燙、涼拌的料理適合氣溫逐漸升高的季節，只要有一些蔬菜，切絲、燙熟、和醬料拌勻，就很開胃下飯。

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、鰹魚醬油、木耳、一般醬油、豆皮或豆包、香油、香菜（可改蔥或者蒜苗）、白胡椒、蒜頭、糖、辣椒、鹽巴