3 道「芋頭肉鬆」食譜
爆漿起司肉鬆炸芋頭球
爆漿起司肉鬆炸芋頭球 顏菁菁

芋頭是做甜點的好食材,這道料理簡單又方便做,裡面的料隨自己的喜好去做微調,芋泥炸起來綿密,酥香,甜甜鹹鹹,加上有鈣質多的起司的奶香味...

食材:芋頭、糖、太白粉(日本太白粉)、油(或奶油)、鹽、(內餡)肉鬆、(內餡)起司片或起司條都可、一碗水(或是蛋黃液)、麵包粉

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芋頭肉鬆饅頭
芋頭肉鬆饅頭 蔡秀芬

把我最愛的芋頭絲和肉鬆揉肉麵糰裡,饅頭裡散發著淡淡的芋頭香,咬一口有香酥的肉鬆,真是美味!

食材:即溶酵母、水、中筋麵粉、細砂糖、沙拉油、芋頭絲、肉鬆

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芋頭肉鬆Q餅
芋頭肉鬆Q餅 莎莎的手作幸福料理

甜芋泥與糯米粉捏成的芋頭湯圓麵糰, 還可以再利用, 做成煎糯米餅. 夾上肉鬆, 表面裝飾香菜葉, 與煎的香Q的芋泥餅, 真是下午茶的...

食材:芋泥、砂糖、糯米粉、肉鬆 / 美奶滋、香菜葉

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